據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2021年2月5日—2021年3月12日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為135.99，比上周下降1.44個點，比去年同期下降3.87個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.8～0.6%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
豬肉
|
38.91
|
38.31
|
48.72
|
-1.5%
|
-21.4%
|
|
羊肉
|
77.07
|
77.50
|
68.92
|
0.6%
|
12.4%
|
|
牛肉
|
78.30
|
78.15
|
72.27
|
-0.2%
|
8.1%
|
|
雞蛋
|
8.34
|
8.11
|
6.98
|
-2.8%
|
16.1%
|
|
白條雞
|
18.21
|
17.93
|
17.10
|
-1.5%
|
4.9%
|
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-2.0～2.5%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
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產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
活草魚
|
15.89
|
15.77
|
13.58
|
-0.8%
|
16.1%
|
|
活鯽魚
|
18.05
|
18.51
|
16.07
|
2.5%
|
15.1%
|
|
活鯉魚
|
14.17
|
14.25
|
12.36
|
0.6%
|
15.3%
|
|
白鰱活魚
|
8.96
|
8.99
|
8.44
|
0.3%
|
6.5%
|
|
花鰱活魚
|
15.12
|
15.43
|
14.27
|
2.0%
|
8.1%
|
|
大帶魚
|
43.96
|
43.07
|
35.70
|
-2.0%
|
20.6%
|
|
大黃花魚
|
44.08
|
43.75
|
41.50
|
-0.7%
|
5.4%
|
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.56元/公斤，環(huán)下降2.8%，同比下降6.8%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周菜花、茄子、黃瓜和大蔥價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為6.0%、2.9%、0.8%、0.2%（如表3所示）；青椒、胡蘿卜、蔥頭、芹菜和白蘿卜價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為11.7%.、10.2%、8.4%、8.1%、8.0%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
菜花
|
3.89
|
4.12
|
3.75
|
6.0%
|
9.8%
|
|
茄子
|
5.36
|
5.51
|
6.95
|
2.9%
|
-20.7%
|
|
黃瓜
|
4.70
|
4.74
|
6.50
|
0.8%
|
-27.1%
|
|
大蔥
|
9.75
|
9.77
|
2.92
|
0.2%
|
234.6%
|
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
青椒
|
6.50
|
5.74
|
7.75
|
-11.7%
|
-25.9%
|
|
胡蘿卜
|
3.47
|
3.12
|
2.80
|
-10.2%
|
11.5%
|
|
蔥頭
|
3.31
|
3.03
|
3.38
|
-8.4%
|
-10.3%
|
|
芹菜
|
3.32
|
3.05
|
3.64
|
-8.1%
|
-16.4%
|
|
白蘿卜
|
2.09
|
1.93
|
1.74
|
-8.0%
|
10.7%
|
本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為6.89公斤，環(huán)比上升0.4%，同比上漲12.8%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
富士蘋果
|
7.16
|
7.21
|
6.84
|
0.6%
|
5.4%
|
|
巨峰葡萄
|
8.98
|
9.36
|
8.74
|
4.2%
|
7.1%
|
|
香蕉
|
5.26
|
5.34
|
5.71
|
1.3%
|
-6.6%
|
|
菠蘿
|
6.22
|
5.84
|
4.19
|
-6.1%
|
39.4%
|
|
西瓜
|
6.71
|
6.73
|
5.09
|
0.3%
|
32.3%
|
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
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