近日墨西哥國立自治大學宣布，一種新型的100%植物原料的魚飼料已經(jīng)被開發(fā)出來，并在虹鱒魚養(yǎng)殖中進行測試。
該種新飼料由濃縮大豆蛋白顆粒、螺旋藻微藻粉、酵母、蛋白酶、脂類、維生素和礦物質(zhì)等的混合物構(gòu)成，目的是取代傳統(tǒng)的魚粉，后者更加昂貴并且造成環(huán)境污染。
研發(fā)人員Luis Hector Hernandez博士表示，這種新型飼料是植食性來源，不再用魚喂魚，這尋求了一種商業(yè)和生態(tài)保護的平衡。（本文編譯：第一食品網(wǎng)Susan）
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