海南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2018年上半年公告的食品安全監(jiān)督抽檢情況匯總分析

 

　　各類食品抽檢情況：抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品2526批次，合格2429批次，樣品合格率96.2%；抽檢飲料217批次，合格203批次，樣品合格率93.5%；抽檢糕點(diǎn)151批次，合格150批次，樣品合格率99.3%；抽檢食用油、油脂及其制品79批次，合格74批次，樣品合格率93.7%；抽檢餐飲食品56批次，合格55批次，樣品合格率98.2%；抽檢酒類35批次，合格32批次，樣品合格率91.4%；抽檢罐頭10批次，合格9批次，樣品合格率90.0%；抽檢茶葉及相關(guān)制品81批次、肉制品51批次、調(diào)味品49批次、糧食加工品41批次、糖果制品34批次、速凍食品11批次、餅干10批次、蜂產(chǎn)品7批次、乳制品6批次、水產(chǎn)制品6批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品4批次、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品4批次、豆制品4批次、方便食品3批次、冷凍飲品2批次、蔬菜制品2批次、水果制品1批次、蛋制品1批次、食糖1批次、保健食品1批次、食品添加劑1批次，均無(wú)不合格樣品，樣品合格率均為100%。

 

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題：一是檢出農(nóng)獸藥項(xiàng)目不合格食品95批次，占不合格食品總數(shù)的77.9%，涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品；二是檢出微生物污染食品10批次，占不合格食品總數(shù)的8.20%，涉及的食品種類為飲料；三是檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格食品8批次，占不合格食品總數(shù)的6.60%，涉及的食品種類為飲料、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲食品；四是檢出生物毒素項(xiàng)目不合格食品5批次，占不合格食品總數(shù)的4.10%，涉及的食品種類為食用油、油脂及其制品；五是檢出超范圍、超限量使用食品添加劑食品3批次，占不合格食品總數(shù)的2.50%，涉及的食品種類為罐頭、糕點(diǎn)和酒類；六是檢出重金屬污染食品1批次，占不合格食品總數(shù)的0.80%，涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處、并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣食藥監(jiān)管局網(wǎng)站予以公布。

 

　　海南省食品藥品監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在海南省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)（http://www.hifda.gov.cn/）“食品抽檢信息”專欄中查詢。

 

　　附件：   2018年上半年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表