食品伙伴網(wǎng)訊 8月8日，湖北省市場監(jiān)督管理局通報，該局近期組織抽檢方便食品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、糖果制品、調(diào)味品共6類食品146批次樣品，其中不合格樣品8批次，均涉及超限量或超范圍使用食品添加劑。
不合格樣品中，3批次樣品檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)，分別為：松滋市好上好商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱湖北省仙桃市泓湖世家水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的泡藕帶（酸辣味）（生產(chǎn)日期/批號：2019-01-13）、大冶市冶商平價商貿(mào)有限責(zé)任公司雨潤店銷售的標(biāo)稱武漢周宇軒食品有限公司 生產(chǎn)的薄荷糖（生產(chǎn)日期/批號：2019-05-15）、荊門市東方百貨大廈沙洋購物廣場銷售的標(biāo)稱湖北省武漢市泓湖世家水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的泡藕帶（酸辣味）（生產(chǎn)日期/批號：2019-01-01）。
二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）對食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產(chǎn)生二氧化硫的殘留。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，二氧化硫在腌漬的蔬菜中的最大使用量為0.1g/kg（最大使用量以二氧化硫殘留量計），在糖果中的最大使用量為0.1g/kg（最大使用量以二氧化硫殘留量計）。
還有，黃梅縣尚品生活超市銷售的標(biāo)稱武漢市孫洪蔬菜食品有限公司生產(chǎn)的紅油八寶菜（生產(chǎn)日期/批號：2019-04-15）檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）超標(biāo)，檢測值1.44g/kg。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。
此外，還有3批次樣品檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)，不合格樣品分別為：樊城區(qū)瑞宇土特產(chǎn)品商行銷售的標(biāo)稱襄陽市寶碩農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的大頭菜（香辣味）（生產(chǎn)日期/批號：2019-05-13）、大頭菜（麻辣味）（生產(chǎn)日期/批號：2019-05-13）；神農(nóng)架林區(qū)木魚鎮(zhèn)綠源農(nóng)貿(mào)批發(fā)配送中心銷售的標(biāo)稱仙桃市泓湖世家水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的泡藕帶（酸辣味）（生產(chǎn)日期/批號：2019-02-15）。
防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于加入食品以延遲微生物生長或化學(xué)變化引起的腐敗。常見的防腐劑有苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鈉鹽等。國家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過 1。
除上述產(chǎn)品外，還有1批次不合格樣品為荊門市東方百貨大廈沙洋購物廣場銷售的標(biāo)稱武漢樂味食品有限公司生產(chǎn)的外婆菜（生產(chǎn)日期/批號：2019-03-16），該樣品檢出甜蜜素。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖北省市場監(jiān)督管理局已要求荊州、黃岡、仙桃、荊門、襄陽等地市場監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。
湖北省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2019年第30期）不合格樣品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | 湖北省仙桃市泓湖世家水產(chǎn)品有限公司 | 湖北省仙桃市長埫口鎮(zhèn)四合五組 | 松滋市好上好商貿(mào)有限公司 | 松滋市街河市鎮(zhèn)民主街188號 | 泡藕帶(酸辣味) | 400克/袋 | 洪湖世家 | 2019-01-13 | 二氧化硫殘留量║0.22g/kg║≤0.1g/kg | 武漢食品化妝品檢驗所 | / |
| 2 | 武漢周宇軒食品有限公司 | 武漢市黃陂區(qū)大潭辦事處王灣村瑞鑫工業(yè)園1號樓 | 大冶市冶商平價商貿(mào)有限責(zé)任公司雨潤店 | 湖北省大冶市雨潤國際廣場新冶大道38號 | 薄荷糖 | 稱重 | 周宇軒 | 2019-05-15 | 二氧化硫殘留量║0.15g/kg║≤0.1g/kg | 武漢食品化妝品檢驗所 | 該樣品為非定量包裝 |
| 3 | 武漢市孫洪蔬菜食品有限公司 | 武漢市新洲區(qū)雙柳街車家村大徐灣116號 | 黃梅縣尚品生活超市 | 黃梅縣黃梅鎮(zhèn)四祖路新苑大廈 | 紅油八寶菜 | 280克/袋 | 孫洪 | 2019-04-15 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║1.44g/kg║≤1.0g/kg | 武漢食品化妝品檢驗所 | / |
| 4 | 湖北省武漢市泓湖世家水產(chǎn)品有限公司 | 湖北省武漢市蔡甸區(qū)國光村318國道旁 | 荊門市東方百貨大廈沙洋購物廣場 | 沙洋縣勝利一街特1號 | 泡藕帶（酸辣味） | 400克/袋 | 洪湖世家+圖形商標(biāo) | 2019-01-01 | 二氧化硫殘留量║0.26g/kg║≤0.1g/kg | 武漢食品化妝品檢驗所 | / |
| 5 | 襄陽市寶碩農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 襄陽市王伙花卉大道168號 | 樊城區(qū)瑞宇土特產(chǎn)品商行 | 樊城區(qū)大慶西路隆順家園2幢105號租房 | 大頭菜（香辣味） | 60克/袋 | 清厚+圖形商標(biāo) | 2019-05-13 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最 大使用量的比例之和 ║1.5║≤1 |
武漢食品化妝品檢驗所 | / |
| 6 | 襄陽市寶碩農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 襄陽市王伙花卉大道168號 | 樊城區(qū)瑞宇土特產(chǎn)品商行 | 樊城區(qū)大慶西路隆順家園2幢105號租房 | 大頭菜（麻辣味） | 60克/袋 | 清厚+圖形商標(biāo) | 2019-05-13 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最 大使用量的比例之和 ║1.4║≤1 |
武漢食品化妝品檢驗所 | / |
| 7 | 武漢樂味食品有限公司 | 湖北省武漢市漢南區(qū)紗帽街漢南大道1523號 | 荊門市東方百貨大廈沙洋購物廣場 | 沙洋縣勝利一街特1號 | 外婆菜 | 180克/袋 | / | 2019-03-16 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.000173g/kg║不得使用 | 武漢食品化妝品檢驗所 | / |
| 8 | 仙桃市泓湖世家水產(chǎn)品有限公司 | 湖北省仙桃市長埫口鎮(zhèn)四合五組 | 神農(nóng)架林區(qū)木魚鎮(zhèn)綠源農(nóng)貿(mào)批發(fā)配送中心 | 神農(nóng)架林區(qū)木魚鎮(zhèn)郵電新村 | 泡藕帶（酸辣味） | 400克/袋 | / | 2019-02-15 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最 大使用量的比例之和 ║1.5║≤1 |
武漢食品化妝品檢驗所 | / |
（來源：湖北省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道： 湖北省市場監(jiān)督管理局 食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2019年第30期）
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