常德市市場監(jiān)管局加強食品安全監(jiān)管 為高考、學(xué)考保駕護(hù)航

　　6月30日，常德市市場監(jiān)管局、武陵區(qū)市場監(jiān)管局及基層監(jiān)管所相關(guān)人員對常德市城區(qū)高考、學(xué)考考點和考生集中食宿點進(jìn)行考前食品安全專項檢查。

 

　　此次共檢查考點食堂2個、考生集中食宿點2個，重點對食品安全管理制度落實情況、食品安全應(yīng)急預(yù)案制定情況、從業(yè)人員健康管理、晨午檢制度落實情況、食品原料購進(jìn)查驗、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作流程、食品添加劑采購使用管理、餐飲具及食品容器清洗消毒、食品留樣、設(shè)施設(shè)備配備運轉(zhuǎn)等情況進(jìn)行了檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改意見。

 

　　檢查組指出，今年的高考既面臨著疫情常態(tài)化考驗，又面臨考試時間延后、考生人數(shù)增加、天氣炎熱等諸多不利因素的影響，各考點食堂和考生集中食宿點負(fù)責(zé)人務(wù)必要引起高度重視，要制定詳細(xì)的工作方案，層層壓實責(zé)任，積極整改。各基層監(jiān)管所要督促其按要求整改落實，必須在高考前將存在的問題全部整改到位，在考試駐點期間，要認(rèn)真履行職責(zé)，確保萬無一失。

 

　　下一步，常德市市場監(jiān)管局將對各考點食堂和考生集中食宿點的整改情況進(jìn)行檢查驗收，對考點食堂從業(yè)人員進(jìn)行考前食品安全知識培訓(xùn)。高考、學(xué)考期間將嚴(yán)格按照有關(guān)文件要求，制定詳細(xì)的保障方案，并派駐執(zhí)法人員和專業(yè)檢驗人員，對考點及周邊和考生集中食宿點的食品安全實行全程監(jiān)管，對考點食堂和考生集中食宿點所使用的食品原材料進(jìn)行食品安全快速檢測，確保高考、學(xué)考期間考生與監(jiān)考老師的飲食安全。（供稿：常德市市場監(jiān)管局 ）