春節(jié)
是每個中國人骨子里最深沉的情感
“西安年·最中國”系列活動
讓這個新春的長安城
流光溢彩、光彩奪目。
美輪美奐西安城
新時代新西安的新形象
再次驚艷全球。
無論是游客還是市民
無論是外國人還是中國人
他們感受到西安年里
透露出來這座城市前所未有的蓬勃朝氣。
闔家團圓過大年，食藥監(jiān)管在一線。為加強“西安年·最中國”活動期間食品安全監(jiān)管工作，2月16日至3月2日，西安市雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局牽頭對大雁塔南廣場大唐不夜城活動現(xiàn)場的美食街開展食品安全快速檢測，陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司作為本活動獨家食品安全保障單位，承擔檢測工作，在現(xiàn)場駐點進行檢測，助力雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局做好此次活動的食品安全服務保障工作。
科儀陽光檢測始終將食品安全放在心上，做食品安全的護衛(wèi)者。春節(jié)期間大干15天，用專業(yè)的檢測、真實的數(shù)據(jù)全力守護老百姓“舌尖上的新年”。
制定科學專業(yè)預案
根據(jù)食藥監(jiān)局領導提供的進駐商戶名單、銷售產(chǎn)品，結合科儀陽光檢測多年來積累的監(jiān)督抽檢和快檢的大數(shù)據(jù)以及檢測項目在食品加工過程中的變化，以食藥局領導提出的“以發(fā)現(xiàn)問題、杜絕隱患為目的”的工作宗旨，公司制定了從除夕到正月十六每天的主要抽檢項目類別，作為整個活動期間抽檢的初步計劃，作為靶向性抽檢的基礎。
檢測利器--快檢車
科儀陽光檢測用于食品安全監(jiān)管的檢測車配備了多功能食品安全快速檢測系統(tǒng)、食用油品質(zhì)檢測儀和獸藥殘留檢測等設備，現(xiàn)場為“西安年·最中國”活動提供食品安全快檢服務。
每天分兩次將檢測結果上報至雁塔區(qū)食藥監(jiān)局工作人員，以便及時找出問題隱患，對不合格食品依法依規(guī)做出處理。
△活動期間成為標志性的“集合地”-快速檢測車
風險防控靶向檢測
負責本次快檢的人員均是具有多年經(jīng)驗的檢測員，通過快速檢測的手段嚴格檢查各商戶所售產(chǎn)品質(zhì)量是否合格。
每日清晨至晚上十點，科儀陽光檢測的檢測人員在活動現(xiàn)場，對售賣的牛肉干、鹵豬蹄、臘腸、烤肉、水晶餅、鐵板魷魚、涼粉、米皮、搟面皮等產(chǎn)品及相關食品半成品、原料、調(diào)味品等進行快速檢測，涉及亞硝酸鹽、硼砂、酸價、過氧化值、甲醛等多個重點項目。
△挨家挨戶、風雨無阻的進行抽樣、記錄
讓監(jiān)管、檢測跑在風險前面
此次快檢工作是本著發(fā)現(xiàn)問題、杜絕隱患的目的，在計劃的基礎上，食藥監(jiān)局的領導和老師根據(jù)現(xiàn)場的實際情況進行全覆蓋的監(jiān)管加靶向性抽檢的方式，現(xiàn)場檢查和隨機抽樣相結合，不預先安排，關注食品加工過程中的關鍵環(huán)節(jié)，抓住了風險點，發(fā)現(xiàn)異常及時抽檢，真正起到了保障食品安全的作用。
比如極性組分，是食用油在煎炸食品的工藝條件下， 高溫氧化產(chǎn)生的聚合物、環(huán)氧化物等有毒有害物質(zhì)，現(xiàn)場的商戶大部分都有煎炸環(huán)節(jié)，如果食用油不及時更換就會導致極性組分超標。
甜蜜素屬于一種甜味劑，廣泛使用于糕點、飲料、蜜餞等各類食品中，活動現(xiàn)場的鮮榨果汁、奶茶等都屬于現(xiàn)制現(xiàn)售的飲品，為了增加口感，會添加部分甜味劑。
在食藥監(jiān)局的領導下，我公司通過靶向性檢測，運用專業(yè)檢測技術對售賣現(xiàn)場的煎炸油和濃縮果汁進行了抽檢，發(fā)現(xiàn)了問題，將檢測結果上報給食藥監(jiān)局工作人員。
△食藥局工作人員督促商家處理反復煎炸的食用油
群眾積極關注參與
本次活動得到了市民朋友的廣泛關注和積極參與，通過“科儀陽光檢測”的微信公眾號后臺留言，檢測人員對大家關注的食品抽樣并進行檢測。
△活動現(xiàn)場關心食品安全并向我們咨詢的市民
除夕到正月十六，在雁塔區(qū)食藥監(jiān)局領導的帶領下，科儀陽光檢測的員工充分發(fā)揮“擼起袖子加油干”的精神，為“西安年·最中國”保駕護航。讓檢測“跑”在風險前面，通過快速檢測工作，不僅有效排查了美食街區(qū)小吃的質(zhì)量安全隱患，更能夠讓群眾百姓放心買、安心吃，真正做到守護老百姓“舌尖上的安全”，切實保障了人民群眾節(jié)日期間的食品消費安全，為滿足人民美好生活需要貢獻了自己的力量。
隨著我國國民經(jīng)濟的不斷繁榮發(fā)展，食品的品種越來越多，但同時也出現(xiàn)了人們對食品的安全性憂慮等問題。食品質(zhì)量與廣大人民群眾的身體健康、生命安全和社會公共衛(wèi)生安全息息相關。
科儀陽光檢測以“保障食品安全，改善環(huán)境質(zhì)量”為己任，自成立以來，致力于提升中國食品質(zhì)量安全。我們關注并且向客戶提供從田間到餐桌的過程中的食品質(zhì)量安全。我們提供端對端的全供應鏈服務，可降低風險、保證質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率。
陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司是一家具有獨立法人資格，通過CMA檢驗檢測機構資質(zhì)認證、CATL農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構認定，依據(jù)國際實驗室質(zhì)量管理體系ISO/ IEC17025標準要求運行的第三方檢測機構。
服務范圍：食品理化指標檢測、重金屬及微量元素檢測、食品添加劑檢測、獸藥殘留檢測、非法添加物質(zhì)檢測、食品及農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測、微生物檢測、食品接觸材料檢測、保健食品檢測、食品營養(yǎng)成分和營養(yǎng)標簽檢測、水質(zhì)檢測、公共場所檢測。
檢測熱線：400-611-3360
公司地址：陜西省西安市北二環(huán)梨園路和生國際食品交易中心8樓
官方網(wǎng)站：www.kyygtest.com
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