5月15日，臺灣地區(qū)“食藥署”官網(wǎng)報道，臺灣地區(qū)“衛(wèi)福部”為維護國民健康，避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康的危害，讓民眾吃的安心，于2016年4月22日發(fā)布訂定《食用氫化油之使用限制》，規(guī)定自2018年7月1日（以制造日期為準(zhǔn)），食品中不得使用不完全氫化油。違反者將依據(jù)《食品安全衛(wèi)生管理法》第48條，經(jīng)命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰款。