陜西省市場監(jiān)管局部署2021年“雙節(jié)”期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作

　　為加強2021年元旦、春節(jié)期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，切實做好食品源頭治理，守牢食品安全底線，防止發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件，陜西省市場監(jiān)管局近日下發(fā)《關(guān)于加強元旦、春節(jié)期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理工作的通知》，部署開展全省雙節(jié)期間食品生產(chǎn)企業(yè)排查整治。

 

　　《通知》要求各級市場監(jiān)管部門嚴格落實“四個最嚴”要求，以“勤、快、嚴、實、精、細”為標準，突出風(fēng)險防控和隱患源頭治理，持續(xù)開展“大排查、大檢查、大整治”，進一步壓實企業(yè)主體責(zé)任，不斷提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。針對“雙節(jié)”消費特點，以節(jié)日市場消費量大、群眾關(guān)注度高的肉制品、酒類、糕點、食用植物油、乳制品、飲料等為重點品種，以高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊為重點對象，以食品生產(chǎn)企業(yè)集中區(qū)為重點區(qū)域，結(jié)合風(fēng)險分級管理，加大“雙節(jié)”期間食品生產(chǎn)的監(jiān)督檢查力度，全面排查整治食品生產(chǎn)安全風(fēng)險隱患。

 

　　同時，要切實做好疫情常態(tài)化防控工作，落實使用進口冷鏈食品原料生產(chǎn)企業(yè)完成“陜冷鏈”食品追溯管理系統(tǒng)信息錄入，確保進入我省的進口冷鏈食品來源清楚合規(guī)、去向明確可查。對來源不明的進口冷鏈食品依法進行查處。省內(nèi)使用進口冷鏈食品原料的食品生產(chǎn)企業(yè)（包括各類肉制品、乳制品、冷凍飲品、速凍食品、蛋制品、水產(chǎn)制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、食品添加劑等），必須同時提供該批次原料核酸檢測報告和貨物業(yè)經(jīng)消毒證明，方可入庫、生產(chǎn)，凡是不能提供以上兩種證明材料的，不得進入食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、不能上市銷售。

 

　　各級市場監(jiān)管部門要加強宣傳引導(dǎo)，倡導(dǎo)健康消費觀念，提高消費者食品安全意識、自我防范能力；暢通渠道，及時受理和處置消費者投訴舉報，切實維護消費者合法權(quán)益。