加拿大擬修改食品標(biāo)簽法規(guī)

    香港貿(mào)發(fā)局網(wǎng)站7月3日消息，最近，加拿大政府公布一份提案，對(duì)現(xiàn)行食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽要求進(jìn)行修改，修改內(nèi)容包括：

    1. 使食用量、熱量信息更容易發(fā)現(xiàn)、閱讀；

    2 增加了糖每日攝入百分值（%DV）；

    3. 在表格底部增加了%DV值的腳注，以幫助消費(fèi)者理解食品中包含多少糖、其它營(yíng)養(yǎng)（比如鈉）（腳注會(huì)解釋5%或更小的%DV值偏少，而15%或更大的%DV值偏多）；

    4. 增加了鉀到營(yíng)養(yǎng)成分表（NFt）中，原因是它對(duì)維持正常的血壓具有重要意義；

    5. 從NFt中去除了維生素A、C，原因是多數(shù)加拿大人從其日常飲食中獲得了足夠的維生素A、C；

    6. 要求成分列表所有措辭獨(dú)立成句，字體為黑色或深色，背景為白色或中性色；

    7. 修改“包含”聲明，說明存在或潛在存在優(yōu)先食品過敏原、谷蛋白源、添加的亞硫酸鹽；

    8. 要求成分列表間以編號(hào)隔開；

    9. 對(duì)基于糖的所有食品成分進(jìn)行分組（比如新穎糖fancy molasses、糖、紅糖、大麥芽、果汁精），方法在通用名稱“糖”后是使用括號(hào)加以說明；

    10. 列出食用色素通用名稱；

    11. 針對(duì)可度量食品，要求列明用普通家庭生活工具所食用的量，比如一杯的量、一茶匙的量、一湯勺的量（配以毫升、克為單位的計(jì)量）（此類型的食品包括牛奶、奶酪、酸奶、面品和米飯）；

    12. 針對(duì)成件的食品，要求列明以件計(jì)數(shù)的食用量，配以克為單位的計(jì)量（此類型食品包括餅干、薯?xiàng)l、咸餅干、小松餅和百吉餅，以及食用前要進(jìn)行分割的食品，比如一圈一圈或一層一層的奶酪、凍比薩餅、糕點(diǎn)、千層面）；

    13. 針對(duì)某些食品，要求食用量能夠反映其典型進(jìn)食方式，配以以克計(jì)量的產(chǎn)品重量；

    14. 允許使用新的健康聲明：“多吃蔬菜和水果有益健康，可降低心臟疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。”

    這些修改自最終法規(guī)在加拿大公報(bào)上公布之日起5年后實(shí)施。