據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2020年第25周（即2020年6月15日-6月19日，以下簡稱本周），16?。ㄖ陛犑校?a href='http://www.unionsn.com/tag_1711.html' class='zdbq' title='瘦肉相關(guān)食品資訊' target='_blank'>瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤44.95元，環(huán)比漲6.5%，同比漲89.8%，較上周收窄4.2個百分點。
甘肅省蘭州市永登縣非洲豬瘟疫區(qū)解除封鎖。
本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱“豬肉價格”）環(huán)比上漲。主要是因為適重瘦肉型生豬存欄量減少，加之多地降雨加大生豬調(diào)運難度，供應(yīng)減量支撐生豬和豬肉價格持續(xù)上漲。
表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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6月15日
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6月16日
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6月17日
|
6月18日
|
6月19日
|
宰后均重
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16省
|
43.35
|
44.39
|
45.35
|
45.89
|
45.75
|
92.05
|
一、東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比明顯上漲、同比漲幅大幅收窄
本周，東北地區(qū)豬肉周均價為每公斤42.18元，環(huán)比漲8.5%，同比漲63.1%，較上周收窄15.6個百分點。
本周東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比明顯上漲。養(yǎng)殖戶看漲后市行情、多壓欄惜售，加之生豬存欄仍處于低位，供應(yīng)緊張帶動生豬價格連續(xù)上漲；為保證盈利空間，屠宰企業(yè)上調(diào)豬肉價格。
表2 東北地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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6月15日
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6月16日
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6月17日
|
6月18日
|
6月19日
|
宰后均重
|
|
黑龍江
|
40.60
|
42.27
|
42.83
|
43.00
|
43.00
|
86.57
|
|
吉林
|
40.35
|
41.35
|
42.60
|
43.10
|
42.85
|
87.21
|
|
遼寧
|
40.75
|
41.58
|
42.45
|
43.33
|
43.45
|
87.98
|
二、華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比上漲、同比漲幅大幅收窄
本周，華北地區(qū)豬肉周均價為每公斤44.20元，環(huán)比漲3.6%，同比漲82.0%，較上周收窄11.9個百分點。
本周華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比上漲。東北豬肉價格持續(xù)上漲，致使北京屠宰企業(yè)采購成本上漲，帶動本地區(qū)豬肉價格上漲。適重瘦肉型生豬供應(yīng)量減少，河北、天津屠宰企業(yè)為緩解收購壓力而提高采購價格，支撐豬肉價格上漲。在周后期，部分屠宰企業(yè)因加工利潤進一步減少而選擇降價采購，豬肉價格小幅回落。
表3 華北地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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6月15日
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6月16日
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6月17日
|
6月18日
|
6月19日
|
宰后均重
|
|
北京
|
42.50
|
42.80
|
43.37
|
44.20
|
44.10
|
87.73
|
|
天津
|
43.00
|
43.33
|
44.15
|
45.15
|
44.88
|
88.13
|
|
河北
|
43.83
|
44.23
|
45.13
|
45.95
|
45.45
|
88.63
|
三、華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比上漲、同比上漲收窄
本周，華中地區(qū)豬肉周均價為每公斤44.41元，環(huán)比漲4.9%，同比漲97.1%，較上周收窄5.5個百分點。
本周華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比上漲。受持續(xù)降雨影響，華中地區(qū)生豬收購難度偏大，加之適重瘦肉型生豬存欄量偏低，養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場看漲情緒濃厚，出欄生豬節(jié)奏減慢。供應(yīng)端減量支撐生豬和豬肉價格持續(xù)上漲，僅河南個別地區(qū)因養(yǎng)殖戶出欄積極性略增，屠宰企業(yè)借勢降價收購，豬肉價格略有回落。
表4 華中地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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6月15日
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6月16日
|
6月17日
|
6月18日
|
6月19日
|
宰后均重
|
|
河南
|
43.28
|
43.90
|
45.08
|
45.65
|
45.15
|
86.10
|
|
湖北
|
42.87
|
43.67
|
44.00
|
44.90
|
44.90
|
86.78
|
|
湖南
|
44.00
|
44.00
|
44.00
|
45.00
|
45.00
|
104.00
|
四、華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比上漲、同比漲幅略微收窄
本周，華東地區(qū)豬肉周均價為每公斤45.45元，環(huán)比漲6.8%，同比漲93.6%，較上周收窄0.5個百分點。
本周華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比上漲。天氣升溫，適重瘦肉型生豬需求量提升，但因整體存欄偏低，規(guī)模豬場和養(yǎng)殖戶看漲惜售，支撐生豬和豬肉價格持續(xù)上漲。
表5 華東地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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6月15日
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6月16日
|
6月17日
|
6月18日
|
6月19日
|
宰后均重
|
|
山東
|
44.29
|
45.94
|
47.14
|
47.14
|
47.04
|
89.03
|
|
江蘇
|
43.83
|
44.33
|
45.33
|
46.97
|
47.47
|
89.87
|
|
安徽
|
42.67
|
43.33
|
44.33
|
45.33
|
45.33
|
89.09
|
|
浙江
|
41.50
|
41.50
|
41.50
|
43.00
|
43.25
|
97.20
|
|
福建
|
43.25
|
43.50
|
44.50
|
45.00
|
45.00
|
100.39
|
五、四川、廣東豬肉價格環(huán)比上漲、同比漲幅均擴大
本周，四川豬肉周均價為每公斤46.23元，環(huán)比漲5.3%，同比漲129.0%，較上周擴大14.4個百分點。川內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場看漲情緒轉(zhuǎn)濃，多選擇壓欄惜售，致使供應(yīng)減量支撐生豬和豬肉價格持續(xù)上漲。
本周，廣東豬肉周均價為每公斤45.12元，環(huán)比漲5.7%，同比漲101.7%，較上周擴大2.9個百分點。北方生豬價格強勢上漲，隨著南北價差縮小，調(diào)運半徑隨之縮小，致使外省生豬調(diào)入廣東數(shù)量減少，本地供應(yīng)商多上調(diào)生豬和豬肉價格。
表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
|
|
6月15日
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6月16日
|
6月17日
|
6月18日
|
6月19日
|
宰后均重
|
|
四川
|
45.58
|
45.83
|
46.43
|
46.63
|
46.68
|
107.93
|
|
廣東
|
42.93
|
44.60
|
45.53
|
46.17
|
46.37
|
103.87
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
