【食品抽檢信息】本期公布的抽檢食品共1017批次，其中合格食品978批次，占96.2%；不合格食品39批次，占3.8%（具體產(chǎn)品抽檢信息見附件）。各監(jiān)管部門已對抽檢不合格食品依法實行下架、封存、召回等措施，按規(guī)定通報相關(guān)監(jiān)管部門，對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的單位依法進行查處。
種養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 10月份全面開展蔬菜農(nóng)藥殘留、生豬“瘦肉精”等畜禽違禁藥物、水產(chǎn)品違禁藥物監(jiān)測，累計監(jiān)測（含速測）種植業(yè)產(chǎn)品23638份，合格率99.6%；畜禽產(chǎn)品監(jiān)測鹽酸克倫特羅59855份，萊克多巴胺59080份，其它項目112份，總體合格率100%；水產(chǎn)品654份，合格率100%。
生產(chǎn)環(huán)節(jié) 10月份對本市生產(chǎn)領(lǐng)域的飲料、速凍食品等13大類食品進行了日常抽樣檢驗，共抽查135批樣品，經(jīng)檢驗實物質(zhì)量不合格10批次，實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為7.4%。
流通環(huán)節(jié) 10月份對流通環(huán)節(jié)糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、酒類等食品進行抽樣檢驗，共抽取樣品718批次，經(jīng)檢驗，實物質(zhì)量不合格28批次，實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為3.9%。
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié) 10月份對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)醬汁類調(diào)味品、鹵水汁、熟肉制品、酒類進行監(jiān)督抽檢，共抽取樣品164批次，經(jīng)檢驗不合格1批次，實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為0.6%。
【監(jiān)管動態(tài)】
種養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 一是健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全量化分級監(jiān)管機制，研究制定《廣州市種植類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法手冊》、《廣州市動物源性食品及獸藥飼料監(jiān)管相關(guān)規(guī)范性文件》等制度手冊。二是組織開展農(nóng)資生產(chǎn)、經(jīng)營執(zhí)法巡查行動，共出動執(zhí)法人員158人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位42家，抽取農(nóng)藥樣品16個、肥料樣品23個，查處違規(guī)經(jīng)營企業(yè)3家。三是開展動物衛(wèi)生及畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動，出動25人次，對市內(nèi)大型養(yǎng)殖場、屠宰場等場所進行現(xiàn)場檢查。四是開展生鮮乳質(zhì)量安全專項監(jiān)測及風(fēng)險評估工作，對全市各奶牛養(yǎng)殖場和生鮮乳收購站開展現(xiàn)場檢查，并抽取生鮮乳樣品36批次、奶牛飼料（槽頭料）10份、飲用水10份。五是開展對認證無公害農(nóng)產(chǎn)品及綠色食品的現(xiàn)場檢查及質(zhì)量安全監(jiān)測抽樣工作，共抽樣38家企業(yè)85個產(chǎn)品。
生產(chǎn)環(huán)節(jié) 開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量安全監(jiān)管督導(dǎo)，對食用植物油、食用動物油脂生產(chǎn)企業(yè)及使用較大量食用油進行食品生產(chǎn)的方便面、糕點等行業(yè)進行了突擊飛行檢查，主要檢查原料來源、企業(yè)索證索票是否落實到位,特別是生產(chǎn)動物油脂的企業(yè)，嚴查使用劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮進行生產(chǎn)加工等違法行為。共檢查生產(chǎn)企業(yè)13家，其中植物油生產(chǎn)企業(yè)3家、動物油脂生產(chǎn)企業(yè)2家、食用油脂制品生產(chǎn)企業(yè)1家，使用食用油進行生產(chǎn)的糕點企業(yè)5家、方便面企業(yè)2家。暫未發(fā)現(xiàn)使用劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮進行食用油生產(chǎn)加工或使用來歷不明食用油進行食品生產(chǎn)加工等違法行為。
流通環(huán)節(jié) 繼續(xù)加大中小學(xué)校園周邊專項整治力度，組織協(xié)調(diào)市教育局、公安局、食品藥品監(jiān)管局、城管執(zhí)法局和各區(qū)、縣級市食安辦加大校園周邊食品安全監(jiān)管力度，迅速開展校園周邊食品聯(lián)合專項整治行動，建立長效工作機制。
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié) 在開展日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，完成第116屆中國進出口商品交易會餐飲服務(wù)食品安全專項監(jiān)督檢查工作。
保健食品日常監(jiān)管工作 2014年10月，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)出動執(zhí)法人員1509人次，檢查保健食品生產(chǎn)企業(yè)47家次，保健食品經(jīng)營企業(yè)590家次，立案4宗，結(jié)案6宗，涉案金額1.4642萬元，罰沒金額0.6萬元。
【典型案例】
10月11日，海珠區(qū)公安分局經(jīng)過前期縝密偵查，成功端掉了一個制售假鹽的犯罪團伙，在佛山大瀝鎮(zhèn)鹽步東秀村假鹽生產(chǎn)點和廣州市海珠區(qū)鷺江東約新街、后滘大街、瀝滘北村一舉抓獲涉案人員9名，現(xiàn)場查扣假冒“X鹽”成品鹽188箱（合計3.76噸），工業(yè)用鹽原料61.5噸，假冒“X鹽”包裝紙箱513個等一批涉案物品。目前，上述9名嫌疑人因涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪已被依法刑事拘留，案件正在進一步審查中。
【風(fēng)險分析】
?。ㄒ唬┪⑸镏笜?biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
本次主要是桶裝水、方便食品、餅干等食品微生物指標(biāo)不合格。各種微生物可以直接或間接地通過多種途徑污染食品，并不斷地利用食品中的豐富營養(yǎng)進行侵入、生長繁殖，最后導(dǎo)致食品發(fā)生腐敗變質(zhì)，微生物項目不合格，主要原因有：一是企業(yè)對原料、生產(chǎn)設(shè)備、人員衛(wèi)生、制作環(huán)境、包裝材料等不重視，消毒不徹底或成品的密封性不好。二是在運輸、搬運過程中容易造成二次污染。三是個別學(xué)校周邊小店鋪對產(chǎn)品的保管及儲存不當(dāng)，部分店鋪把產(chǎn)品放在太陽直接照射的地方擺賣。因此，食品在生產(chǎn)、運輸、銷售等環(huán)節(jié)都應(yīng)該得到重視，防止微生物的污染。
?。ǘ┦称诽砑觿┲笜?biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
1.檸檬黃、日落黃、胭脂紅：國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》對食品中色素都有明確的限量要求。色素不合格可能是生產(chǎn)企業(yè)為了使產(chǎn)品顏色更鮮艷而超限量添加色素，也有可能是超范圍使用色素。檸檬黃、日落黃、胭脂紅均屬人工合成色素，沒有任何營養(yǎng)價值，對人體健康也沒有任何幫助。如果色素等食品添加劑的合成過程把關(guān)不嚴，會造成砷、汞、苯酚等有害物質(zhì)的含量增加，對人體的傷害更大。
2.二氧化硫殘留量：GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》允許制作蜜餞中使用漂白劑，但要求成品中二氧化硫殘留量≤0.35g/kg。攝入二氧化硫超標(biāo)嚴重的蜜餞會影響人體對鈣的吸收。
3.脫氫乙酸：脫氫乙酸是一種廣譜防腐劑，在高劑量時能抑制細菌。在食品中過量的使用脫氫乙酸及其鈉鹽，對人體會造成一定危害。
（三）品質(zhì)指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
1.桶裝飲用水電導(dǎo)率。水的電導(dǎo)率與水中離子含量相關(guān)。一般而言，電導(dǎo)率越小，水中所含離子就越少。不同類型的桶裝水，由于其水質(zhì)來源及加工工藝不同，其產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對電導(dǎo)率的要求也不盡相同。而對于飲用純凈水而言，電導(dǎo)率反映了純凈水的純凈程度以及生產(chǎn)工藝的控制好壞。
2.餅干過氧化值。過氧化值是食用油、油脂及含油脂制品的品質(zhì)指標(biāo)，主要反映食品中油脂的變質(zhì)氧化程度。食品中的油脂在空氣中會被氧氣氧化，產(chǎn)生油脂酸敗。油脂在儲存運輸過程中，如果密封不嚴、接觸空氣、光線照射、微生物及酶等作用，會導(dǎo)致過氧化值升高，嚴重時會有哈喇味。餅干過氧化值不合格原因：一是企業(yè)對原料質(zhì)量控制把關(guān)不嚴，或者生產(chǎn)中長期反復(fù)使用植物油導(dǎo)致用油新鮮程度不夠；二是出廠產(chǎn)品的檢驗不到位；三是產(chǎn)品包裝質(zhì)量和儲存條件差等因素造成。
3.食用油酸值。它是反映食用油脂氧化酸敗程度的重要指標(biāo)。油脂的氧化分解會使油脂分解產(chǎn)生脂肪酸、醛類和酮類等物質(zhì)，這不僅使產(chǎn)品的色、香、味發(fā)生改變，而且氧化產(chǎn)物如醛、酮等具有一定的毒性，會影響人體健康。
（四）苯并（α）芘不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
苯并（α）芘是由五個苯環(huán)構(gòu)成的多環(huán)芳烴，長期攝入具有致癌作用。經(jīng)過多次使用的高溫植物油、煮焦的食物、油炸過火的食品、燒烤和煙熏肉制品等會含有苯并（α）芘。
【消費提示】
一、提醒各位家長在滿足孩子的需求時，要把安全放在首位，選擇健康、營養(yǎng)的安全食品。請家長、老師教育小孩購買零食要注意：
一是購買產(chǎn)品時要查看包裝產(chǎn)品是否密封，無破損，需要抽真空包裝或是充氣包裝的食品是否已漏氣；需冷凍的食品是否在標(biāo)簽上標(biāo)示的溫度下貯存銷售。
二是避免購買顏色過度鮮艷的食品。色彩漂亮的產(chǎn)品往往含有人工合成的著色劑。此外，要查看配料中是否添加了防腐劑和甜味劑。產(chǎn)品中的防腐劑和甜味劑屬于人工合成的添加劑，食用過多對孩子的身體有害。
三是要查看食品的出廠日期、保質(zhì)期，不要購買已過保質(zhì)期的或銷售環(huán)境不符合食品包裝上標(biāo)示保存條件的，盡量購買近期生產(chǎn)的食品。
四是不要購買路邊小攤上的食物和過期變質(zhì)的小食品；要到有證有照的食品商店、超市、商場購買食品。另外，要主動索要、妥善保管購物憑據(jù)，以防在萬一發(fā)生質(zhì)量問題時作為維權(quán)、索賠憑證。
二、建議消費者在日常的飲食中少食烘烤、熏制、高溫油炸食品。餐飲服務(wù)單位在熏烤、油炸食品時應(yīng)改進烹飪工藝或方法，注意火候的掌握并避免食品直接接觸火焰，消費者在烹飪食品時宜避免食品直接接觸炭火或直接接觸煙，在日常的飲食中不宜長期大量食用燒烤食品。
附件：1.廣州市食品藥品監(jiān)督管理局食品抽樣檢驗實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息
2. 
廣州市食品藥品監(jiān)督管理局食品抽樣檢驗實物質(zhì)量合格產(chǎn)品信息.zip
廣州市食品安全委員會辦公室
廣州市公安局
廣州市農(nóng)業(yè)局
廣州市食品藥品監(jiān)督管理局
2014年11月25日
|
序號
|
產(chǎn)品名稱
|
商標(biāo)
|
規(guī)格型號
|
生產(chǎn)日期或批號
|
標(biāo)稱生產(chǎn)單位
|
標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址
|
不合格項目
|
標(biāo)準(zhǔn)值
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實測值
|
|
|
飲料（瓶/桶裝飲用水除外）
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||||||||
|
1
|
果香型固體飲料（椰子果香型）
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——
|
1kg/包
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2014-09-15
|
廣州市白云區(qū)新尚食品加工廠
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廣州市白云區(qū)龍歸永興村陳太路東側(cè)
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水分
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≤5％
|
8.6％
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|
瓶/桶裝飲用水
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|||||||||
|
1
|
飲用天然凈水
|
——
|
18.9L/桶
|
2014-09-21
|
廣州市龍延水業(yè)有限公司
|
廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)頭陂路7號
|
菌落總數(shù)
|
≤20 CFU/mL
|
1.2×102CFU/mL
|
|
2
|
飲用純凈水
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禾樂潤
|
18.9L/桶
|
2014-09-24
|
廣州市白云區(qū)禾樂飲用水廠
|
廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)頭陂村15社石古窿7號
|
菌落總數(shù)
|
≤20 CFU/mL
|
7.4×103CFU/mL
|
|
3
|
飲用純凈水
|
富一
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18.9L/桶
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2014-09-17
|
廣州市渴望水處理設(shè)備有限公司
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廣州市白云區(qū)嘉禾街望崗村第二十一社石山地段自編2號
|
菌落總數(shù)
|
≤20 CFU/mL
|
5.1×104CFU/mL
|
|
4
|
佳源飲流溪清泉（飲用純凈水）
|
佳源飲流溪清泉
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18.9L/桶
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2014-09-25
|
廣州市伍仙源飲用水有限公司
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廣州市天河區(qū)廣汕二路62號B棟
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菌落總數(shù)
|
≤20 CFU/mL
|
9.6×103CFU/mL
|
|
霉菌和酵母
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不得檢出
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霉菌：1
酵母：未檢出
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|||||||
|
5
|
飲用純凈水
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井甜
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18.9L/桶
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2014-09-23
|
廣州市天河龍脈泉飲用水廠
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廣州市天河區(qū)漁沙坦劍咀路41號首層
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菌落總數(shù)
|
≤20 CFU/mL
|
8.5×103CFU/mL
|
|
餅干
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|||||||||
|
1
|
軟心煎卷
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澳家
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123g/盒
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2014-09-15
|
廣州市雅士達食品有限公司
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廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)龍歸夏良高橋東路工業(yè)區(qū)
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大腸菌群
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≤30 MPN/100g
|
70 MPN/100g
|
|
速凍食品
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|||||||||
|
1
|
速凍粟米餃子
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——
|
500g/包
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2014-09-24
|
廣州市三賢食品實業(yè)有限公司
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廣州市白云區(qū)龍歸龍河路第十二社工業(yè)區(qū)3號
|
山梨酸或山梨酸鉀（以山梨酸計）
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不得檢出
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0.02 g/kg
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脫氫乙酸
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不得檢出
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0.08 g/kg
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|||||||
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2
|
蛋撻皮
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——
|
稱量銷售
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2014-09-23
|
廣州市得焙食品有限公司
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廣州市黃埔區(qū)鹿步大路170號201房
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脫氫乙酸
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不得檢出
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0.07 g/kg
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|
豆制品
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|||||||||
|
1
|
豆腐
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——
|
稱量銷售
|
2014-09-26
|
廣州市黃埔區(qū)皖春豆制品加工廠
|
廣州市黃埔區(qū)廟頭路7號
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菌落總數(shù)
|
≤100000
|
3.2×105CFU/g
|
|
序號
|
產(chǎn)品名稱
|
商標(biāo)
|
規(guī)格型號
|
生產(chǎn)日期或批號
|
標(biāo)稱生產(chǎn)單位
|
標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址
|
不合格項目
|
標(biāo)準(zhǔn)值
|
實測值
|
|
食用油、油脂及其制品
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|||||||||
|
1
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獅球嘜特級初榨橄欖油
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獅球
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500mL/瓶
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2013-1-21
|
番禺合興油脂有限公司
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廣州市南沙區(qū)橫瀝鎮(zhèn)合興路18號
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酸值
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≤1.6 mg/g
|
2.16 mg/g
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|
鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）
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≤1.5 mg/kg
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2.65 mg/kg
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|||||||
|
2
|
金妮寶食用大豆油（一級）
|
金妮寶
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5L/瓶
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2014-7-28
|
廣州市金妮寶食用油有限公司分裝廠
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廣州市南沙區(qū)東涌鎮(zhèn)細瀝村
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酸值
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≤0.20 mg/g
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0.45 mg/g
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飲料（瓶/桶裝飲用水除外）
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|||||||||
|
1
|
手磨維E豆?jié){固體飲料
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圖形
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210g(7小袋)/包
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2014-7-22
|
廣西桂林荔波食品有限公司
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桂林市荔浦縣荔桂路175號
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霉菌
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≤50 CFU/g
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4.4×102CFU/g
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|
瓶/桶裝飲用水
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|
1
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八千尺飲用純凈水
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——
|
18.9L/瓶
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2014-09-06
|
廣州好水來純凈水有限公司
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廣州增城新塘沙頭大嶺山仙寧路段
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電導(dǎo)率
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≤10 μS/cm
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57.6 μS/cm
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2
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羅浮山1號飲用天然凈水
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——
|
18.9L/桶
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2014-09-11
|
博羅縣羅浮山華清泉山泉水有限公司
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博羅縣羅浮山瀾石下湖村打石坑
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菌落總數(shù)
|
≤20 CFU/mL
|
2.6×104CFU/mL
|
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3
|
飲用天然山泉水
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——
|
18.9L/瓶
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2014-08-13
|
連山壯族瑤族自治縣來鄉(xiāng)泉飲用水有限公司
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清遠市連山壯族瑤族自治縣小三江鎮(zhèn)加平村委會俄步山
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菌落總數(shù)
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≤50 CFU/mL
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1.7×104CFU/mL
|
|
方便食品
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|||||||||
|
1
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碧雪豆世界麥片豆腐花
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豆世界
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198g（6小包）/包
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20140616
|
廣東碧泉食品科技有限公司
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佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)西樵科技工業(yè)園創(chuàng)業(yè)大道3號
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菌落總數(shù)
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≤10000 CFU/g
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20000 CFU/g
|
|
大腸菌群
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≤40 MPN/100g
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90 MPN/100g
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|||||||
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2
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碧雪豆腐花
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碧雪BIXUE
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196g（6小包）/包
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20140611
|
廣東碧泉食品科技有限公司
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佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)西樵科技工業(yè)園創(chuàng)業(yè)大道3號
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霉菌
|
≤50 CFU/g
|
80 CFU/g
|
|
3
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正臺南無蔗糖高鈣營養(yǎng)麥片
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正臺南
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600g/包
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2014-09-15
|
廣東正臺南食品有限公司
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汕頭市龍湖區(qū)豐華莊鴻業(yè)大廈6-8樓
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霉菌
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≤50 CFU/g
|
32000 CFU/g
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4
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智力紅棗蓮子羹（加鈣）
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智力
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600g/包
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2014-07-06
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桂林智強食品開發(fā)有限公司
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桂林荔浦縣荔城環(huán)東路45號
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菌落總數(shù)
|
≤10000 CFU/g
|
15000 CFU/g
|
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5
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智力西湖純味藕粉
|
智力
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510g（13小袋）/包
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20140826
|
桂林智強食品開發(fā)有限公司
|
桂林荔浦縣荔城環(huán)東路45號
|
菌落總數(shù)
|
≤10000 CFU/g
|
12000 CFU/g
|
|
大腸菌群
|
≤40 MPN/100g
|
430 MPN/100g
|
|||||||
|
霉菌
|
≤50 CFU/g
|
70 CFU/g
|
|||||||
|
6
|
華精紅棗蓮子羹
|
華精
|
700g（17小袋）/包
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2013-9-20
|
廣西大發(fā)食品飲料有限公司
|
桂林荔浦縣荔城環(huán)東路45號
|
霉菌
|
≤50 CFU/g
|
60 CFU/g
|
|
餅干
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|||||||||
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1
|
新苗向日葵餅干(檸檬味夾心)
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——
|
270g(10包×27g)/包
|
2014-06-12
|
珠海新苗貿(mào)易有限公司(經(jīng)銷商)原產(chǎn)國：菲律賓
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珠海市香洲海虹路29號一樓(經(jīng)銷商地址)
|
大腸菌群
|
≤30 MPN/100g
|
90 MPN/100g
|
|
2
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大地芝麻梳打發(fā)酵餅干
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Sesame
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200g/包
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2014-7-10
|
東莞大地食品有限公司
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廣東省東莞市虎門鎮(zhèn)鎮(zhèn)口工業(yè)區(qū)
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過氧化值
|
≤0.25 g/100g
|
0.29 g/100g
|
|
3
|
香蔥蛋花酥(餅干、蛋卷)
|
圖形
|
400g/包
|
2014-7-13
|
龍海市漳龍食品有限公司
|
龍海市白水鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)
|
過氧化值
|
≤0.25 g/100g
|
0.30 g/100g
|
|
酒類
|
|||||||||
|
1
|
從米王荔枝酒
|
從米王
|
450ml/瓶
|
20130618
|
廣州市從米食品有限公司
|
廣州市從化鰲頭鎮(zhèn)大凼村一號
|
酒精度
|
13±1.0(%vol)；
|
14.1 %vol
|
|
2
|
泰山人家特曲酒
|
泰山人家
|
500ml/瓶
|
20080110
|
泰安泰山人家酒業(yè)有限公司
|
泰安市東岳大街東首
|
總酯
|
≧2.00 g/L
|
1.55 g/L
|
|
己酸乙酯
|
1.20-2.80 g/L
|
0.70 g/L
|
|||||||
|
蔬菜制品
|
|||||||||
|
1
|
沙茶肉丁菜脯
|
陵海家香
|
180g/瓶
|
2014-08-01
|
汕頭市金平區(qū)家桐食品廠
|
汕頭市大學(xué)路301號
|
食鹽
|
≥6 g/100g
|
4.9 g/100g
|
|
2
|
飄香麻辣金針菇
|
圖形
|
175g/瓶
|
2014-5-1
|
江蘇康華食用菌有限責(zé)任公司
|
徐州市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)長安南路99號
|
檸檬黃
|
不得檢出
|
0.0013 g/kg
|
|
水果制品
|
|||||||||
|
1
|
茶香梅
|
僑園
|
330g/盒
|
2014-8-15
|
揭陽市僑園食品有限公司
|
揭陽市普僑工業(yè)園
|
胭脂紅（g/kg）
|
≤0.05 g/kg
|
0.14g/kg
|
|
2
|
金絲果脯（地瓜干）
|
菓王小子
|
180g/包
|
2014-8-5
|
廣州市果王食品有限公司
|
廣州市番禺區(qū)大石街植村工業(yè)二路16號
|
二氧化硫殘留量
（g/kg） |
≤0.35 g/kg
|
1.39g/kg
|
|
脫氫乙酸（g/kg）
|
不得檢出
|
0.04g/kg
|
|||||||
|
水產(chǎn)制品
|
|||||||||
|
1
|
風(fēng)味魚仔（香辣味）
|
百佳之選
|
105g/包
|
20131225
|
湖南省簡氏食品實業(yè)有限公司
|
長沙市開福區(qū)撈刀河中嶺工業(yè)區(qū)168號
|
鎘
|
≤0.1 mg/kg
|
0.25 mg/kg
|
|
豆制品
|
|||||||||
|
1
|
仔仔魚
|
小棒牛
|
300g/盒
|
2014-8-28
|
潮安縣庵埠富味食品廠
|
潮安縣庵埠仙溪工業(yè)區(qū)
|
檸檬黃
|
不得檢出
|
0.25g/kg
|
|
日落黃
|
不得檢出
|
0.26g/kg
|
|||||||
|
散裝熟食
|
|||||||||
|
1
|
炸翅根
|
——
|
散裝
|
2014-7-30
|
廣州潤增商貿(mào)有限公司
|
廣州市增城市荔城鎮(zhèn)府佑路98號
|
呋喃西林代謝物SEM
|
不得檢出
|
2.0μg/kg
|
|
2
|
炸鴨翅根
|
——
|
散裝
|
2014-7-30
|
廣州潤增商貿(mào)有限公司
|
廣州市增城市荔城鎮(zhèn)府佑路98號
|
呋喃西林代謝物SEM
|
不得檢出
|
2.8μg/kg
|
|
3
|
炸雞中翅
|
——
|
散裝
|
2014-7-30
|
廣州潤增商貿(mào)有限公司
|
廣州市增城市荔城鎮(zhèn)府佑路98號
|
呋喃西林代謝物SEM
|
不得檢出
|
1.7μg/kg
|
|
4
|
炸全腿
|
——
|
散裝
|
2014-7-30
|
廣州潤增商貿(mào)有限公司
|
廣州市增城市荔城鎮(zhèn)府佑路98號
|
呋喃西林代謝物SEM
|
不得檢出
|
2.9μg/kg
|
|
5
|
炸棒腿
|
——
|
散裝
|
2014.7-30
|
廣州潤增商貿(mào)有限公司
|
廣州市增城市荔城鎮(zhèn)府佑路98號
|
呋喃西林代謝物SEM
|
不得檢出
|
3.2μg/kg
|
|
序號
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產(chǎn)品名稱
|
商標(biāo)
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規(guī)格型號
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生產(chǎn)日期或批號
|
被采樣單位
|
被采樣單位地址
|
標(biāo)稱生產(chǎn)單位
|
標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址
|
不合格項目
|
實測值
|
標(biāo)準(zhǔn)值
|
|
1
|
叉燒
|
——
|
散裝
|
20140827
|
廣州市食為天西增酒家有限公司
|
廣州市荔灣區(qū)西灣路20號首、二層
|
——
（餐飲單位自制）
|
——
（餐飲單位自制）
|
苯并（α）芘
|
7.3μg/kg
|
≤5.0 μg/kg
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
