《桂林鹵菜粉制作技術規(guī)程》等4項桂林市地方標準通過審定

　　2020年8月20日，桂林市市場監(jiān)管局召開地方標準審定會，組織專家對《桂林鹵菜粉制作技術規(guī)程》、《桂林紅油米粉制作技術規(guī)程》、《桂林鮮濕米粉廠建設管理規(guī)范》和《預包裝桂林米粉廠建設管理規(guī)范》4項桂林市地方標準進行審定。專家組聽取了編制組對標準編制過程的介紹，對標準進行了詳細審核、討論與評議，并提出了寶貴的修改意見。專家組認為4項標準是在深入調(diào)研、廣泛收集相關資料和實踐操作的基礎上制定，所采用的技術路線正確，內(nèi)容完整，具有科學性、實用性和可操作性，對桂林米粉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有積極的指導和促進作用，與會專家一致同意4項標準通過審定，并要求起草單位按專家組意見修改后報批，作為推薦性桂林市地方標準予以發(fā)布。

 

　　據(jù)悉，桂林市市場監(jiān)管局為貫徹落實《中華人民共和國標準化法》和《桂林市人民政府關于桂林米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導意見》（市政規(guī)〔2019〕6號）要求，自2019年開始聯(lián)合桂林市工信局、桂林市商務局、桂林米粉行業(yè)協(xié)會等探索建立桂林米粉產(chǎn)業(yè)高質量標準體系，以標準為抓手推動桂林米粉產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。截至目前，桂林市市場監(jiān)管局共下達了14項桂林市地方標準制定計劃，《桂林鮮濕類米粉加工技術規(guī)程》、《桂林米粉店建設與服務規(guī)范》和《桂林米粉店等級評定規(guī)范》3項標準已獲批準發(fā)布實施，此次又通過4項標準審定，將加快推動桂林米粉系列標準體系建設。