西安市閻良區(qū)開展生鮮肉及肉制品專項(xiàng)整治

    為確保春節(jié)前人民群眾食品安全和身體健康，閻良區(qū)食品藥監(jiān)局局開展生鮮肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。

    閻良區(qū)食品藥監(jiān)局及時(shí)開展食品安全隱患排查工作，對市場中的生鮮肉經(jīng)營主體進(jìn)行了全面摸排，重點(diǎn)檢查經(jīng)營者的主體資格、索證索票、檢驗(yàn)檢疫證明等情況，嚴(yán)格監(jiān)督肉品及食品經(jīng)營者履行法定責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行生鮮肉市場準(zhǔn)入管理制度，對無檢驗(yàn)檢疫證明、檢驗(yàn)檢疫不合格的生鮮肉一律不得進(jìn)入市場銷售。重點(diǎn)加大對批發(fā)市場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場及城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村市場食品安全監(jiān)管力度，并以肉類及其制品為重點(diǎn)產(chǎn)品，以使用違禁藥物，私屠濫宰，制售注水肉、病害肉、變質(zhì)肉、劣質(zhì)肉等不法行為為重點(diǎn)打擊對象，抓住肉類加工、流通中存在的突出問題進(jìn)行集中整治。

    同時(shí)密切與農(nóng)業(yè)、工商等部門的協(xié)作配合，建立聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制和情況通報(bào)機(jī)制，形成嚴(yán)密的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和工作合力，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。截至目前，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員26人次，檢查食品經(jīng)營主體86戶次，暫未發(fā)現(xiàn)不合格肉制品。