食品伙伴網(wǎng)訊 2月21日，寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳發(fā)布2020年第六期食品安全監(jiān)督抽檢信息，組織對糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、酒類、水果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品共9大類652批次食品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)649批次合格，3批次不合格。
抽檢信息顯示，不合格食品涉及3批次食用農(nóng)產(chǎn)品，均為獸藥殘留問題，分別為北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司銀川分公司銷售的鯽魚，呋喃唑酮代謝物不合格；固原味園商貿(mào)有限責(zé)任公司第七分公司銷售的固原味園商貿(mào)責(zé)任有限公司進(jìn)貨的雞蛋，氟苯尼考不合格；寧夏人人樂購物有限公司利寧十店銷售的雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不合格。
呋喃唑酮是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速，和蛋白質(zhì)結(jié)合而相當(dāng)穩(wěn)定，故常利用對其代謝物的檢測來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況。氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病。恩諾沙星屬于喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。
《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出；氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）；恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在牛、禽和其他動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg，在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | / | / | 北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司銀川分公司 | 寧夏銀川市南門廣場 | 鯽魚 | 散裝稱重 | / | 2019/6/19 | 呋喃唑酮代謝物 | 3.94μg/kg | 0.5μg/kg | 河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
| 2 | 固原味園商貿(mào)責(zé)任有限公司 | 固原市原州區(qū) | 固原味園商貿(mào)有限責(zé)任公司第七分公司 | 寧夏固原市原州區(qū)中山南街215號 | 雞蛋 | 散裝稱重 | / | 2019/6/13 | 氟苯尼考 | 10.5μg/kg | 0.1μg/kg | 河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
| 3 | / | / | 寧夏人人樂購物有限公司利寧十店 | 吳忠市利寧街與吳靈公路交接處大地綜合樓3、4、5號商業(yè)房 | 雞蛋 | / | / | 2019/6/22 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)) | 2056μg/kg | 2μg/kg | 河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
（來源：寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳）
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