福建曝光17批次問(wèn)題食品 涉及餐飲食品、蔬菜制品、飲料等八大類

 

　　茶葉及相關(guān)制品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)

 

　　不合格茶葉及相關(guān)制品中，有4批次檢出草甘膦不合格，為：福建沁豐園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司福鼎市御景園分公司銷售的標(biāo)稱福建沁豐園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司2018年3月18日生產(chǎn)的白牡丹（緊壓茶）、標(biāo)稱福建省益紅大白毫茶葉有限公司2018年5月10日生產(chǎn)的壽眉、標(biāo)稱福建太姥白茶生物科技股份有限公司2018年4月20日生產(chǎn)的二級(jí)牡丹、福鼎市點(diǎn)頭國(guó)進(jìn)茶葉店銷售的標(biāo)稱福鼎老爹曬茶業(yè)有限公司2018年5月8日生產(chǎn)的貢眉。

 

　　草甘膦是一種非選擇性、無(wú)殘留滅生性除草劑，對(duì)多年生根雜草非常有效，廣泛用于橡膠、桑、茶、果園及甘蔗地?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，草甘膦在茶葉的最大殘留量不得超過(guò)1mg/kg。

 

　　另有，1批次標(biāo)稱武夷山市萬(wàn)樅巖茶廠2018年7月25日生產(chǎn)的肉桂檢出氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不合格。

 

　　餐飲食品、水產(chǎn)制品、蔬菜制品檢出食品添加劑超量

 

　　不合格餐飲食品為：福州市鼓樓區(qū)珊珊粥鋪2018年8月14日銷售的油條、邵武市高彬包子店2018年8月16日銷售的油餅、福州市鼓樓區(qū)明燦餐飲店2018年9月1日銷售的油條檢出鋁的殘留量超標(biāo)，檢出值分別為295.7mg/kg、167.2mg/kg、347.8mg/kg；泰寧縣唐城鹵味店2018年8月28日銷售的腌雪豆（醬腌菜）和腌蘿卜（醬腌菜）檢出不合格，其中腌雪豆檢出苯甲酸及其鈉鹽不合格，腌蘿卜檢出糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽兩項(xiàng)不合格。

 

　　不合格蔬菜制品為南平市星光量版超市有限公司銷售的標(biāo)稱福州市倉(cāng)山區(qū)奇森蘿卜加工廠2018年5月20日生產(chǎn)的脆蘿卜，該產(chǎn)品檢出苯甲酸及其鈉鹽不合格、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格。

 

　　不合格水產(chǎn)制品為霞浦縣陳永春水產(chǎn)品商行銷售的標(biāo)稱霞浦縣升洋水產(chǎn)有限公司2018年3月17日生產(chǎn)的鹽漬海蜇頭，該產(chǎn)品檢出山梨酸及其鉀鹽不合格。

 

　　根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨在油炸面制中應(yīng)按生產(chǎn)需要適量添加，而終產(chǎn)品中的鋁殘留限量不得超過(guò)100mg/kg。腌漬的蔬菜中苯甲酸及其鈉鹽的最大使用量不超過(guò)1.0g/kg，糖精鈉的最大使用量不超過(guò)0.15g/kg。預(yù)制水產(chǎn)品中山梨酸及其鉀鹽的最大使用量不超過(guò)0.075g/kg。另外，該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定，同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。

 

　　凍鴨翅、食用調(diào)和油檢出不合格

 

　　不合格食品中，三明萬(wàn)福隆超級(jí)市場(chǎng)有限公司銷售的標(biāo)稱三明市城關(guān)凍庫(kù)2018年8月12日生產(chǎn)的凍鴨翅檢出呋喃唑酮代謝物不合格。硝基呋喃類藥物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林）是廣譜抗生素，由于該類藥物長(zhǎng)期食用有健康風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)業(yè)部規(guī)定該類藥物為“禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出”。

 

　　還有，福建省敬輝購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的標(biāo)稱福州萬(wàn)聯(lián)糧油食品有限公司2018年4月11日生產(chǎn)的花生原香型食用調(diào)和油檢出酸值不合格。酸值主要反映食品中的油脂酸敗的程度。油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類化合物長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)健康有一定影響。

 

　　除上述產(chǎn)品外，鯉城區(qū)閩廈新新自發(fā)食品商行銷售的標(biāo)稱漳州市佳發(fā)食品有限公司2018年8月1日生產(chǎn)的冰玉糕、標(biāo)稱泉州益眾堂生物科技有限公司2018年8月24日生產(chǎn)的五谷營(yíng)養(yǎng)餐（固體飲料）和2018年6月1日生產(chǎn)的康佳麗奶昔也檢出不合格。

 

　　福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

      相關(guān)報(bào)道：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第45期）

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