西安市臨潼區(qū)交口食品藥監(jiān)所開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)牛羊肉專項檢查

    為營造放心安全的消費(fèi)環(huán)境，使消費(fèi)者能夠購買到放心的牛羊肉，從12月19日開始，交口食藥監(jiān)管所開展了牛羊肉市場檢查，切實保障消費(fèi)者的消費(fèi)安全。

    檢查中，執(zhí)法人員一查經(jīng)營的主體是否合法，是否辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員是否辦理了健康證，使經(jīng)營者做到證照齊全、合法經(jīng)營；二查上市經(jīng)營的牛羊肉是否經(jīng)過了檢疫，能否出具檢疫證明，杜絕未檢疫和檢疫不合格的肉品上市，做到上市檢疫率達(dá)到100%;三是依托快速檢測設(shè)備，對上市肉品的含水量進(jìn)行了抽檢，未發(fā)現(xiàn)有銷售注水肉的違法行為；四是對經(jīng)營戶進(jìn)行了《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)宣傳，督促經(jīng)營者守法經(jīng)營。

    活動開展以來，交口食品藥監(jiān)所執(zhí)法人員已監(jiān)督檢查餐飲單位10家，對2戶未辦理餐飲服務(wù)許可證的經(jīng)營戶下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求限期辦理相關(guān)證照。