食品伙伴網(wǎng)訊 近年來(lái)轉(zhuǎn)基因話題不絕于耳，方舟子與崔永元針對(duì)轉(zhuǎn)基因的“論戰(zhàn)”在國(guó)內(nèi)引發(fā)了軒然大波。對(duì)于轉(zhuǎn)基因，該拒絕還是批準(zhǔn)，筆者認(rèn)為尚需理性看待，勿談虎色變。
什么是轉(zhuǎn)基因？
轉(zhuǎn)基因技術(shù)（Genetically Modified，簡(jiǎn)稱GM），將基因片段轉(zhuǎn)入特定生物中，并最終獲取具有特定遺傳性狀個(gè)體的技術(shù)。
各國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因的態(tài)度
歐盟
歐盟對(duì)轉(zhuǎn)基因持謹(jǐn)慎態(tài)度，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品入市進(jìn)行嚴(yán)格評(píng)估。如果經(jīng)專家組評(píng)估認(rèn)為安全，則予以放行。經(jīng)過(guò)相應(yīng)安全性評(píng)估后，目前歐盟已批準(zhǔn)孟山都MON810種植以及食用。目前歐盟食品市場(chǎng)上流通的轉(zhuǎn)基因作物很多，包括玉米、油菜、大豆、甜菜等[1]。然而各成員國(guó)仍可根據(jù)國(guó)情批準(zhǔn)或否決轉(zhuǎn)基因作物。
美國(guó)
目前美國(guó)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植面積占主要農(nóng)作物總面積約90%，美國(guó)居民的日常農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)中轉(zhuǎn)基因作物的比例達(dá)到了70%以上。
2015年11月19日美國(guó)FDA發(fā)布通告，批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因鮭魚用于食品并發(fā)布相應(yīng)標(biāo)示指南[2]。
2016年5月17日美國(guó)科學(xué)院發(fā)布《基因工程作物：經(jīng)驗(yàn)與展望》報(bào)告稱，沒有證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對(duì)人類或環(huán)境有害[3]。
加拿大
在加拿大，經(jīng)過(guò)安全性評(píng)估認(rèn)為安全的轉(zhuǎn)基因食品可以獲批準(zhǔn)。加拿大衛(wèi)生部指出，轉(zhuǎn)基因食品在加拿大變得越來(lái)越常見，開始成為加拿大人日常飲食的一部分。
2016年5月19日加拿大衛(wèi)生部批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因鮭魚上餐桌[4]。
中國(guó)
我國(guó)對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因提出了明確的要求，在研究上大膽，堅(jiān)持自主創(chuàng)新；在推廣上慎重，做到確保安全；在管理上嚴(yán)格，堅(jiān)持依法監(jiān)管。“十三五”期間，我國(guó)將重點(diǎn)推進(jìn)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉、抗蟲玉米的產(chǎn)業(yè)化，同時(shí)保持口糧作物的轉(zhuǎn)基因品種研發(fā)力度，目前，我國(guó)批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因作物只有棉花和番木瓜。
綜上所述，筆者認(rèn)為，從主要國(guó)家和地區(qū)的管理政策看，經(jīng)過(guò)安全性評(píng)估認(rèn)為安全的轉(zhuǎn)基因食品，安全性是有保障的。
參考文獻(xiàn)：
1.EU Register of authorised GMOs, http://ec.europa.eu/food/dyna/gm_register/index_en.cfm
2.FDA takes several actions involving genetically engineered plants and animals for food, http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm473249.htm
3.Genetically Engineered Crops: Experiences and Prospects (2016), http://dels.nas.edu/Report/Genetically-Engineered-Crops-Experiences-Prospects/23395
4.Health Canada and Canadian Food Inspection Agency approve AquAdvantage Salmon, http://news.gc.ca/web/article-en.do?nid=1068309
行業(yè)：
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