《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》正式發(fā)布

 

    修訂后的《中華人民共和國食品安全法》授權省、自治區(qū)、直轄市制定食品生產加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法，《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》共28條，重點內容包括五個方面：一是規(guī)定食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販的具體認定條件由省食品藥品監(jiān)督管理部門制定，報省人民政府批準后施行。二是實施負面清單管理。禁止食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販生產經營的食品實行目錄管理，禁止目錄由省食品藥品監(jiān)督管理部門制定，報省人民政府批準后施行。設區(qū)的市食品藥品監(jiān)督管理部門可以在省人民政府批準的禁止目錄基礎上增加禁止生產經營的食品種類，報本級人民政府批準后施行。同時明確食品攤販不得從事網絡食品經營。三是實施登記管理。食品藥品監(jiān)督管理部門對食品小作坊、小餐飲店、小食雜店發(fā)放登記證，對食品攤販發(fā)放登記卡。實施登記，發(fā)放登記證、登記卡，不得收取費用。四是明確食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販從事食品生產經營的要求，并規(guī)定相應的法律責任。如規(guī)定食品小作坊生產加工的預包裝食品應當有標簽，以及標簽必須標明的具體信息，以保障食品消費者知情權。食品攤販禁止在中小學校、幼兒園周邊經營，禁止經營的范圍由所在地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處劃定；未劃定的，中小學校、幼兒園周邊一百米范圍內禁止食品攤販經營。五是加強事中事后監(jiān)管。明確對食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販監(jiān)督管理的具體要求，如規(guī)定食品藥品監(jiān)督管理部門應當采取“雙隨機”的方式加強監(jiān)督抽查，自食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販登記之日起一個月內，對其生產經營情況至少檢查一次。食品小作坊、小餐飲店、小食雜店從事網絡食品經營活動的，食品藥品監(jiān)督管理部門應對其增加監(jiān)督抽查頻次。

 

    在該法規(guī)正式實施前，浙江省對食品小作坊、小餐飲店、小食雜店仍然實施許可管理，為做好法規(guī)實施前后的銜接工作，對食品小作坊、小餐飲店、小食雜店在該法規(guī)實施前已依法取得食品生產經營許可的，繼續(xù)有效；有效期屆滿后依法進行登記管理。