食品伙伴網(wǎng)訊 11月正式進(jìn)入冬天，在即將過(guò)去的一個(gè)月，食品行業(yè)有哪些熱點(diǎn)呢？進(jìn)入11月以來(lái)，山東、天津、福建、廣東、甘肅、山西等多地相繼報(bào)出在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊蚱渫?a href='http://www.unionsn.com/tag_88.html' class='zdbq' title='包裝相關(guān)食品資訊' target='_blank'>包裝檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性；雙十一又帶來(lái)了一波網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物潮，隨后而來(lái)的卻是網(wǎng)絡(luò)直播帶貨頻繁翻車(chē)，其中，網(wǎng)紅直播帶貨達(dá)人辛巴直播間帶貨的燕窩被職業(yè)打假人王海質(zhì)疑為糖水事件引起社會(huì)各界熱議，可謂一波三折。
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊蛲獍b檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性 政府出臺(tái)相關(guān)規(guī)定
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，進(jìn)入11月以來(lái)，山東、天津、福建、廣東、甘肅、山西等多地相繼報(bào)出在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊蚱渫獍b檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性。此外，11月，海關(guān)部門(mén)也在俄羅斯、印度尼西亞、印度、厄瓜多爾等多個(gè)國(guó)家的多家境外企業(yè)輸華冷鏈?zhǔn)称坊蚱浒b檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性。
針對(duì)海關(guān)和各地在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊蚱浒b上檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性的情況，政府相關(guān)部門(mén)出臺(tái)了相關(guān)的規(guī)定，以防新冠病毒的蔓延傳播。
11月9日，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制發(fā)布《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案》，要求在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥状闻c我境內(nèi)人員接觸前，實(shí)施預(yù)防性全面消毒處理。
市場(chǎng)監(jiān)管總局組織研發(fā)了“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”，實(shí)時(shí)對(duì)接各地追溯系統(tǒng)，快速確定產(chǎn)品流通路徑和影響范圍，提升排查處置效率，為疫情防控爭(zhēng)取主動(dòng)。部署各地開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒒匪荩苿?dòng)北京、浙江、廣東等10個(gè)省份建立省級(jí)追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)與總局平臺(tái)的數(shù)據(jù)對(duì)接，覆蓋三文魚(yú)、凍蝦、牛肉等重點(diǎn)品類(lèi)。會(huì)同海關(guān)部門(mén)完善信息共享、數(shù)據(jù)對(duì)接機(jī)制，努力實(shí)現(xiàn)從海關(guān)入關(guān)到生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)全鏈條信息化追溯。
11月13日，交通運(yùn)輸部印發(fā)了《公路、水路進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺锪餍鹿诓《痉揽睾拖炯夹g(shù)指南》，明確進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称费b卸運(yùn)輸過(guò)程防控要求和消毒要求、從業(yè)人員安全防護(hù)要求及應(yīng)急處置要求。
11月27日，國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步做好冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砉ぷ鞯耐ㄖ??！锻ㄖ访鞔_，要建立和完善由國(guó)家級(jí)平臺(tái)、省級(jí)平臺(tái)和企業(yè)級(jí)平臺(tái)組成的冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)。各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)接到重點(diǎn)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《?a href='http://www.unionsn.com/tag_4657.html' class='zdbq' title='檢測(cè)相關(guān)食品資訊' target='_blank'>檢測(cè)陽(yáng)性通報(bào)后，應(yīng)當(dāng)立即利用省級(jí)平臺(tái)對(duì)同批次食品的流向進(jìn)行溯源倒查和精準(zhǔn)定位。
此外，北京、上海等多地政府也制定相關(guān)規(guī)定，來(lái)有效防范新冠肺炎疫情通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)。
11月1日起，“北京冷鏈”食品追溯平臺(tái)已正式運(yùn)行，北京進(jìn)口冷藏冷凍肉類(lèi)、水產(chǎn)品全面實(shí)行“碼上”追溯管理。
11月15日，上海發(fā)布《關(guān)于對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行中轉(zhuǎn)查驗(yàn)的通知》，要求凡是進(jìn)入上海市儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售的高風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸璨轵?yàn)核酸檢測(cè)和消毒證明。11月16日零時(shí)起，啟動(dòng)“中轉(zhuǎn)查驗(yàn)庫(kù)”，對(duì)從上海口岸入關(guān)，在本市倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)加工以及銷(xiāo)售的高風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，除已由海關(guān)檢測(cè)和消殺的可以直接放行外，必須統(tǒng)一進(jìn)入企業(yè)中轉(zhuǎn)查驗(yàn)庫(kù)或公共中轉(zhuǎn)查驗(yàn)庫(kù)，進(jìn)行核酸檢測(cè)和外包裝消殺，檢測(cè)結(jié)果陰性后，才能放行進(jìn)入下一環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，環(huán)環(huán)銜接，全鏈條管控。
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關(guān)于印發(fā)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案的通知（聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā)〔2020〕255 號(hào)）冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽叵嚓P(guān)政策規(guī)定
24小時(shí)多地通報(bào)：檢測(cè)陽(yáng)性！冷鏈?zhǔn)称吩趺闯愿踩?/a>
上海市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鬟M(jìn)展情況通報(bào)
交通運(yùn)輸部關(guān)于印發(fā)《公路、水路進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺锪餍鹿诓《痉揽睾拖炯夹g(shù)指南》的通知（交運(yùn)明電〔2020〕292號(hào)）
國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制就冷鏈?zhǔn)称饭芾砼c冬季食品安全有關(guān)情況舉行發(fā)布會(huì)（實(shí)錄全文）
關(guān)于進(jìn)一步做好冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砉ぷ鞯耐ㄖ?lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā)〔2020〕263號(hào)）
網(wǎng)紅辛巴在直播間帶貨燕窩被質(zhì)疑為糖水事件引熱議
11月，快手頭部帶貨達(dá)人辛巴直播間售賣(mài)一款茗摯品牌的燕窩產(chǎn)品被質(zhì)疑為糖水事件引起社會(huì)各界的熱議，尤其其與職業(yè)打假人王海之間的對(duì)峙更是將事件推向了風(fēng)口浪尖，事件一波三折，不斷反轉(zhuǎn)。
10月25日，辛巴徒弟“時(shí)大漂亮”在直播時(shí)向粉絲推薦了一款茗摯品牌的燕窩產(chǎn)品。11月初，有網(wǎng)友質(zhì)疑稱(chēng)，辛巴旗下主播“時(shí)大漂亮”的直播間內(nèi)售賣(mài)的茗摯碗裝風(fēng)味即食燕窩產(chǎn)品全是糖水。
11月6日，針對(duì)網(wǎng)友爆料，辛巴在直播間回應(yīng)稱(chēng)，燕窩沒(méi)有問(wèn)題，并現(xiàn)場(chǎng)打開(kāi)燕窩進(jìn)行固形物含量證實(shí)。辛巴同時(shí)表示，這是惡意詆毀和敲詐，將走法律程序以正視聽(tīng)。燕窩品牌所屬公司也發(fā)布律師聲明稱(chēng)，此次發(fā)出的商品均為合格正品，已經(jīng)合規(guī)合法通過(guò)各項(xiàng)環(huán)節(jié)的質(zhì)檢流程，不存在質(zhì)量問(wèn)題。
隨后，職業(yè)打假人王海的一紙報(bào)告，又將“糖水燕窩”事件推上高潮。
11月14日，職業(yè)打假人王海通過(guò)其微博稱(chēng)，辛巴直播間所售的燕窩是風(fēng)味飲料不是燕窩。11月19日，王海又曬出辛巴所售的茗摯燕窩（100克）的檢測(cè)報(bào)告，并表示“經(jīng)過(guò)檢測(cè)，@辛選官方微博 @辛有志xyz當(dāng)燕窩忽悠粉絲的風(fēng)味飲料就是糖水。據(jù)檢測(cè)結(jié)果，該產(chǎn)品蔗糖含量4.8%，而成分表里碳水化合物為5%，確認(rèn)該產(chǎn)品就是糖水。”王海稱(chēng)，該糖水不含蛋白質(zhì)和氨基酸，檢測(cè)結(jié)果唾液酸含量高達(dá)萬(wàn)分之一點(diǎn)四，而市場(chǎng)上每100g含量的唾液酸售價(jià)是500元，0.014g價(jià)值也只有7分錢(qián)左右，加上包材、內(nèi)容物、加工費(fèi)、工業(yè)成本不超過(guò)1塊錢(qián)。
11月20日上午，辛選官方微博對(duì)此發(fā)出回應(yīng)聲明稱(chēng)，在王海提供的檢測(cè)報(bào)告里也顯示該產(chǎn)品是“含有燕窩成分：唾液酸”；如果消費(fèi)者對(duì)于這款產(chǎn)品有任何不滿(mǎn)，可以向“茗摯”天貓旗艦店申請(qǐng)退貨退款。
隨后事件再次出現(xiàn)反轉(zhuǎn)，11月27日，辛巴在微博回應(yīng)稱(chēng)，“茗摯”品牌燕窩產(chǎn)品在辛選直播間推廣銷(xiāo)售時(shí)，確實(shí)存在夸大宣傳，辛選直播間將召回全部售出產(chǎn)品，并退一賠三。
針對(duì)近期網(wǎng)絡(luò)直播帶貨頻繁翻車(chē)，11月13日，國(guó)家網(wǎng)信辦就互聯(lián)網(wǎng)直播營(yíng)銷(xiāo)信息內(nèi)容服務(wù)管理規(guī)定公開(kāi)征求意見(jiàn)，意見(jiàn)要求直播營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)應(yīng)當(dāng)依法依規(guī)履行備案手續(xù)，開(kāi)展安全評(píng)估，并向所在地地市級(jí)以上網(wǎng)信部門(mén)和公安機(jī)關(guān)提交安全評(píng)估報(bào)告。直播營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)應(yīng)當(dāng)建立直播間運(yùn)營(yíng)者賬號(hào)信用評(píng)價(jià)管理制度，將用戶(hù)評(píng)價(jià)和投訴舉報(bào)、平臺(tái)處理、監(jiān)管部門(mén)通報(bào)等信息作為信用評(píng)價(jià)指標(biāo)，根據(jù)信用情況確定服務(wù)范圍及功能，并對(duì)直播間運(yùn)營(yíng)者賬號(hào)信用情況進(jìn)行公示。值得注意的是，意見(jiàn)提出，直播營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)應(yīng)當(dāng)建立黑名單制度，將嚴(yán)重違法違規(guī)的直播營(yíng)銷(xiāo)人員及因違法犯罪或破壞公序良俗造成惡劣社會(huì)影響的人員列入黑名單。
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《進(jìn)出口稅則商品及品目注釋》有新調(diào)整 涉及食品補(bǔ)充劑或膳食補(bǔ)充劑的制品等
11月16日，海關(guān)總署發(fā)布《進(jìn)出口稅則商品及品目注釋》修訂內(nèi)容（第六、七期）的公告（公告〔2020〕118號(hào)），對(duì)《稅則注釋》進(jìn)行了修訂。新修訂內(nèi)容自2020年12月1日起執(zhí)行。本次《稅則注釋》的修訂就是在2017版《稅則注釋》的基礎(chǔ)上進(jìn)行微調(diào)，共涉及14個(gè)章節(jié)、19個(gè)品目。通過(guò)對(duì)章總注釋、品目注釋以及附表的修改，對(duì)相關(guān)商品的歸類(lèi)予以明確。
其中，進(jìn)一步明確食品補(bǔ)充劑或膳食補(bǔ)充劑制品的歸類(lèi)。此次對(duì)品目21. 06中有關(guān)食品補(bǔ)充劑的注釋條文進(jìn)行了修訂，進(jìn)一步明確食品補(bǔ)充劑或膳食補(bǔ)充劑的制品（含有或主要含有一種或多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、濃縮物、提取物、分離物或類(lèi)似的食物成分、以及其人工合成物質(zhì)，用于日常膳食的補(bǔ)充，不論是否含有甜味劑、著色劑、香料、芳香物質(zhì)、載體、填充劑、穩(wěn)定劑或其他改善性狀的添加劑）應(yīng)歸入該品目。
還明確了“經(jīng)熱處理但未烹意”的軟體動(dòng)物的歸類(lèi)。此次修訂，在第三章總注釋增加了“僅經(jīng)過(guò)在運(yùn)輸或冷凍之前為打開(kāi)外殼或使其保持穩(wěn)定的燙洗或其他類(lèi)型的瞬時(shí)熱處理（但并不致其烹煮）的軟體動(dòng)物，仍歸入本章”的內(nèi)容，明確該類(lèi)商品應(yīng)歸入第三章。與此呼應(yīng)，在第十六章總注釋同時(shí)增加了“僅經(jīng)過(guò)在運(yùn)輸或冷凍之前為打開(kāi)外殼或使其保持穩(wěn)定的燙洗或其他類(lèi)型的瞬時(shí)熱處理（但并不致其烹煮）的軟體動(dòng)物（品目03. 07） 除外”的內(nèi)容，明確該類(lèi)商品不歸入第十六章。
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市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《允許保健食品聲稱(chēng)的保健功能目錄 非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2020年版）（征求意見(jiàn)稿）》
11月24日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布“關(guān)于公開(kāi)征求《允許保健食品聲稱(chēng)的保健功能目錄 非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2020年版）（征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的公告”，對(duì)《保健食品功能評(píng)價(jià)方法（2020年版）（征求意見(jiàn)稿）》，以及配套的《保健食品功能聲稱(chēng)釋義（2020年版）（征求意見(jiàn)稿）》、《保健食品功能評(píng)價(jià)指導(dǎo)原則（2020年版）（征求意見(jiàn)稿）》、《保健食品人群食用試驗(yàn)倫理審查工作指導(dǎo)原則（2020年版）（征求意見(jiàn)稿）》進(jìn)行公開(kāi)征求意見(jiàn)。
公告稱(chēng)，同時(shí)，鑒于原衛(wèi)生部已不再受理審批抑制腫瘤、輔助抑制腫瘤、抗突變、延緩衰老保健功能，原有的促進(jìn)泌乳功能、改善生長(zhǎng)發(fā)育功能、改善皮膚油份功能與現(xiàn)有《辦法》規(guī)定的保健功能定位不符，上述功能不再納入允許保健食品聲稱(chēng)的保健功能目錄。對(duì)于其他已批準(zhǔn)的尚未建議納入《目錄》的保健功能，保健食品注冊(cè)人應(yīng)當(dāng)按照《辦法》及后續(xù)配套的監(jiān)管要求納入《目錄》。
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關(guān)于公開(kāi)征求《允許保健食品聲稱(chēng)的保健功能目錄 非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2020年版）（征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的公告
11月20日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《涼拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的測(cè)定》等6項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法的公告。
公告稱(chēng)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法工作規(guī)定》有關(guān)規(guī)定要求，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)并發(fā)布了《涼拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的測(cè)定》、《畜肉及內(nèi)臟中異丙嗪的測(cè)定》、《水果、蔬菜中丁醚脲的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜法》、《嬰幼兒配方食品中消毒劑殘留檢測(cè)》、《蘑菇中α-鵝膏毒肽等6種蘑菇毒素的測(cè)定》、《小麥粉中間苯二酚的測(cè)定 高效液相色譜法》6項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法。
紅曲紅、檸檬酸等6種“三新食品”通過(guò)審查
11月11日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布公告稱(chēng)，紅曲紅、檸檬酸等4種食品添加劑新品種、聚乙烯等2種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的安全性評(píng)估材料通過(guò)審查。
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蛋白酶等5種食品添加劑新品種公開(kāi)征求意見(jiàn)
11月12日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心對(duì)蛋白酶、番茄紅、可得然膠、丁烷、磷酸（濕法）這5種食品添加劑新品種公開(kāi)征求意見(jiàn)。意見(jiàn)征求截止日期為2020年12月5日。
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