近日，蚌埠市啟動食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化追溯體系建設，消費者通過手機掃描產(chǎn)品專屬二維碼，就可以查詢產(chǎn)品銷售單據(jù)詳情、商戶信息、抽檢信息、監(jiān)管記錄、投訴舉報等信息。
蚌埠市作為全省唯一食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化追溯體系建設試點城市，現(xiàn)已完成體系建設調(diào)研報告、功能需求論證、企業(yè)座談交流等前期準備工作。即將開展項目招標，搭建運維平臺。建成后將以蔬菜、肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化追溯為試點，在食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲（校園食堂）等領域率先組織示范平臺和示范區(qū)建設，并同步開展系統(tǒng)升級改造和推廣應用。
食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化追溯體系是通過“區(qū)塊鏈”、“互聯(lián)網(wǎng)+”和物聯(lián)網(wǎng)等技術手段搭建的信息化追溯管理體系。通過追溯平臺，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)各級經(jīng)營主體可以通過手機APP對商戶基礎數(shù)據(jù)和資料進行無紙化管理，及時掌握商戶溯源數(shù)據(jù)上報情況，自動生成進貨和銷售臺賬。各級監(jiān)管部門能夠?qū)崟r對市場方和市場入駐商戶進行監(jiān)管，隨時掌握貨物的流通去向，上傳抽檢結(jié)果和日常監(jiān)管資料等，特別是在發(fā)生食品安全事故時能夠第一時間進行應急處理。消費者可以通過掃一掃溯源碼（二維碼）查看產(chǎn)品信息，實現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追究、質(zhì)量有保障。
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