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北海市市場(chǎng)監(jiān)管局全面排查冷凍冷藏食品安全風(fēng)險(xiǎn)

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2020-08-17 10:00 來源:北海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
核心提示:針對(duì)近期發(fā)現(xiàn)疑似病金鯧魚流入合浦縣的情況,北海市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng),立即調(diào)整冷凍冷藏食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)排查工作方案,對(duì)合浦縣111家冷凍冷藏場(chǎng)所開展重點(diǎn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)抽檢,著重檢驗(yàn)冷凍水產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)和衛(wèi)生安全指標(biāo),確保對(duì)所有冷庫(kù)冷藏場(chǎng)所全覆蓋檢查。當(dāng)天(8月14日)下午,該局已完成對(duì)合浦縣3家水產(chǎn)加工企業(yè)的抽樣檢驗(yàn),計(jì)劃周末繼續(xù)開展抽檢,爭(zhēng)取在未來兩天內(nèi)完成全部抽樣工作。
   針對(duì)近期發(fā)現(xiàn)疑似病金鯧魚流入合浦縣的情況,北海市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng),立即調(diào)整冷凍冷藏食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)排查工作方案,對(duì)合浦縣111家冷凍冷藏場(chǎng)所開展重點(diǎn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)抽檢,著重檢驗(yàn)冷凍水產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)和衛(wèi)生安全指標(biāo),確保對(duì)所有冷庫(kù)冷藏場(chǎng)所全覆蓋檢查。當(dāng)天(8月14日)下午,該局已完成對(duì)合浦縣3家水產(chǎn)加工企業(yè)的抽樣檢驗(yàn),計(jì)劃周末繼續(xù)開展抽檢,爭(zhēng)取在未來兩天內(nèi)完成全部抽樣工作。
 
  此外,該局還組織合浦縣市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員,以縣工業(yè)園區(qū)水產(chǎn)品加工企業(yè)為重點(diǎn),開展疑似發(fā)病金鯧魚排查工作。同時(shí),強(qiáng)化食品流通、餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管,檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲單位等場(chǎng)所,督促市場(chǎng)開辦方、銷售者、餐飲單位經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任,查驗(yàn)并留存產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件,嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求,不采購(gòu)、貯存和銷售無溯源憑證、來源不明等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品。截至8月13日,共排查合浦縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲單位23家,暫未發(fā)現(xiàn)疑似發(fā)病金鯧魚流入。
日期:2020-08-17
 
 
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