日本興起“在家小酌” 酒企推新品迎合

    【共同社3月9日電】近來，日本興起了在家里邊放松邊喝酒的新風(fēng)潮。消費(fèi)稅增稅後人們的節(jié)約意識增強(qiáng)，再加上女性紛紛進(jìn)入社會是主要原因。受此影響，便利店和各酒品公司都著力開發(fā)適應(yīng)“在家小酌”的熟食和啤酒。

    據(jù)日本食品服務(wù)協(xié)會介紹，居酒屋整體營業(yè)額自2012年4月以來連續(xù)同比下滑。據(jù)悉，這是由於便利店充實了熟菜等的品種，人們可以選在家里喝酒，喝酒的場地呈現(xiàn)多樣化。

    羅森3日發(fā)售了適合在家喝酒時享用的烤雞肉，售價168日元（約合人民幣8.7元）。鑒於名古屋特產(chǎn)雞翅等很受歡迎，羅森將雞肉做成濃重口味。1月，羅森油炸食品和下酒小菜的銷售額均實現(xiàn)同比增加。公司高管分析稱：“燒酒雞尾酒和低價位葡萄酒銷勢良好。從干魷魚等乾貨到烤雞肉等，下酒配菜漸漸接近專業(yè)店鋪的味道。”

    各啤酒公司也因飲酒方式的變化開始絞盡腦汁。麒麟啤酒推出專供便利店的高級啤酒“GRAND KIRIN”。朝日啤酒設(shè)想女性朋友們在家舉行宴會，推出了粉紅色罐裝“朝日超爽啤酒”。朝日負(fù)責(zé)人表示：“職業(yè)女性將同事請到家里聚餐的機(jī)會越來越多。”（完）