《呼和浩特市打造以乳業(yè)為核心的綠色食品加工產(chǎn)業(yè)集群三年行動方案（2021-2023年）》政策解讀

　　一、編制背景與重大意義

 

　　為認真貫徹習(xí)近平總書記對內(nèi)蒙古重要講話重要指示批示精神，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展導(dǎo)向，秉持全產(chǎn)業(yè)鏈、集群化發(fā)展思維，推進產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級化、產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化，加快“中國乳都”向“世界乳都”邁進，全面提升首府優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出能力，夯實鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，著力推動我市經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。按照市委、市政府關(guān)于開展推進優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展三年行動相關(guān)部署要求，結(jié)合我市實際，制定《呼和浩特市打造以乳業(yè)為核心的綠色食品加工產(chǎn)業(yè)集群三年行動方案（2021-2023年）》。

 

 

　　2021年，農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)牧業(yè)總產(chǎn)值比力爭達到1.8:1，主要農(nóng)畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率力爭達到71%；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)達到7家，自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)達到90家，市級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)達到300家，農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體達到40家。

 

　　到2023年，農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入年均增長5%以上，農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)牧業(yè)總產(chǎn)值比力爭達到2.3∶1，主要農(nóng)畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率力爭達到76%；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)達到8家，自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)達到100家，市級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)達到320家，農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體達到50家。

 

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　　以乳業(yè)發(fā)展為牽引，帶動百萬級生豬產(chǎn)業(yè)、肉類養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)、玉米種植加工、雜糧油料種植加工、馬鈴薯種植加工等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，構(gòu)建以乳業(yè)為核心的綠色食品加工產(chǎn)業(yè)集群。

 

　　一是千億級乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。主要從提高乳制品加工能力，建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地，優(yōu)化要素配置三方面入手來加快“中國乳都”升級版建設(shè)。2021年重點推動蒙牛、伊利、盛健、蒙恩等重點項目建設(shè)，完成續(xù)建奶牛、奶羊牧場的建設(shè)，同時啟動國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、全球乳業(yè)人才培訓(xùn)中心、呼和浩特市乳業(yè)交易中心等相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)。到2023年全面完成相關(guān)項目建設(shè)，使全市奶牛存欄達到46萬頭，乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到2200億元，乳業(yè)加工業(yè)實現(xiàn)日處理鮮奶1萬噸以上。奶羊存欄達到15萬只，全市羊奶日處理鮮奶能力達到600噸。

 

　　二是百萬級生豬全產(chǎn)業(yè)鏈。主要從延伸生豬加工產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，推動生豬養(yǎng)殖基地建設(shè)兩方面實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖與加工達能達產(chǎn)的目標(biāo)。2021年重點推進正大集團在和林縣、武川縣的生豬養(yǎng)殖基地、生豬屠宰及生鮮食品新零售等項目。到2023年，全面完成正大集團生豬養(yǎng)殖與屠宰加工項目，實現(xiàn)全市年出欄育肥豬100萬頭，屠宰加工效率達到650頭/小時，屠宰加工單班產(chǎn)能100萬頭/年，發(fā)展生鮮食品新零售門店200家左右。實現(xiàn)農(nóng)超對接、冷鏈配送，打通生鮮豬肉產(chǎn)品最后一公里。

 

　　三是百萬級玉米全產(chǎn)業(yè)鏈。主要從延伸玉米深加工產(chǎn)業(yè)鏈，加快現(xiàn)代化玉米基地建設(shè)兩方面實現(xiàn)玉米加工產(chǎn)業(yè)擴能改造和產(chǎn)品升級。2021年重點推進阜豐氨基酸母液資源化利用工藝節(jié)能技術(shù)改造項目的主體建設(shè)，蒙特利爾農(nóng)牧業(yè)廢棄物資源化利用暨50萬噸新型微生物生態(tài)肥料項目一期建設(shè)，同時推進玉米種植區(qū)域化及標(biāo)準化。到2023年，建成350萬畝優(yōu)質(zhì)玉米高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)種植區(qū)，實現(xiàn)玉米轉(zhuǎn)化加工能力達到330萬噸的目標(biāo)。

 

　　四是百萬級馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈。主要從提高馬鈴薯加工水平，加快優(yōu)質(zhì)馬鈴薯基地建設(shè)兩方面推進馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展壯大。2021年重點推進華歐淀粉公司的馬鈴薯汁水提取蛋白粉生產(chǎn)線技術(shù)和薯元康公司的淀粉加工項目，同時積極引進優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的馬鈴薯品種進行試驗示范，并推廣馬鈴薯種植標(biāo)準化技術(shù)。到2023年，建成100萬畝優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種植優(yōu)勢區(qū)。

 

　　五是百萬級雜糧、油料全產(chǎn)業(yè)鏈。主要從延長雜糧、油料加工產(chǎn)業(yè)鏈，加快雜糧、油料基地建設(shè)兩方面提高雜糧、油料產(chǎn)品的品牌知名度，使全產(chǎn)業(yè)鏈綜合效益顯著提升。2021年重點推進燕谷坊、蒙清等加工企業(yè)擴充生產(chǎn)線，同時提高雜糧、油料的標(biāo)準化種植水平。到2023年，全面提升雜糧、油料全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合效益，實現(xiàn)雜糧、油料產(chǎn)業(yè)銷售收入達到8億元的目標(biāo)。

 

　　六是百萬級肉類全產(chǎn)業(yè)鏈。主要通過擴大養(yǎng)殖規(guī)模、推廣標(biāo)準化養(yǎng)殖技術(shù)及加強良種繁育體系建設(shè)等舉措打造肉羊、肉牛、肉驢養(yǎng)殖區(qū)，同時培育牛羊肉加工龍頭企業(yè)，發(fā)展精品牛羊肉供應(yīng)、深加工全產(chǎn)業(yè)鏈，提升鮮肉市場競爭力。2021年重點推進康新牧場年產(chǎn)2000噸牛肉制品深加工項目建設(shè)及儈牛存欄5000頭的智慧化肉牛養(yǎng)殖場的建設(shè)。到2023年，實現(xiàn)全市肉牛存欄10萬頭，肉羊存欄300萬只，驢存欄2萬頭的目標(biāo)。

 

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