鄒城市食藥監(jiān)局看莊所為第六屆“土豆文化節(jié)”食品安全保駕護航

 

 

    加強市場流通監(jiān)管，保障消費安全。節(jié)前，鄒城市食藥監(jiān)局看莊所對看莊鎮(zhèn)范圍內(nèi)的流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶、主要景區(qū)及餐館、農(nóng)家樂進行了全面檢查，對其經(jīng)營主體資格、食品安全隱患點進行了逐一排查，指導食品經(jīng)營者完善食品和食品原料進貨驗收、索證索票、進貨臺賬等，確保食品市場規(guī)范有序。

 

    強化食品快速檢驗，保障食品安全。看莊食藥所現(xiàn)場進行了食品安全快檢“你點我檢”活動，現(xiàn)場取樣油炸制品用油、土豆、肉及肉制品16批次，快速檢測了酸價、過氧化值、農(nóng)藥殘留、沙丁胺醇、萊克多巴胺、鹽酸克倫特羅（瘦肉精）、亞硝酸鹽等項目。食品快速檢測結果全部合格并在現(xiàn)場公示欄中張貼公示。同時，看莊食藥所還設立了食品宣傳咨詢臺和食品知識宣傳展板，現(xiàn)場為群眾講解食品安全知識，提高了群眾鑒別食品安全的能力。

 

    突出部門聯(lián)動協(xié)作，保障執(zhí)法質效。全面加強與鎮(zhèn)村鎮(zhèn)辦、衛(wèi)生、質監(jiān)等部門的協(xié)作配合，打造信息互通、優(yōu)勢互補，各司其職，各負其責，分工合作的工作機制，形成綜合執(zhí)法合力。通過聯(lián)合檢查和專項整治，嚴厲查處了違法經(jīng)營食品行為，切實保障了廣大群眾飲食安全。

 

    此次活動，鄒城市食藥監(jiān)局看莊所共發(fā)放食品安全知識480余策，宣傳折頁200余份，現(xiàn)場接受咨詢36人次，進行食品快速檢驗16批次，普及了食品安全知識，增強了群眾的健康意識，確保了文化節(jié)食品安全，受到廣大群眾一致好評。