2016中國(guó)葡萄酒論壇煙臺(tái)共識(shí)

      6月12日至15日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)和濱州醫(yī)學(xué)院聯(lián)合主辦，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)、濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院、煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒局、蓬萊市葡萄與葡萄酒局和煙臺(tái)瀑拉谷農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司共同承辦的“2016（第三屆）中國(guó)葡萄酒論壇”在煙臺(tái)舉行，國(guó)內(nèi)外知名葡萄與葡萄酒專家、高等院校學(xué)者、各葡萄酒產(chǎn)區(qū)和企業(yè)家代表共計(jì)300多人出席本次盛會(huì)。與會(huì)專家、學(xué)者、企業(yè)家圍繞“國(guó)際化與中國(guó)風(fēng)”主題，探討中國(guó)葡萄酒國(guó)際化問(wèn)題，共同發(fā)出了“推進(jìn)國(guó)際化，重塑中國(guó)風(fēng)，努力提升中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力”的倡議，全體參會(huì)代表一致達(dá)成如下共識(shí)：
 

    一、國(guó)際化新趨勢(shì)對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)挑戰(zhàn)空前。當(dāng)前，國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)格局不斷變化，葡萄酒新舊世界激烈角力較量，使葡萄酒業(yè)全球化競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈。國(guó)際市場(chǎng)相對(duì)飽和，中國(guó)市場(chǎng)空間巨大，國(guó)際葡萄酒巨頭把中國(guó)市場(chǎng)作為戰(zhàn)略重點(diǎn)，云集中國(guó)，競(jìng)爭(zhēng)白熱化，今天的中國(guó)已成為全球葡萄酒市場(chǎng)新的戰(zhàn)略重心和爭(zhēng)奪焦點(diǎn)。

 

    二、以全球視野和國(guó)際化戰(zhàn)略推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。貫徹落實(shí)“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”五大發(fā)展理念，運(yùn)用產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整的倒逼機(jī)制，優(yōu)化發(fā)展方式和提升動(dòng)能，扎實(shí)推進(jìn)“走出去”戰(zhàn)略，在比較優(yōu)勢(shì)明顯的國(guó)家和產(chǎn)區(qū)，配置資源，解決短板，提升技術(shù)、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)和管理水平；積極實(shí)施“引進(jìn)來(lái)”戰(zhàn)略，學(xué)習(xí)借鑒國(guó)際新理念、新機(jī)制、新模式、新業(yè)態(tài)，大力實(shí)施“葡萄酒+”，推進(jìn)多業(yè)態(tài)融合復(fù)合發(fā)展，塑造競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
 

    三、探索培育葡萄酒的中國(guó)風(fēng)格。立足我國(guó)多元的風(fēng)土條件和歷史人文資源，以產(chǎn)區(qū)風(fēng)格和個(gè)性塑造為總抓手，引進(jìn)培育新的葡萄品種品系，開(kāi)發(fā)利用國(guó)外優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄資源，探尋適合適宜的栽培管理技術(shù)和模式，開(kāi)發(fā)建設(shè)個(gè)性化產(chǎn)品和產(chǎn)區(qū)，著力打造葡萄酒的中國(guó)風(fēng)格、中國(guó)特色和中國(guó)氣派，不斷提升中國(guó)葡萄酒的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

 

    四、提高市場(chǎng)占有率和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。積極適應(yīng)消費(fèi)新群體和新需求，特別是農(nóng)村和城鎮(zhèn)快速發(fā)育的巨大消費(fèi)市場(chǎng)，以高性價(jià)比的個(gè)性化產(chǎn)品滿足大眾消費(fèi)，逐步提升市場(chǎng)占有率。積極借鑒國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、信息化和智能化建設(shè)，完善制度體系，規(guī)范管理行為，規(guī)避文化沖突，多措并舉降低生產(chǎn)和營(yíng)銷成本、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品性價(jià)比，讓中國(guó)葡萄酒以高性價(jià)比形成足夠的國(guó)際影響力。

 

    五、加快培養(yǎng)國(guó)際化人才。在著力培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才和高層次研究型人才、加強(qiáng)技術(shù)教育培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，積極選派優(yōu)秀人才到境外研修，努力培養(yǎng)人才的國(guó)際化思維、全球視野和跨文化科研、研發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理能力，同時(shí)積極引進(jìn)海外高層次科學(xué)研究與經(jīng)營(yíng)管理人才，為葡萄酒國(guó)際化提供人才支撐。

 

    六、加強(qiáng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)。助推國(guó)家層面、地方政府合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局，試行地理標(biāo)志和法定產(chǎn)區(qū)管理制度，細(xì)化葡萄區(qū)劃工作，出臺(tái)配套法規(guī)和扶持政策，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)監(jiān)管規(guī)制，防范傾銷和市場(chǎng)失范，為中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展打造良好生態(tài)環(huán)境。

 

    中國(guó)葡萄酒行業(yè)要進(jìn)一步增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感，推動(dòng)國(guó)際化，重塑中國(guó)風(fēng)，不斷提升中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，迎接中國(guó)葡萄酒國(guó)際化新階段的到來(lái)！