遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年食品安全抽檢信息（第19期）公示

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，現(xiàn)將我局開(kāi)展本市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息（第19期）公布如下：

 

　　本次食品安全抽檢信息包括食用農(nóng)產(chǎn)品10批次，糧食加工品7批次，豆制品7批次，淀粉制品2批次，糕點(diǎn)3批次，魚(yú)糜制品1批次，粽子2批次。其中合格31批次、不合格1批次。

 

　　不合格食品信息如下：

 

　　遼源市西安區(qū)天寶水果蔬菜超市銷售的大豆腐，所檢項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不合格。

 

　　詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)附件。

 

　　苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。若長(zhǎng)期大量食用苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。

 

　　提示廣大消費(fèi)者，選購(gòu)食品要選擇具有經(jīng)營(yíng)條件和良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境的場(chǎng)所，食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要遠(yuǎn)離污染源。如冷藏冷凍食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備冷藏、冷凍設(shè)備；直接入口的食品要具備防蠅蟲(chóng)防塵條件；食品從業(yè)人員應(yīng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公示其健康證明等。

 

　　遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年6月18日

 

　　   遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年食品安全抽檢信息（第19期）公示