為保障我市食品消費安全，根據年度抽檢計劃、監(jiān)管實際以及食品安全熱點輿情應對需要，深圳市市場和質量監(jiān)督管理委員會近期組織對我市食品經營單位開展了抽樣檢驗工作。
一、總體情況
本次共抽檢生產環(huán)節(jié)食品297批次，涉及生產環(huán)節(jié)經營主體182家次。其中不合格樣品8批次，涉及不合格食品類別為冷凍飲品1批次、糧食加工品1批次、肉制品4批次、食用農產品2批次，涉及不合格項目類別為微生物污染、獸藥殘留、非食用物質。
二、各類食品情況
1.共抽檢餅干10批次，未檢出不合格樣品。
2.共抽檢炒貨食品及堅果制品2批次，未檢出不合格樣品。
3.共抽檢淀粉及淀粉制品3批次，未檢出不合格樣品。
4.共抽檢豆制品2批次，未檢出不合格樣品。
5.共抽檢方便食品3批次，未檢出不合格樣品。
6.共抽檢糕點24批次，未檢出不合格樣品。
7.共抽檢冷凍飲品6批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項目為菌落總數。
8.共抽檢糧食加工品106批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項目為菌落總數。
9.共抽檢其他食品2批次，未檢出不合格樣品。
10.共抽檢肉制品34批次，檢出不合格樣品4批次，涉及不合格項目為大腸菌群、非食用物質。
11.共抽檢乳制品3批次，未檢出不合格樣品。
12.共抽檢食糖2批次，未檢出不合格樣品。
13.共抽檢食用油、油脂及其制品5批次，未檢出不合格樣品。
14.共抽檢蔬菜制品6批次，未檢出不合格樣品。
15.共抽檢薯類和膨化食品4批次，未檢出不合格樣品。
16.共抽檢水產制品3批次，未檢出不合格樣品。
17.共抽檢水果制品11批次，未檢出不合格樣品。
18.共抽檢速凍食品25批次，未檢出不合格樣品。
19.共抽檢糖果制品13批次，未檢出不合格樣品。
20.共抽檢調味品1批次，未檢出不合格樣品。
21.共抽檢飲料30批次，未檢出不合格樣品。
22.共抽檢食用農產品2批次，檢出不合格樣品2批次，涉及不合格項目為獸藥殘留。
各類食品抽檢不合格信息見附件1，抽檢合格信息見附件2，部分不合格項目小知識見附件3，各類食品檢驗項目詳見《2018年深圳市食品安全抽樣檢驗細則》（可登陸深圳市市場和質量監(jiān)督管理委員會網站查詢http://www.szmqs.gov.cn）。
三、不合格產品處置情況
對本次抽檢不合格的產品，我委已采取行政控制措施，防止不合格產品進一步流入市場。我委已要求相關區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。查處情況有關信息可在深圳市市場和質量監(jiān)督管理委員會網站查詢。
四、食品安全消費提示
深圳市市場和質量監(jiān)督管理委員會提醒您在選購、存儲食品時應注意：
一是購買包裝食品應通過正規(guī)可靠渠道購買并保存憑證，看清外包裝標簽標識中的相關信息，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、配料表、食品生產許可證編號是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。
二是購買食品后按照標簽所示方式保存、按照標示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過敏人群應特別關注食品標簽標示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾安全的食品及其違法行為，請及時撥打當地市場監(jiān)管部門投訴舉報電話12345。特此通告。
附件：1. 
抽檢不合格信息
抽檢不合格信息 2. 抽檢合格信息
抽檢合格信息 3. 部分不合格項目小知識
部分不合格項目小知識 深圳市市場和質量監(jiān)督管理委員會
2018年12月19日
地區(qū)：
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