食品伙伴網(wǎng)訊 日本一消費者在東京都一家連鎖居酒屋就餐時從炒菜中發(fā)現(xiàn)了一只小蟲子。該消費者稱已經(jīng)吃了三分之二，而且工作人員看起來都很忙，所以沒投訴就離開了該餐飲店。從蟲子的狀態(tài)看，應(yīng)該是烹飪過程中混入的，想起來都很惡心，往后可能再也不能吃同類炒菜。還有意大利面中發(fā)現(xiàn)長長的頭發(fā)等在餐飲店就餐中遭遇異物，在日本也絕非新鮮事。
那么在日本餐飲店里遭遇頭發(fā)、蟲子等異物，受到精神上的刺激時能否拒絕付賬或要求重做？能不能要求支付賠償金？
日本律師解答如下：在日本《食品衛(wèi)生法》中規(guī)定，餐飲店有義務(wù)徹底進(jìn)行日常衛(wèi)生管理，而且在食品烹飪過程中應(yīng)該防止“有可能危害人體健康的異物混入”。而且作為飲食生意常識，食品中混入異物絕對是不行的。所以要求重做或取消訂單不得有異議。
除此之外，能否獲得更多賠償？這屬于能否超越合同責(zé)任范疇索賠的問題。法律上規(guī)定沒有履行合同中規(guī)定的責(zé)任時可以要求索賠。但餐飲店訂餐行為這類合同中應(yīng)該很難解釋包括了不產(chǎn)生精神刺激此類事項；而且即使因混入異物而產(chǎn)生了損傷，除了極小特別惡性事件可以追究法律責(zé)任以外，大部分應(yīng)該認(rèn)定為不構(gòu)成損傷或只能獲得極低的賠償。
《制造物責(zé)任法》也可以適用于飲食行業(yè)，但沒有產(chǎn)生對“生命、身體、財產(chǎn)的損傷”時也不能依據(jù)《制造物責(zé)任法》進(jìn)行追究。僅僅以“感到惡心”、“受到了刺激”就不適用《制造物責(zé)任法》或追究法律責(zé)任。
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