為群眾辦實(shí)事——宣城市市食品小作坊整治提升行動(dòng)初見成效

　　近年來，宣城市市場監(jiān)管局按照上級(jí)要求，結(jié)合工作實(shí)際，積極開拓創(chuàng)新，勇于攻堅(jiān)克難，強(qiáng)化智慧監(jiān)管和精準(zhǔn)監(jiān)管，推進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊治理提升工作，取得了良好的示范引領(lǐng)效果，為激發(fā)市場活力作出了一定貢獻(xiàn)。

 

　　建機(jī)制強(qiáng)落實(shí)。制定《宣城市食品小作坊整治提升行動(dòng)實(shí)施方案（2020-2022年）》，成立宣城市食品小作坊整治提升行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確目標(biāo)任務(wù)，細(xì)化措施安排，扎實(shí)開展食品小作坊整治提升行動(dòng)。

 

　　制標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)規(guī)劃。圍繞各縣市區(qū)申報(bào)的特色食品發(fā)展趨勢，通過調(diào)研、征求意見、專家論證分析等程序，統(tǒng)一制定《水陽豆腐干小作坊生產(chǎn)加工規(guī)范》和《涇縣特色糕點(diǎn)小作坊生產(chǎn)加工規(guī)程》兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)，邀請食品生產(chǎn)監(jiān)管領(lǐng)域?qū)＜?，對擬辦的食品小作坊廠房建設(shè)、布局、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，手把手教，讓小作坊主體少走彎路。

 

　　印指南強(qiáng)責(zé)任。印制了《宣城市食品小作坊整治提升行動(dòng)技術(shù)操作指南》，涵蓋安徽省食品安全條例、安徽省食品小作坊登記管理辦法、安徽省食品小作坊生產(chǎn)規(guī)范、小作坊現(xiàn)場核查記錄表、小作坊食品安全主體責(zé)任清單、整治規(guī)范提升行動(dòng)實(shí)施方案等，對申辦食品小作坊的流程進(jìn)行“清單式”告知，進(jìn)一步明確食品小作坊主體責(zé)任。

 

　　嚴(yán)監(jiān)管強(qiáng)發(fā)展。2020年，共出動(dòng)檢查人員2709人次，完成檢查903家次食品小作坊，食品小作坊登記率及自查率100%，檢查與抽檢計(jì)劃公布率100%，監(jiān)督檢查覆蓋率100%，食品從業(yè)人員健康證明持有率100%，食品安全管理人員配備率100%。目前，郎溪縣3家茶葉小作坊正積極轉(zhuǎn)型食品生產(chǎn)企業(yè)，涇縣傳統(tǒng)固態(tài)法釀酒琴酒小作坊正式轉(zhuǎn)型為安徽琴酒酒業(yè)有限公司，年產(chǎn)值創(chuàng)收預(yù)計(jì)3000萬元，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)和稅收同步增長。