日本第二輪“甜甜圈商戰(zhàn)”打響 羅森新推司康餅

 

    羅森為支持便利店甜甜圈銷售戰(zhàn)略，將推出廣受女性消費(fèi)者喜愛的烘焙點(diǎn)心司康餅，以此對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手7-Eleven日本公司。（共同社）

 

    【共同社3月26日電】羅森為支持便利店甜甜圈銷售戰(zhàn)略，將于29日起在同柜臺(tái)內(nèi)推出廣受女性消費(fèi)者喜愛的烘焙點(diǎn)心司康餅，以此對(duì)抗今年1月通過改善制法提高銷售業(yè)績(jī)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手7-Eleven日本公司。同時(shí)甜甜圈專營(yíng)店則開始關(guān)閉部分門店或進(jìn)行改裝，熱度不減的“甜甜圈競(jìng)爭(zhēng)”即將打響第二戰(zhàn)。

 

 

    便利店相繼更新服務(wù)的舉動(dòng)緣于2014年因7-Eleven參戰(zhàn)引起的熱潮已過。本意宣傳設(shè)于收銀臺(tái)旁與新煮咖啡完美搭配，卻帶來熱量過高等印象，未能吸引消費(fèi)者的回購率。

 

    羅森將推出新品牌“Machi cafe Bake&Donuts”，發(fā)售添加巧克力的兩款司康餅。價(jià)格比固定產(chǎn)品甜甜圈高出50日元，約為150日元（約合人民幣9元）。

 

    由于未經(jīng)油炸，熱量得到控制，負(fù)責(zé)產(chǎn)品開發(fā)的脅本桂子介紹說“適合當(dāng)作每日早餐”。

 

    7-Eleven此前通過改善面粉等原料，全面更新了甜甜圈的口感和口味，此外還縮短了產(chǎn)品內(nèi)容更換周期。據(jù)悉今年1月后的全店平均業(yè)績(jī)達(dá)到此前的兩倍。

 

 

    原本作為甜甜圈零售主力軍的專營(yíng)店也正在加緊轉(zhuǎn)變店鋪經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。

 

    2006年登陸日本的美國(guó)甜甜圈專營(yíng)店“卡卡圈坊”（Krispy Kreme Doughnut）在便利店的強(qiáng)烈攻勢(shì)下苦于商戰(zhàn)。去年11月鼎盛期時(shí)在日本國(guó)內(nèi)還擁有64家門店，但今年1月后就先后關(guān)閉了16家店。

 

    而“美仕唐納滋”（Mister Donut）到2020年也將對(duì)全國(guó)約1300家連鎖店中的約1000家進(jìn)行改造裝修。

 

    改裝后的店面為突出新鮮出爐感，打造了玻璃櫥窗式廚房。位于住宅區(qū)的門店為吸引女性消費(fèi)者光顧，拓寬了咖啡角的空間，體現(xiàn)出“配合店址環(huán)境改變內(nèi)部裝潢”（公司公關(guān)人員語）的考量。（完）