西班牙Cocuus System Ibérica公司計劃推出一系列植物基3D食品

 

　　位于Cizur Menor地區(qū)的西班牙Cocuus System Ibérica公司新增加了牛排、羊排、培根和三文魚的3D打印品種，此前，公司推出蔬菜來源的“金槍魚”產(chǎn)品。

 

　　可替代性食品的受眾范圍越來越廣泛，同時備受消費(fèi)者喜愛，是此次公司再次推出一系列創(chuàng)新產(chǎn)品的主要原因。

 

　　該公司的創(chuàng)始人兼首席運(yùn)營官Patxi Larumbe解釋稱，植物性食品領(lǐng)域?qū)⒊蔀镃ocuus System Ibérica公司的主要業(yè)務(wù)領(lǐng)域之一。

 

　　他舉例稱，這種新產(chǎn)品“本質(zhì)上不應(yīng)該被稱為金槍魚，它很像金槍魚，因?yàn)樗勂饋?、嘗起來和口感都一樣，但它是“100%的蔬菜來源”，是腌制的。Patxi Larumbe不能透露更多的生產(chǎn)過程的細(xì)節(jié)。