西安市未央?yún)^(qū)食品藥監(jiān)局漢城所開(kāi)展“雙節(jié)”餐飲單位專(zhuān)項(xiàng)檢查

    漢城食品藥監(jiān)所提早謀劃、突出重點(diǎn)，扎實(shí)在轄區(qū)開(kāi)展“雙節(jié)”（圣誕節(jié)和元旦）期間餐飲服務(wù)單位食品安全知識(shí)宣傳及專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)，共檢查餐飲服務(wù)單位21家，下發(fā)宣傳資料3種60余份，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)2份，努力營(yíng)造安全祥和的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

    一是對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展“拉網(wǎng)式”檢查。重點(diǎn)檢查轄區(qū)舉辦慶典活動(dòng)餐飲服務(wù)單位的準(zhǔn)備情況和應(yīng)急預(yù)案，提高餐飲服務(wù)單位的食品安全意識(shí)。

    二是切實(shí)加大整治力度。對(duì)餐飲服務(wù)單位的食品及原材料采購(gòu)、加工流程、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康管理等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對(duì)不符合餐飲服務(wù)規(guī)范的，下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》，限期整改，力求排除隱患，確保群眾飲食安全。

    三是結(jié)合“創(chuàng)文”要求，促進(jìn)餐飲水平提升。規(guī)范餐飲服務(wù)單位《食（用）具洗滌消毒、保潔記錄》、“五病調(diào)離制度”的貫徹執(zhí)行，并發(fā)放創(chuàng)文知識(shí)宣傳標(biāo)語(yǔ)、禁煙標(biāo)識(shí)等資料60余份，確保節(jié)日食品安全工作落到實(shí)處。