日本發(fā)布食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)修訂提案

    2014年11月3日，日本消費(fèi)者事務(wù)局依照2013年6月28日頒布的食品標(biāo)簽法（法案No.70/2013），發(fā)布了食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)修訂提案。新標(biāo)準(zhǔn)允許根據(jù)科學(xué)證據(jù)不經(jīng)政府批準(zhǔn)進(jìn)行食品功能聲明，但必須按照生產(chǎn)商責(zé)任進(jìn)行上市前公告。

    主要修訂內(nèi)容：

    1、營(yíng)養(yǎng)參考值

    18歲及以上人群的營(yíng)養(yǎng)參考值基于對(duì)日本人的膳食參考攝入量的目標(biāo)攝入量（tentative dietary goal for preventing life-style related diseases，DG）或推薦的膳食營(yíng)養(yǎng)素供給量（recommended dietary allowance，RDA）來(lái)計(jì)算。

    
    2、營(yíng)養(yǎng)聲稱的條件

    “contain”、“high”和“eriched”聲稱的含量應(yīng)根據(jù)新確定的營(yíng)養(yǎng)參考值來(lái)計(jì)算。這些營(yíng)養(yǎng)聲稱條件應(yīng)根據(jù)CODEX指南來(lái)確定。

    3、帶營(yíng)養(yǎng)功能聲稱的食品：FNFC

    允許在當(dāng)前自我確認(rèn)體系下對(duì)12種維生素和5中礦物質(zhì)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)功能聲稱。維生素K、omega-3脂肪酸也被納入自我確認(rèn)體系中。

    在現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)中，只有預(yù)包裝加工食品和雞蛋屬于目標(biāo)食品。新標(biāo)準(zhǔn)提案將預(yù)包裝新鮮產(chǎn)品（不包括雞蛋）包含進(jìn)來(lái)。但是，為防止過(guò)量食入鉀以致?lián)p害腎功能的風(fēng)險(xiǎn)，新標(biāo)準(zhǔn)提案將不包含加工成片劑或膠囊形式的食品。

    4、體系允許的食品成分的功能聲稱

    在現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)中，只有特殊保健食品（FOSHU）和帶營(yíng)養(yǎng)功能聲稱的食品（FNFC）允許進(jìn)行功能聲稱。當(dāng)FOSHU和FNFC被允許在各自的體系中存在時(shí)，新標(biāo)準(zhǔn)允許預(yù)包裝加工食品和新鮮產(chǎn)品不經(jīng)政府批準(zhǔn)進(jìn)行食品功能聲明，但必須按照生產(chǎn)商責(zé)任進(jìn)行上市前公告。