南京市食藥檢院獲得動物源性成分鑒定發(fā)明專利授權(quán)

　　近日，依托南京市科技發(fā)展計劃重點項目支持，市食藥檢院申請的發(fā)明專利“一種基于ddPCR技術(shù)定量檢測鵪鶉源性成分的方法”（ZL202110503803.9）獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局授權(quán)。

 

　　發(fā)明專利“一種基于ddPCR技術(shù)定量檢測鵪鶉源性成分的方法”公開了一種基于微滴式數(shù)字PCR（ddPCR）技術(shù)檢測鵪鶉源性成分含量的方法，可實現(xiàn)混合肉制品中鵪鶉源性成分高靈敏性、高特異性、快速、準(zhǔn)確的定量檢測。不僅適用于食品動物源性成分的定量檢測，更可在打擊肉類食品摻偽方面提供強有力的分析手段。