重慶長壽分局開展餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢工作

    為及時發(fā)現(xiàn)和查處不合格食品，防范食品安全風險，長壽分局于4月28日開展本月餐飲服務食品安全監(jiān)督抽驗工作。

    本次監(jiān)督抽檢按照《長壽區(qū)2015年餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢實施方案》部署，抽檢的場所以學校（含托幼機構）食堂、接辦集體宴席餐館、集體用餐配送單位、中央廚房和旅游景區(qū)（含農家樂旅游點）餐飲單位為重點，盡量覆蓋各類餐飲單位。4月份監(jiān)督抽驗的品種為調和油（餐飲自制）；煎炸過程用油，油條、油餅、糍粑塊；學生餐等，約40批次樣品，樣品采集當天及時送涪陵區(qū)食品藥品檢驗所檢測。

    整個抽樣過程均按照法律程序進行，針對抽檢不合格食品，長壽食藥監(jiān)局將及時依法立案查處。