九江市潯陽區(qū)開展學校食堂食品安全檢查

　　為進一步做好學校食品安全工作，排查食品安全隱患，保障廣大師生“舌尖上的安全”，近日，九江市潯陽區(qū)市場監(jiān)管局開展對轄區(qū)內(nèi)校園食堂進行食品安全檢查。

 

　　重點對學校食堂的食品庫存清理、進貨查驗、就餐環(huán)境、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備維護、從業(yè)人員健康管理等方面進行全面檢查，同時督促各食堂要做好從業(yè)人員健康管理，嚴格把控食品進貨來源，不得食用野生動物以及未檢測的家禽類產(chǎn)品。

 

　　對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，要求食堂負責人及時消除風險隱患，筑牢食品安全防線。對正在改建的晨光中學食堂，主動將服務(wù)前移，按照《餐飲食品安全操作規(guī)范》要求對食堂改建進行現(xiàn)場指導，幫助食堂管理少走彎路。

 

　　下一步，潯陽區(qū)市監(jiān)局將繼續(xù)加大對食品安全的監(jiān)督管理工作，嚴格落實“四個最嚴”要求，全力確保疫情防控和食品安全的“雙到位”“雙落實”。（稿源：九江市潯陽區(qū)局）