2020年是不平凡的一年，也是中國調(diào)味品協(xié)會(huì)成立25周年，面對突如其來的新冠疫情影響，中國調(diào)味品協(xié)會(huì)迎難而上，帶領(lǐng)整個(gè)調(diào)味品行業(yè)在疫情影響和消費(fèi)升級的雙重背景下，加速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級，化“危”為“機(jī)”，為推動(dòng)調(diào)味品行業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展做出了積極的努力，帶動(dòng)全國調(diào)味品行業(yè)快速穩(wěn)健發(fā)展。
見證2020
一、承上啟下，做好政企紐帶，做好行業(yè)管理
2020年，協(xié)會(huì)充分發(fā)揮政府和企業(yè)之間的橋梁作用，積極參與國家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國家生態(tài)環(huán)境部、國家市場監(jiān)督管理總局、工業(yè)和信息化部、民政部、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心和地方政府部門的重要工作，并執(zhí)行食品安全抽檢計(jì)劃、食品企業(yè)用水定額和水污染物調(diào)查、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)意見征集、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制修訂、食品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略等專項(xiàng)工作。
接收政府部門委托，協(xié)助政府部門開展工作。根據(jù)行業(yè)實(shí)際情況和標(biāo)準(zhǔn)化工作需求，完成3項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃的申報(bào)工作；參加國家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃專家評審會(huì)。
受工業(yè)和信息化部委托，協(xié)會(huì)秘書處在疫情期間積極與會(huì)員企業(yè)保持溝通，并統(tǒng)計(jì)《調(diào)味品企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)監(jiān)測信息表》，及時(shí)反映行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)實(shí)際情況；受工業(yè)和信息化部委托，撰寫《食品工業(yè)報(bào)告-調(diào)味品制造業(yè)》，綜合分析2019年調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展情況。
二、推進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，建立健全調(diào)味品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作
協(xié)會(huì)作為全國調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（以下簡稱全標(biāo)委）秘書處的承擔(dān)單位，負(fù)責(zé)調(diào)味品行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草和歸口管理等工作。2020年，全標(biāo)委根據(jù)工作要求對委員進(jìn)行了調(diào)整，并與國家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)、工業(yè)和信息化部等國家有關(guān)部門保持了緊密聯(lián)系。2020年，協(xié)會(huì)克服政府部門業(yè)務(wù)調(diào)整、負(fù)責(zé)人變更，新冠疫情等不利因素的影響，主動(dòng)作為，積極推動(dòng)調(diào)味品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的全面開展。
完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，完善行業(yè)各標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)的工作要求，及時(shí)補(bǔ)充完善18項(xiàng)2020年前已報(bào)批的國家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)信息，并跟進(jìn)發(fā)布實(shí)施進(jìn)度。
完成4項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)的審定和報(bào)批工作，3項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃立項(xiàng)申報(bào)工作，63項(xiàng)商務(wù)部移交工業(yè)和信息化部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)審工作，梳理了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系和工作計(jì)劃，包括：廢止4項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)有效行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)，修訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)49項(xiàng)。
完成49項(xiàng)復(fù)審結(jié)論為修訂的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的工作籌備會(huì)，正式啟動(dòng)這49項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的修訂程序。這49項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將分四批開展，最晚于2022年全部修訂完畢。
完成第一批次7項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)會(huì)。完成第二批次13項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)會(huì)籌備工作。
適應(yīng)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》的工作要求，于2020年成立中國調(diào)味品協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)技術(shù)委員會(huì)（以下簡稱團(tuán)標(biāo)委），制定了《中國調(diào)味品協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃征集管理辦法》（以下簡稱辦法），辦法明確規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)制定的工作方向和內(nèi)容。團(tuán)標(biāo)委成員以全國調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員為主，保證了標(biāo)準(zhǔn)工作的權(quán)威性和專業(yè)性。團(tuán)標(biāo)工作將與協(xié)會(huì)各分支機(jī)構(gòu)工作密切配合，以充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮各細(xì)分領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)企業(yè)的專業(yè)性優(yōu)勢。
發(fā)布實(shí)施了《辣鮮露》、《蒙式火鍋底料》、《調(diào)味品檢驗(yàn)規(guī)則通則》3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。正式啟動(dòng)和待啟動(dòng)30余項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草工作。
2020年，協(xié)會(huì)積極配合有關(guān)部門協(xié)調(diào)食品安全管理工作，及時(shí)向國家相關(guān)部門匯總調(diào)味品行業(yè)食品安全管理工作的經(jīng)驗(yàn)、問題和難點(diǎn)，就調(diào)味品行業(yè)食品安全情況、食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作提出協(xié)會(huì)意見，并提供專家支持。
三、整合專家資源，推進(jìn)科技工作創(chuàng)新，促進(jìn)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步
中國調(diào)味品協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)進(jìn)行了組織機(jī)構(gòu)調(diào)整和成員補(bǔ)充，將委員分為4個(gè)工作組，分別為：食品安全工作組、技術(shù)創(chuàng)新工作組、生產(chǎn)工藝工作組、成果轉(zhuǎn)化推廣工作組；新增補(bǔ)兩名高?？蒲性核瘑T；新增補(bǔ)兩位院士為協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)高級顧問。
受新冠疫情影響，線下培訓(xùn)工作暫緩開展，協(xié)會(huì)積極拓展線上培訓(xùn)模式，5月，組織開展了調(diào)味品行業(yè)公益主題網(wǎng)絡(luò)公開課，主題為：“后疫情下，產(chǎn)品品質(zhì)和精準(zhǔn)定位對調(diào)味品企業(yè)差異化建立的影響”。
協(xié)會(huì)利用科學(xué)技術(shù)委員會(huì)的專家資源，為行業(yè)內(nèi)企業(yè)定制化地提供工藝、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)等方面的咨詢和服務(wù)，促進(jìn)了科技成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用技術(shù)的推廣。
四、強(qiáng)化服務(wù)意識，提升協(xié)會(huì)服務(wù)能力和核心競爭力
（一）積極應(yīng)對疫情挑戰(zhàn) 助力企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)
新冠疫情爆發(fā)以來，協(xié)會(huì)在第一時(shí)間了解行業(yè)及會(huì)員企業(yè)的情況，并及時(shí)發(fā)布《調(diào)味品行業(yè)受疫情影響情況及政策建議》；響應(yīng)政府號召，向行業(yè)發(fā)起復(fù)工復(fù)產(chǎn)倡議，各業(yè)界企業(yè)積極響應(yīng)，力求保障民生產(chǎn)品的供應(yīng)，并積極捐款捐物，貢獻(xiàn)自己的力量；匯總統(tǒng)計(jì)行業(yè)內(nèi)品牌企業(yè)在疫情期間的優(yōu)秀事跡及捐款捐物情況，在向上級部門上報(bào)的同時(shí)，在行業(yè)里和社會(huì)上進(jìn)行傳播，擴(kuò)大了調(diào)味品行業(yè)的社會(huì)影響力；攜手阿里云舉辦在線商學(xué)院，邀請各領(lǐng)域?qū)＜议_設(shè)線上課程，就數(shù)字經(jīng)濟(jì)、新零售、電商平臺(tái)運(yùn)營和渠道體系建設(shè)、消費(fèi)者行業(yè)分析與研究等方面進(jìn)行了專題培訓(xùn)，為傳統(tǒng)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供專業(yè)的指導(dǎo)和引領(lǐng)。
（二）創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容 提高服務(wù)水平
協(xié)會(huì)積極創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容，提升服務(wù)水平和能力。主要包括引入外部資源搭建調(diào)味品行業(yè)綜合服務(wù)資源平臺(tái)、建立十大產(chǎn)業(yè)基地和其他相關(guān)基地的工作機(jī)制、創(chuàng)辦“中調(diào)協(xié)-阿里云在線商學(xué)院”、啟動(dòng)在線商學(xué)院。
調(diào)味品行業(yè)最前沿、最專業(yè)、最權(quán)威的學(xué)習(xí)陣地向行業(yè)開放。協(xié)會(huì)致力于搭建包括資本、法律、咨詢、傳媒、數(shù)智化服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營在內(nèi)的第三方服務(wù)平臺(tái)體系，甄選各領(lǐng)域前三的服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)入到協(xié)會(huì)的資源平臺(tái)，以為行業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)、更全面的服務(wù)。協(xié)會(huì)加強(qiáng)與專業(yè)機(jī)構(gòu)的合作，以中國調(diào)味品著名品牌企業(yè)100強(qiáng)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，引入宏觀經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)市場研究、上下游產(chǎn)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)等方面的專業(yè)研究，為行業(yè)提供多維度的研究報(bào)告。
2020年，協(xié)會(huì)提出建立全國調(diào)味品十大產(chǎn)業(yè)基地，為全國調(diào)味品行業(yè)的調(diào)查研究、產(chǎn)業(yè)整合、品牌并購、市場分析和行業(yè)管理提供示范引導(dǎo)作用。協(xié)會(huì)與地方政府的信息互通、加深了對當(dāng)?shù)仄放破髽I(yè)及上下游產(chǎn)業(yè)的了解，并促進(jìn)了各產(chǎn)業(yè)基地的建設(shè)與發(fā)展。對湘潭市、興化市、樂陵市、上海市江橋鎮(zhèn)、陽西縣、遂平縣、平度市、淮北市等地區(qū)進(jìn)行了調(diào)研，并對各地調(diào)味品企業(yè)的數(shù)據(jù)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。
協(xié)會(huì)秘書處著手開展微信個(gè)人注冊會(huì)員的工作探索。目前，已初步完成注冊會(huì)員權(quán)益體系的設(shè)計(jì)，并建立了CCIA注冊會(huì)員小程序。
2020年，協(xié)會(huì)組織開展了2020年中國調(diào)味品協(xié)會(huì)知名企業(yè)高端巡訪活動(dòng)和中國調(diào)味品協(xié)會(huì)青年企業(yè)家私享會(huì)。此次活動(dòng)由中國調(diào)味品協(xié)會(huì)會(huì)長杭祝鴻帶隊(duì)，巡訪了上海太太樂、聯(lián)合利華、上海寶鼎等企業(yè)。今年的高端巡訪人員擴(kuò)增加了經(jīng)銷商、青年企業(yè)家，并邀請了互聯(lián)網(wǎng)、資本等專業(yè)機(jī)構(gòu)同行，拓寬交流維度的廣度。
?。ㄈ﹨R聚優(yōu)質(zhì)資源，打造行業(yè)信息服務(wù)平臺(tái)
中國調(diào)味品協(xié)會(huì)整合信息渠道，形成了集官方微信公眾平臺(tái)、官方網(wǎng)站、微信服務(wù)平臺(tái)、抖音、資源服務(wù)平臺(tái)小程序等為一體的信息服務(wù)方式。
2020年，協(xié)會(huì)加強(qiáng)協(xié)會(huì)官方的三個(gè)微信公眾號建設(shè)，向業(yè)界提供權(quán)威、及時(shí)、全面的信息服務(wù)。“味界頭條”，定位為調(diào)味品行業(yè)信息平臺(tái)，并全面啟動(dòng)業(yè)界邀稿，10余位專家、50余家企業(yè)參與到信息平臺(tái)的共建中。信息服務(wù)聚焦于行業(yè)熱點(diǎn)與焦點(diǎn)事件、協(xié)會(huì)工作動(dòng)態(tài)、行業(yè)信息與企業(yè)動(dòng)態(tài)。除官方信息平臺(tái)外，協(xié)會(huì)還具有20余個(gè)信息分享群，群員總數(shù)達(dá)到10000+，實(shí)時(shí)分享行業(yè)動(dòng)態(tài)，并提供供求對接服務(wù)。此外，協(xié)會(huì)的官方抖音與視頻號也成為協(xié)會(huì)對外信息傳遞和企業(yè)宣傳的新陣地。
?。ㄋ模┳龊媒y(tǒng)計(jì)分析、出版行業(yè)專著、發(fā)布專業(yè)文章，為行業(yè)發(fā)展提供理論支持。
中國調(diào)味品著名品牌企業(yè)100強(qiáng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)匯總分析與行業(yè)分析報(bào)告已經(jīng)成為政府部門、投資機(jī)構(gòu)、業(yè)內(nèi)人士了解調(diào)味品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢的重要依據(jù)，協(xié)會(huì)的專著與專題報(bào)告，已成為了指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的重要參考。
中國調(diào)味品著名品牌企業(yè)100強(qiáng)2019年度統(tǒng)計(jì)活動(dòng)入圍企業(yè)為100家，統(tǒng)計(jì)分析增加了各細(xì)分品類銷售收入的數(shù)據(jù)，并在年中召開了百強(qiáng)數(shù)據(jù)發(fā)布會(huì)。同時(shí)，在此報(bào)告的基礎(chǔ)上，形成了醬油與調(diào)味醬、復(fù)合調(diào)味料等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與未來趨勢的行業(yè)發(fā)展報(bào)告，獲得業(yè)界的廣泛關(guān)注和認(rèn)可。
2020年，協(xié)會(huì)對各地的產(chǎn)業(yè)基地進(jìn)行了調(diào)研，主要了解了湘潭市、興化市、樂陵市、上海市江橋鎮(zhèn)、陽西縣、遂平縣、平度市、淮北市等地區(qū)的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)以及園區(qū)內(nèi)企業(yè)的發(fā)展情況，并匯總了主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
2020年，執(zhí)行會(huì)長衛(wèi)祥云針對投資領(lǐng)域發(fā)表的《價(jià)值投資理念錯(cuò)了嗎？》、《消費(fèi)股大調(diào)整后的價(jià)值投資分析》、《在全民戰(zhàn)疫中學(xué)習(xí)與思考》、《海天味業(yè)、中炬高新和貴州茅臺(tái)等消費(fèi)股的價(jià)值投資分析》等宏觀分析文章的觀點(diǎn)，為行業(yè)企業(yè)提供了發(fā)展思路的參考，提升了調(diào)味品行業(yè)在消費(fèi)市場和資本市場的地位。
2020年，白燕秘書長在疫情初期發(fā)表的《疫情下調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展思考》一文引起行業(yè)的關(guān)注與重視，并在行業(yè)廣泛傳播；《逆勢而上集中破局》、《民生產(chǎn)業(yè)剛需產(chǎn)品“味”來已來》等細(xì)分產(chǎn)業(yè)的專業(yè)報(bào)告，被多家媒體轉(zhuǎn)載，并被相關(guān)調(diào)研機(jī)構(gòu)廣泛引用，成為調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的參考性文章。
2020年，協(xié)會(huì)籌備出版《中國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)投資論道》一書。該書是中國調(diào)味品協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長衛(wèi)祥云通過多年對行業(yè)信息的積累與沉淀，輔以詳實(shí)的行業(yè)數(shù)據(jù)和客觀的市場調(diào)研結(jié)果，整理出的以指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營、投資風(fēng)向、結(jié)構(gòu)優(yōu)化為導(dǎo)向的專業(yè)書籍。該書籍的出版工作目前已接近尾聲，即將由中國經(jīng)濟(jì)出版社正式出版。
（五）積極參加行業(yè)交流與研討，深入企業(yè)與產(chǎn)業(yè)基地考察調(diào)研
中國調(diào)味品協(xié)會(huì)會(huì)長杭祝鴻帶隊(duì)參觀考察了上海太太樂、聯(lián)合利華、上海寶鼎等企業(yè)，并與各企業(yè)進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)分享和交流。
中國調(diào)味品協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長衛(wèi)祥云應(yīng)邀考察好記食品、恒順醋業(yè)等企業(yè)。衛(wèi)會(huì)長在交流考察期間，與調(diào)味品企業(yè)充分溝通，了解企業(yè)訴求，針對行業(yè)消費(fèi)趨勢，細(xì)分產(chǎn)業(yè)發(fā)展、資本市場發(fā)展等熱點(diǎn)問題，提出專業(yè)指導(dǎo)。
中國調(diào)味品協(xié)會(huì)秘書長白燕應(yīng)邀出席了清徐老陳醋濟(jì)南行、2020太太樂鮮味科學(xué)聚力未來研討會(huì)、安徽省調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、恒順180周年高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)、仲景食品創(chuàng)業(yè)板上市敲鐘儀式等活動(dòng)；參觀考察了阿里巴巴集團(tuán)、恒順醋業(yè)、浙江省鹽業(yè)集團(tuán)、太太樂、聯(lián)合利華、湘潭市龍牌醬油、寶鼎、廣漢邁德樂、好記食品、中天國富證券、楊府錦等企業(yè)；考察了上海市江橋鎮(zhèn)、陽西產(chǎn)業(yè)園、淮北市相山區(qū)、興化市、湘潭市等調(diào)味品產(chǎn)業(yè)基地。多次發(fā)表相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域的專題演講、通過詳盡的數(shù)據(jù)，解讀行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析行業(yè)發(fā)展趨勢。
（六）加強(qiáng)與各地方政府、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)服務(wù)機(jī)構(gòu)的交流與合作
2020年，中國調(diào)味品協(xié)會(huì)與各地方政府、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)服務(wù)機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作，拓寬服務(wù)的深度與廣度，與上海市嘉定區(qū)江橋鎮(zhèn)人民政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，并共同組建上海調(diào)味品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心，并與陽西縣人民政府、清徐縣人民政府、湘潭市人民政府、平度市商務(wù)局、安徽省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、四川大學(xué)、四川輕化工大學(xué)保持聯(lián)動(dòng)，共同舉辦包括技術(shù)、創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)、調(diào)研發(fā)展等方面的活動(dòng)，推動(dòng)了調(diào)味品行業(yè)的科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
（七）促進(jìn)產(chǎn)業(yè)資源整合，提升企業(yè)品牌形象
中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)（簡稱CFE）作為國家商務(wù)部批準(zhǔn)的調(diào)味品行業(yè)唯一的專業(yè)展會(huì)，自2005年開始，已經(jīng)成功舉辦十六屆。經(jīng)過多年的磨礪和發(fā)展，形成了以品牌展覽為主，相關(guān)配套活動(dòng)和特色專區(qū)為輔的綜合性展會(huì)。
12月，2020中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)克服了新冠疫情的不利影響在廣州順利召開，組委會(huì)嚴(yán)格依據(jù)疫情防控要求，調(diào)整展會(huì)安排。積極創(chuàng)新展會(huì)模式，推動(dòng)了傳統(tǒng)展會(huì)項(xiàng)目數(shù)字化轉(zhuǎn)型。并在3月和9月成功舉辦兩季調(diào)味品產(chǎn)業(yè)線上抗“疫”公益博覽會(huì)，兩季線上博覽會(huì)參展企業(yè)1000余家，累計(jì)瀏覽量200萬。
在每年一屆全國性博覽會(huì)的基礎(chǔ)上，以“味動(dòng)中國”的品牌定位，向下沉市場延伸和拓展。9月，由中國調(diào)味品協(xié)會(huì)、陽西縣人民政府、中山火炬（陽西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園聯(lián)合主辦的味動(dòng)中國（陽西）第二屆調(diào)味品展銷會(huì)在廣東陽西舉行。海天、李錦記、廚邦、致美齋、太太樂、和鮮等在內(nèi)的知名調(diào)味品品牌亮相現(xiàn)場。
五、做好協(xié)會(huì)組織建設(shè)，促進(jìn)協(xié)會(huì)工作向?qū)I(yè)化發(fā)展
協(xié)會(huì)秘書處注重吸收在行業(yè)有良好知名度和影響力的企業(yè)加入?yún)f(xié)會(huì)，2020年共吸收新會(huì)員38家。不斷提高協(xié)會(huì)服務(wù)的覆蓋面，通過電話、微信、座談交流等多種渠道與會(huì)員單位保持緊密聯(lián)系；提升對會(huì)員單位的服務(wù)水平。定制化的配合企業(yè)進(jìn)行行業(yè)信息調(diào)研，并協(xié)助企業(yè)解決經(jīng)營發(fā)展中的問題和難題。
協(xié)會(huì)秘書處不斷加強(qiáng)各分支機(jī)構(gòu)的管理，目前已經(jīng)成立了21個(gè)分支機(jī)構(gòu)，各分支機(jī)構(gòu)工作有序開展。
2020年，中國調(diào)味品協(xié)會(huì)機(jī)械設(shè)備專業(yè)委員會(huì)、上市公司專委會(huì)、包裝材料與容器專委會(huì)成立；中國調(diào)味品協(xié)會(huì)復(fù)合調(diào)味料專業(yè)委員會(huì)進(jìn)行了第三屆的換屆大會(huì)，產(chǎn)生了新一屆領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)；中國調(diào)味品協(xié)會(huì)復(fù)合調(diào)味料專業(yè)委員會(huì)、中國調(diào)味品協(xié)會(huì)醬油專業(yè)委員會(huì)、調(diào)味醬專業(yè)委員會(huì)、調(diào)味食品配料專業(yè)委員會(huì)召開了線下會(huì)議與活動(dòng)，起到了對接、展示、文化傳承的重要作用，對推動(dòng)各產(chǎn)業(yè)的發(fā)展意義重大；中國調(diào)味品協(xié)會(huì)經(jīng)銷商分會(huì)組織了上海、濟(jì)南、北京的知名經(jīng)銷商走訪活動(dòng)。
六、舉辦25周年系列活動(dòng) 為行業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)心劑
2020年，在突如其來的新冠疫情的影響下，各行各業(yè)面臨了前所未有的挑戰(zhàn)。調(diào)味品產(chǎn)業(yè)作為民生產(chǎn)業(yè)，如何在疫情影響和消費(fèi)升級的雙重背景下，加速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級，成為企業(yè)維持穩(wěn)健快速發(fā)展的核心問題。在這一亟需整合隊(duì)伍、提振士氣、迎接挑戰(zhàn)、抓住機(jī)遇的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，中國調(diào)味品協(xié)會(huì)以成立25周年為契機(jī)，組織了25周年系列活動(dòng)，并籌辦了2020調(diào)味品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖峰會(huì)暨中國調(diào)味品協(xié)會(huì)成立25周年紀(jì)念大會(huì)，為整個(gè)行業(yè)發(fā)展指明了方向，注入了強(qiáng)心劑。
中國調(diào)味品協(xié)會(huì)成立25年來，以“立足行業(yè)、凝聚會(huì)員、面向市場、服務(wù)企業(yè)”為宗旨，在發(fā)展會(huì)員、促進(jìn)科技、健全標(biāo)準(zhǔn)、傳遞信息、搭建平臺(tái)、服務(wù)行業(yè)、聯(lián)結(jié)政企等多個(gè)方面，經(jīng)過不斷努力和探索、開拓與創(chuàng)新，取得了輝煌的成績。25年砥礪前行，25年踏實(shí)深耕，使中國調(diào)味品協(xié)會(huì)真正成為了政府與企業(yè)間的橋梁與紐帶，同時(shí)形成了互聯(lián)網(wǎng)、法律、資本、咨詢、信息科技在內(nèi)的強(qiáng)大的資源服務(wù)平臺(tái)，為調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展起到了堅(jiān)實(shí)的推動(dòng)作用。這一年，我們收到了來自各方的祝福、發(fā)布了25周年紀(jì)念視頻、得到了各界人士的肯定和祝福，讓我們攜手共進(jìn)，再創(chuàng)輝煌。
開啟2021
一、配合各政府有關(guān)部門開展工作
繼續(xù)在新形勢下探索行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)展的新思路，積極配合各政府有關(guān)部門做好各項(xiàng)行業(yè)管理工作，包括食品安全管理風(fēng)險(xiǎn)交流、行業(yè)基礎(chǔ)調(diào)研、專家技術(shù)支持、數(shù)據(jù)分析等工作；在食品安全社會(huì)共治的格局下，繼續(xù)辦好2021年全國調(diào)味品行業(yè)食品安全工作座談會(huì)，以幫助調(diào)味品企業(yè)更好地理解和貫徹國家食品安全的有關(guān)政策，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范體系，突破食品安全管理瓶頸；配合國家有關(guān)部門宣傳貫徹有關(guān)國家政策法規(guī)，組織調(diào)味品科學(xué)技術(shù)工作者參與國家調(diào)味品產(chǎn)業(yè)技術(shù)政策、法規(guī)和規(guī)范的研究與制定工作，以向國家有關(guān)部門提供行業(yè)發(fā)展所需的政策建議和意見，為政策制定提供行業(yè)參考。
二、全面推進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作
繼續(xù)接受國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)、工業(yè)和信息化部、國家衛(wèi)生健康委員會(huì)的委托，開展國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作；依托協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)，全面開展協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)工作，以做好調(diào)味品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的各項(xiàng)工作；加強(qiáng)全國調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)的管理和組織機(jī)構(gòu)建設(shè)工作；加強(qiáng)與協(xié)會(huì)各項(xiàng)分支機(jī)構(gòu)成員的交流與合作，定期向各分支機(jī)構(gòu)征集標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議。配合國家衛(wèi)生健康委員會(huì)完成各項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作；配合國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)、工業(yè)和信息化部完成22項(xiàng)已經(jīng)報(bào)批推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施工作；啟動(dòng)并完成20項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修訂工作；完成11項(xiàng)2020年第二批已立項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；啟動(dòng)包括產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范等在內(nèi)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃，并完成起草工作；根據(jù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)施行效果，篩選引用率高、覆蓋面廣的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化項(xiàng)目；加強(qiáng)全國調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（以下簡稱全標(biāo)委）的組織建設(shè)和管理工作，完善全標(biāo)委的工作制度和程序；做好醬腌菜、陳醋分技術(shù)委員會(huì)的協(xié)調(diào)管理工作；籌備召開2021年全國調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)年會(huì)。
三、提升科技服務(wù)的能力與水平，開展各項(xiàng)專項(xiàng)工作
加強(qiáng)協(xié)會(huì)與各大專院校、科研院所之間的科技交流，并充分調(diào)動(dòng)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)的專家力量，根據(jù)行業(yè)企業(yè)需求，精準(zhǔn)對接，做好技術(shù)服務(wù)工作；充實(shí)行業(yè)科技力量，豐富完善協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)的委員構(gòu)成；開展調(diào)味品行業(yè)科學(xué)技術(shù)成果創(chuàng)新大賽活動(dòng)和區(qū)域技術(shù)交流論壇（活動(dòng)）；側(cè)重科技成果轉(zhuǎn)化和促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，并積極創(chuàng)新活動(dòng)內(nèi)容和形式。召開2021年全國調(diào)味品行業(yè)科學(xué)技術(shù)交流大會(huì)，及時(shí)發(fā)布調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的科研成果信息，研討調(diào)味品產(chǎn)業(yè)技術(shù)熱點(diǎn)及難點(diǎn)問題，促進(jìn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平提升；深入開展調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)與食品類大專院校及科研院所的科技交流活動(dòng)，與科技成果創(chuàng)新大賽宣講結(jié)合，繼續(xù)開展2021年中國調(diào)味品行業(yè)企業(yè)走進(jìn)大專院校活動(dòng)；調(diào)動(dòng)委員會(huì)委員的力量，籌備開展區(qū)域科技論壇；做好江南大學(xué)食品學(xué)院“調(diào)味品俱樂部”的技術(shù)支撐工作；開展2021年感官品評技術(shù)交流及培訓(xùn)工作，并發(fā)揮科研優(yōu)勢，舉辦2-3期線上和線下的技術(shù)培訓(xùn)專場活動(dòng)。
四、強(qiáng)化協(xié)會(huì)組織建設(shè)，提升協(xié)會(huì)服務(wù)水平和能力
繼續(xù)加強(qiáng)協(xié)會(huì)的組織建設(shè)，積極發(fā)展調(diào)味品優(yōu)質(zhì)企業(yè)入會(huì)或加入理事會(huì)?；I備召開協(xié)會(huì)醬油、食醋、科學(xué)技術(shù)委員會(huì)、青年企業(yè)家委員會(huì)、感知技術(shù)委員會(huì)等專業(yè)委員會(huì)年會(huì)；召開調(diào)味食品配料、調(diào)味料酒、腐乳專業(yè)委員會(huì)換屆大會(huì)；轉(zhuǎn)變經(jīng)銷商分會(huì)的工作模式，加強(qiáng)對下沉渠道中小經(jīng)銷商的服務(wù)。通過舉辦經(jīng)銷商大會(huì)、開設(shè)專項(xiàng)培訓(xùn)班、開展百家企業(yè)走訪等形式，壯大商會(huì)成員隊(duì)伍，擴(kuò)大經(jīng)銷商分會(huì)的影響力。
六、整合產(chǎn)業(yè)資源，創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容
協(xié)會(huì)繼續(xù)整合包括資本、法律、咨詢、傳媒、互聯(lián)網(wǎng)等在內(nèi)的第三方平臺(tái)服務(wù)內(nèi)容，甄選各行業(yè)前三的服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)入到協(xié)會(huì)的整體資源平臺(tái)；召開2021年調(diào)味品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖峰會(huì)及第三期知名企業(yè)高端巡訪活動(dòng)；籌備召開第三期青年企業(yè)家私享會(huì)；繼續(xù)開展全國調(diào)味品十大產(chǎn)業(yè)基地和飲食策劃與調(diào)味品應(yīng)用創(chuàng)新研發(fā)基地的建立工作。
七、完善協(xié)會(huì)信息服務(wù)平臺(tái)，提升協(xié)會(huì)信息化服務(wù)水平
2021年，協(xié)會(huì)將持續(xù)為行業(yè)提供全面的信息服務(wù)，各個(gè)信息平臺(tái)同步運(yùn)行，保證信息與宣傳的前沿性、及時(shí)性與專業(yè)性。維護(hù)與推廣協(xié)會(huì)微信服務(wù)平臺(tái)，為調(diào)味品行業(yè)企業(yè)提供綜合性的信息服務(wù)平臺(tái)；管理與運(yùn)營中國調(diào)味品協(xié)會(huì)、味界頭條、中國調(diào)味品展三個(gè)微信公眾平臺(tái)和中國調(diào)味品協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站，與業(yè)界人士和企業(yè)形成信息共建；管理協(xié)會(huì)官方抖音號和微信視頻號，適應(yīng)新媒體傳播的新需求；做好協(xié)會(huì)各微信群的管理工作，加強(qiáng)行業(yè)企業(yè)之間信息交流和互動(dòng)，為行業(yè)企業(yè)搭建供需交流的平臺(tái)。
八、做好行業(yè)基礎(chǔ)調(diào)研，提供行業(yè)專業(yè)報(bào)告與分析
2021年，協(xié)會(huì)將在做好百強(qiáng)統(tǒng)計(jì)、數(shù)據(jù)分析、書籍出版等工作的基礎(chǔ)上，加大行業(yè)調(diào)研與數(shù)據(jù)搜集的廣度，提升數(shù)據(jù)調(diào)研報(bào)告的專業(yè)度。繼續(xù)做好2020年中國調(diào)味品著名品牌企業(yè)100 強(qiáng)統(tǒng)計(jì)分析，對調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)的匯總與分析，發(fā)布2020年調(diào)味品行業(yè)及重點(diǎn)分支產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況與趨勢的專業(yè)報(bào)告；出版《中國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)投資論道》一書，為調(diào)味品從業(yè)人員了解調(diào)味品行業(yè)提供參考；由中國調(diào)味品協(xié)會(huì)上市公司研究會(huì)編印《味界觀察》（試刊），給上市公司、投資機(jī)構(gòu)及品牌企業(yè)提供信息參考；與各地政府與產(chǎn)業(yè)園區(qū)保持信息互通，在與專業(yè)研究機(jī)構(gòu)的合作下，出具各細(xì)分領(lǐng)域和各下沉區(qū)域的調(diào)味品市場調(diào)研報(bào)告；籌建中國調(diào)味品行業(yè)數(shù)據(jù)中臺(tái)，全面提升協(xié)會(huì)數(shù)智化服務(wù)的水平和能力。
九、創(chuàng)新展會(huì)內(nèi)容，打造展會(huì)服務(wù)平臺(tái)
繼續(xù)舉辦2021中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)，完善線上展商展示平臺(tái)，形成與線下展會(huì)的配合，滿足調(diào)味品企業(yè)多樣化的宣傳需求；對配套活動(dòng)進(jìn)行升級，突出內(nèi)容的前瞻性和權(quán)威性；強(qiáng)化展會(huì)資源整合的能力和水平，提高對產(chǎn)業(yè)上下游專業(yè)資源的需求對接能力，全力打造“促進(jìn)產(chǎn)業(yè)資源整合、提升企業(yè)品牌形象”的立體化的調(diào)味品專業(yè)博覽會(huì)。
十、加強(qiáng)與各地方政府、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)服務(wù)機(jī)構(gòu)的交流與合作
加強(qiáng)協(xié)會(huì)與各地方政府的互動(dòng)，積極促進(jìn)各產(chǎn)業(yè)基地的建設(shè)與發(fā)展，推動(dòng)包括陽西、清徐、樂陵、遂平、平度、臨潁等調(diào)味品產(chǎn)業(yè)園區(qū)與集群的壯大發(fā)展； 與北京、天津、河北、山西、山東、四川、湖北、江西、黑龍江等兄弟協(xié)會(huì)保持長效工作機(jī)制；與中國國際商會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國酒店用品協(xié)會(huì)、中國輕工機(jī)械協(xié)會(huì)、中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)、“同線同標(biāo)同質(zhì)”促進(jìn)聯(lián)盟等機(jī)構(gòu)保持合作洽談，為調(diào)味品行業(yè)與各相關(guān)領(lǐng)域的融合牽線搭橋。與法律、咨詢、互聯(lián)網(wǎng)、資本、數(shù)智化服務(wù)、新媒體運(yùn)營等相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)保持合作，為行業(yè)搭建更全面的資源平臺(tái)。
結(jié)語
2021年，是中國共產(chǎn)黨成立100周年，是“十四五”開局之年，也是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家新征程開啟之年。中國調(diào)味品協(xié)會(huì)將始終作為引領(lǐng)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的航向標(biāo)，貫徹落實(shí)中共中央十九屆五中全會(huì)精神，認(rèn)真謀劃調(diào)味品行業(yè)未來發(fā)展，把握新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，全面深化改革，助推產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，與企業(yè)同頻共振、攜手同行，帶動(dòng)全國調(diào)味品行業(yè)的快速穩(wěn)健發(fā)展！
中國調(diào)味品協(xié)會(huì)一如既往地堅(jiān)守作為調(diào)味品人的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，始終以“立足行業(yè)、凝聚會(huì)員、面向市場、服務(wù)企業(yè)”為宗旨，不斷開拓與創(chuàng)新，繼續(xù)引領(lǐng)整個(gè)調(diào)味品行業(yè)昂首向前。“味”來，已來……
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
