為切實(shí)做好學(xué)校和校園周邊食品安全監(jiān)管工作，肇慶高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，多措并舉強(qiáng)化監(jiān)管，確保疫情防控期間學(xué)校食堂和校園周邊食品安全監(jiān)管落實(shí)到位，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
一是高度重視，壓實(shí)責(zé)任。肇慶高新區(qū)食藥監(jiān)局高度重視，成立學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查組，制定專項(xiàng)行動(dòng)方案，明確了工作目標(biāo)、內(nèi)容、時(shí)間和要求，確保學(xué)校食堂和校園周邊食品安全監(jiān)管從嚴(yán)進(jìn)行，嚴(yán)厲打擊學(xué)校食堂及校園周邊食品安全違法違規(guī)行為。
二是開展學(xué)校食堂復(fù)學(xué)食品安全檢查。為筑牢校園食品安全戰(zhàn)“疫”防線，肇慶高新區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)轄區(qū)復(fù)學(xué)食堂食品安全進(jìn)行全覆蓋檢查，并督促學(xué)校嚴(yán)格按照相關(guān)指引要求全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。主要檢查學(xué)校食堂食材是否安全，是否落實(shí)從業(yè)人員晨檢工作及確保從業(yè)人員持有效健康證上崗，食堂場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備是否落實(shí)清洗消毒工作，食堂餐用具清洗消毒是否符合要求等。同時(shí)，督導(dǎo)學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)延長(zhǎng)供餐時(shí)間，引導(dǎo)學(xué)生錯(cuò)峰分批就餐，控制好就餐人數(shù)，避免聚集性就餐，最大限度防范風(fēng)險(xiǎn)。
三是開展校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。針對(duì)校園周邊食品安全監(jiān)管，肇慶高新區(qū)食藥監(jiān)局嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，對(duì)本次復(fù)學(xué)學(xué)校校園周邊200米內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督檢查，從經(jīng)營(yíng)戶是否持證經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否落實(shí)疫情防控措施，是否銷售“三無”等假冒偽劣食品，食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否規(guī)范等進(jìn)行檢查，特別要求從業(yè)人員必須每天測(cè)量體溫，佩戴口罩，有乏力、發(fā)熱、咳嗽等癥狀或者有礙食品安全病癥的，立即調(diào)離工作崗位并每天落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的消毒工作。本次學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查共檢查學(xué)校幼兒園托管機(jī)構(gòu)食堂37家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶14家，發(fā)出責(zé)令改正通知書4份，未發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為。（肇慶高新區(qū)食品藥品監(jiān)管局）
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