美國發(fā)布《蛋制品檢驗(yàn)規(guī)程》草案

 

　　1.建議要求蛋制品加工廠制定和實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP），并滿足與肉類和家禽法規(guī)一致的其他衛(wèi)生要求；

 

　　2.建議取消與HACCP、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序和擬議的衛(wèi)生要求不一致的現(xiàn)行規(guī)定條款；

 

　　3.建議規(guī)定正式工廠需要處理雞蛋產(chǎn)品才能食用；

 

　　4.建議修訂標(biāo)簽、蛋制品特殊處理說明等。

 

　　評論期至2018年6月13日。