市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關(guān)于5批次食品不合格情況的通告》（2019年第39號(hào)），涉及我省3家經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、蕪湖果品、凍品、水產(chǎn)（海鮮）批發(fā)市場6#樓144號(hào)熊愛珍攤位銷售的蝦蛄
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
國抽抽樣編號(hào)為GC19000000002731128的不合格食品，涉及樣品名稱為：蝦蛄；涉及被抽樣單位為：蕪湖果品、凍品、水產(chǎn)（海鮮）批發(fā)市場6#樓144號(hào)熊愛珍攤位；涉及標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期為：2019年8月15日；涉及不合格項(xiàng)目為：鎘（以Cd計(jì)）。
（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
蕪湖市弋江區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后立即啟動(dòng)對蕪湖果品、凍品、水產(chǎn)（海鮮）批發(fā)市場6#樓144號(hào)熊愛珍攤位的調(diào)查。于2019年9月12日對當(dāng)事人進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人共購進(jìn)該批次蝦蛄40公斤，已全部銷售完畢。2019年9月15日，蕪湖果品、凍品、水產(chǎn)（海鮮）批發(fā)市場6#樓144號(hào)熊愛珍攤位發(fā)布了召回通知。
經(jīng)查明，當(dāng)事人經(jīng)營的蝦蛄產(chǎn)品鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定應(yīng)當(dāng)予以處罰。鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明貨物來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，蕪湖市弋江區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人免予處罰。蕪湖市弋江區(qū)市場監(jiān)督管理局已將案件線索移送不合格蝦蛄來源地連云港市贛榆區(qū)市場監(jiān)管部門。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況
排查原因可能為種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)水污染導(dǎo)致。屬地監(jiān)管部門已責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行整改，要求當(dāng)事人加強(qiáng)管理，嚴(yán)格審查購進(jìn)食品質(zhì)量，當(dāng)事人已按要求進(jìn)行整改。
（四）其它需要說明的情況
相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)控制、核查處置情況已分別公布。
風(fēng)險(xiǎn)控制情況公示網(wǎng)址：
http://amr.ah.gov.cn/public/11/895631.html
核查處置情況公示網(wǎng)址：
http://credit.wuhu.gov.cn/whweb/xygs/detail?tableName=T_MOULD_PUNISH&coulmnId=8d9819373b2e4b2a8f1128202848ff29http://credit.wuhu.gov.cn/whweb/xygs/detail?tableName=T_MOULD_PUNISH&coulmnId=8d9819373b2e4b2a8f1128202848ff29
二、合肥瑤海區(qū)楊天文豬肉店銷售的豬肉
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
國抽抽樣編號(hào)為GC19000000002731092的不合格食品，涉及樣品名稱為：豬肉；涉及被抽樣單位為：合肥瑤海區(qū)楊天文豬肉店；涉及標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期為：2019年8月13日；涉及不合格項(xiàng)目為：恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）。
?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
合肥市瑤海區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后立即啟動(dòng)對合肥瑤海區(qū)楊天文豬肉店的調(diào)查。于2019年9月17日對企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人共購進(jìn)該批次豬肉10公斤，已全部銷售完畢。2019年9月17日，合肥瑤海區(qū)楊天文豬肉店發(fā)布了召回公告。
經(jīng)查明，當(dāng)事人經(jīng)營的豬肉恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目超出最高殘留限量值，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，當(dāng)事人未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，未能說明不合格豬肉具體來源，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定應(yīng)當(dāng)予以處罰。鑒于當(dāng)事人初次違法且提供了貧困證明，合肥市瑤海區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人處罰如下：1、沒收違法所得60元；2、罰款5000元。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況
排查原因可能為養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導(dǎo)致。屬地監(jiān)管部門已責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行整改，要求當(dāng)事人在今后的經(jīng)營過程中建立和完善食品經(jīng)營臺(tái)賬，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，當(dāng)事人已按要求進(jìn)行整改。
?。ㄋ模┢渌枰f明的情況
相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)控制、核查處置情況已分別公布。
風(fēng)險(xiǎn)控制情況公示網(wǎng)址：
http://amr.ah.gov.cn/public/11/895631.html
核查處置情況公示網(wǎng)址：
http://zwgk.hefei.gov.cn/public/16781/104651085.html
三、合肥瑤海區(qū)錢正信百貨超市銷售的帶魚
（一）抽檢基本情況
國抽抽樣編號(hào)為GC19000000002731082的不合格食品，涉及樣品名稱為：帶魚；涉及被抽樣單位為：合肥瑤海區(qū)錢正信百貨超市；涉及標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期為：2019年8月8日；涉及不合格項(xiàng)目為：揮發(fā)性鹽基氮。
?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
合肥市瑤海區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后立即啟動(dòng)對合肥瑤海區(qū)錢正信百貨超市的調(diào)查。于2019年9月17日對企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人共購進(jìn)該批次帶魚10公斤，已全部銷售完畢。2019年9月17日，合肥瑤海區(qū)錢正信百貨超市發(fā)布了召回公告。
經(jīng)查明，當(dāng)事人經(jīng)營的帶魚揮發(fā)性鹽基氮項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定應(yīng)當(dāng)予以處罰。鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，合肥市瑤海區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人免于處罰。合肥市瑤海區(qū)市場監(jiān)督管理局已將案件線索移送不合格帶魚來源地合肥市包河區(qū)市場監(jiān)管部門。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況
排查原因可能為養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導(dǎo)致。屬地監(jiān)管部門已責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行整改，要求當(dāng)事人加強(qiáng)員工食品安全意識(shí)培訓(xùn)，選擇優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者合作，當(dāng)事人已按要求進(jìn)行整改。
?。ㄋ模┢渌枰f明的情況
相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)控制、核查處置情況已分別公布。
風(fēng)險(xiǎn)控制情況公示網(wǎng)址：
http://amr.ah.gov.cn/public/11/895631.html
核查處置情況公示網(wǎng)址：
http://zwgk.hefei.gov.cn/public/16781/104507217.html
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