新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息公示（2018年第7期）

 

　　一、總體情況

 

　　餐飲食品45批次，不合格產(chǎn)品11批次；食用農(nóng)產(chǎn)品52批次，不合格產(chǎn)品1批次。炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次，淀粉及淀粉制品4批次，方便食品3批次，蜂產(chǎn)品4批次，糕點(diǎn)3批次，罐頭1批次，酒類6批次，糧食加工品19批次，肉制品2批次，乳制品9批次，食糖1批次，食用油、油脂及其制品3批次，蔬菜制品2批次，調(diào)味品1批次，飲料13批次，均未檢出不合格產(chǎn)品。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬┚涌h沙山子御廚香鹵制品店使用的茶碗，大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）。

 

　?。ǘ┚涌h八十三團(tuán)進(jìn)碌酒家使用的盤子，大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）。

 

　　（三）精河縣八十三團(tuán)知味軒轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋店使用的小碗，大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）。

 

　?。ㄋ模鯛柡虆^(qū)老四川菜館使用的碟子，大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）。

 

　?。ㄎ澹┚涌h八十三團(tuán)巴蜀人家川湘私房菜店使用的小碗，大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）。

 

　?。┍蓖褪嘘P(guān)中老碗面館使用的碗，大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）。

 

　　（七）五家渠盧氏么么噠自助火鍋店使用的復(fù)用餐飲具，大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）。

 

　　（八）雙河市萬家樂蛋糕加工店自制的黑面包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為1.02g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不高于0.5g/kg）高出1.04倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）。

 

　?。ň牛╇p河市新建蔬菜水果店銷售的芹菜，毒死蜱檢出值為0.82mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不高于0.05mg/kg）高出15.4倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）。

 

　　（十）五家渠漢雨小吃店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為951mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不高于100mg/kg）高出8.51倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）。

 

　?。ㄊ唬┪寮仪駱钒拥曜灾频挠蜅l，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為753mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不高于100mg/kg）高出6.53倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）。

 

　?。ㄊ┑诰艓熞涣邎F(tuán)少偉早餐館自制的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為451mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不高于100mg/kg）高出3.51倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）。

 

　　三、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，兵團(tuán)局已督促經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)所在地食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行核查處置，并將核查處置信息向社會(huì)公布。

 

　　提示廣大消費(fèi)者，購(gòu)買時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，查看真空包裝是否漏氣漲袋、有無變質(zhì)，不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；外出就餐時(shí)最好選擇證照齊全并且餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示為笑臉的餐飲單位進(jìn)行就餐。如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12331熱線電話投訴舉報(bào)。

 

　　附件：1.    本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.    部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)

 

　　3.    食品抽檢合格-20180628

 

　　4.     食品抽檢不合格-20180628

 

　　兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2018年6月28日