嚴(yán)守校園安全底線(xiàn) 護(hù)航師生飲食安全——安康市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉保障春季開(kāi)學(xué)校園及周邊食品安全

　　為進(jìn)一步降低校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，消除安全隱患，市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉做好校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障廣大師生食品安全。

 

　　高度重視 及早安排部署

 

　　針對(duì)春季開(kāi)學(xué)，及早謀劃，提前部署，在開(kāi)學(xué)前及時(shí)下發(fā)了《關(guān)于做好2021年度春季校園及周邊食品安全工作的通知》，要求全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)充分認(rèn)識(shí)春季校園及周邊食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，對(duì)全市所有學(xué)校（幼兒園）食堂開(kāi)展全覆蓋執(zhí)法檢查，細(xì)化工作任務(wù)，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，落實(shí)主體責(zé)任，推動(dòng)校園及周邊食品安全水平進(jìn)一步提升。

 

　　突出重點(diǎn) 加強(qiáng)安全監(jiān)管

 

　　以學(xué)校食堂安全管理機(jī)構(gòu)、從業(yè)人員教育培訓(xùn)和健康管理、設(shè)施設(shè)備、索證索票、餐飲具消毒、食品留樣、食品添加劑管理等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)店、餐飲店和轄區(qū)校外托餐機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)場(chǎng)所，持續(xù)鞏固學(xué)校食堂“明廚亮灶”100%覆蓋率，加大監(jiān)管力度，全覆蓋開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、“兩超一非”“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為，時(shí)刻保持高壓態(tài)勢(shì)。針對(duì)開(kāi)學(xué)后市局深入縣區(qū)開(kāi)展督查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患，3月10日，再次下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)春季校園及周邊食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求各縣區(qū)局會(huì)同教體、公安、衛(wèi)健等部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，做好學(xué)校飲用水衛(wèi)生安全管理，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)飲用水安全主體責(zé)任。

 

　　市縣聯(lián)動(dòng) 開(kāi)展督查檢查

 

　　聯(lián)合教體、衛(wèi)健等部門(mén)下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展2021年全市學(xué)校春季開(kāi)學(xué)綜合督查工作的通知》，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查和綜合督查。局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入漢濱、平利、恒口、紫陽(yáng)等縣區(qū)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督查，派出專(zhuān)人參加省教育廳綜合督查，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，采取專(zhuān)項(xiàng)檢查或部門(mén)聯(lián)合檢查等多種形式開(kāi)展執(zhí)法檢查，對(duì)督查檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不全、未亮證經(jīng)營(yíng)、環(huán)境衛(wèi)生不清潔、消毒臺(tái)賬記錄不規(guī)范等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了整改通知書(shū)，責(zé)令相關(guān)學(xué)校和食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)限期整改到位，確保問(wèn)題隱患消除在萌芽狀態(tài)。

 

 

　　全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)結(jié)合2021年度春季校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，采取召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議、組織專(zhuān)題培訓(xùn)、“3.15”宣傳等形式，不斷加大對(duì)學(xué)校食堂和校園周邊食品安全宣傳培訓(xùn)力度，規(guī)范校園食品安全市場(chǎng)秩序，提高師生食品安全意識(shí)。督促各學(xué)校將健康教育和食品安全教育納入日常教學(xué)內(nèi)容，開(kāi)展多種形式的食品安全教育活動(dòng)，增強(qiáng)在校師生的食品安全意識(shí)，營(yíng)造了人人關(guān)心、人人參與、人人監(jiān)督的食品安全共治氛圍。

 

　　春季開(kāi)學(xué)以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)出動(dòng)執(zhí)法人員2000余人次，檢查學(xué)校食堂1126家次，校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)2924戶(hù)次，監(jiān)督抽檢66批次，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)197份，約談責(zé)任人10人次，立案26起，查扣問(wèn)題食品62.1公斤，罰沒(méi)4.1萬(wàn)元，責(zé)令停業(yè)整頓3戶(hù)，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，切實(shí)保障了廣大師生的飲食安全。