衛(wèi)生部門：月餅熱量高 應(yīng)減量食用并搭配水果

    食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)臺(tái)灣“中央社”消息，中秋節(jié)將至，不少民眾開始收到月餅禮盒，臺(tái)灣地區(qū)衛(wèi)生部門表示，月餅油脂、糖分高，熱量直逼3碗飯，應(yīng)減量食用，且可搭配柿子、葡萄等水果增加纖維量。

    傳統(tǒng)月餅油脂、糖及熱量都很高，臺(tái)灣地區(qū)“國健署”稱，市面銷售1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅，熱量高達(dá)800大卡，相當(dāng)近3碗飯的熱量，需要快走2.4個(gè)小時(shí)才能消耗完，糖量也高達(dá)95公克，相當(dāng)于19顆方糖。

    臺(tái)“國健署”提供享受月餅不增負(fù)擔(dān)5方法：

    1.挑低熱量：民眾選購可以比較包裝食品標(biāo)示，盡量挑選熱量較低的月餅，也可選購份量較小的月餅，避免一次吃下過多的熱量。

    2.挑高纖：許多健康月餅使用堅(jiān)果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖食材入餅，并利用食材本身的甜味減少糖的使用。

    3.減量與分享：可將月餅切分為小塊與親友共享，或分多次食用，別把月餅當(dāng)正餐。

    4.搭配時(shí)令水果：搭配柚子、柿子、葡萄、火龍果等時(shí)令水果，增加膳食纖維攝取量，幫助腸胃道蠕動(dòng)、增強(qiáng)免疫力、抗氧化力，促進(jìn)健康。

    5.搭配無糖茶水：吃月餅時(shí)，建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，避免過多熱量及糖份攝取。