華陰市食品藥品監(jiān)督管理局多項(xiàng)措施確保春節(jié)食品安全

    為切實(shí)做好春節(jié)期間的食品藥品安全工作，華陰市食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，采取多種措施進(jìn)行節(jié)前排查，確保全市人民度過(guò)一個(gè)安全祥和的節(jié)日。

    一是結(jié)合當(dāng)前正在進(jìn)行的“亮劍”行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、大型超市等領(lǐng)域的酒類、肉類重點(diǎn)品種進(jìn)行排查，索要肉類檢驗(yàn)檢疫合格證明，保障正規(guī)進(jìn)貨渠道；二是在全市范圍內(nèi)開展火鍋店專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)存在的原料把關(guān)不嚴(yán)、加工操作不規(guī)范、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等突出問(wèn)題；三是對(duì)承接年夜飯單位進(jìn)行逐一檢查，明確四項(xiàng)措施保障“年夜飯”安全；四是對(duì)全市大型餐飲服務(wù)單位的餐飲具進(jìn)行了隨機(jī)監(jiān)督抽檢，現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取樣品進(jìn)行大腸菌群項(xiàng)目定性檢測(cè)，合格率為100%，避免了因餐飲具交叉污染造成節(jié)日期間食品安全事件；五是加大宣傳，利用企信通平臺(tái)，極力普及節(jié)日期間的飲食用餐注意事項(xiàng)，努力為廣大市民創(chuàng)造一個(gè)安全綠色的食品環(huán)境。

    （郭蕊英）