北海以“五個到位”嚴管高風險食品安全

　　今年以來，北海市市場監(jiān)管局主動適應(yīng)食品安全監(jiān)管新形勢、新任務(wù)和新要求，落實“四個最嚴”要求，堅持“問題導向、風險防控”原則，重點抓好花生油、蔬菜干制品、鮮濕米粉、油條和自消餐飲具等群眾關(guān)注的五大類高風險食品監(jiān)管，對易發(fā)生違法行為的風險點進行排查，推進高風險食品安全整治工作，守住食品安全底線。

 

　　組織領(lǐng)導到位。統(tǒng)籌高風險食品排查整治工作，成立“鮮濕米粉”和“小作坊花生油”等領(lǐng)導小組和工作專班，先后多次召開專題會議研究，要求全市市場監(jiān)管部門要提高政治站位，認真落實部署，壓實工作責任，全面開展大排查大整治行動，任務(wù)層層分解、壓力層層傳遞，各司其職、各負其責，以扎實有效的舉措將風險隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

 

　　排查整治到位。對轄區(qū)內(nèi)高風險食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不留死角、全方位、全覆蓋進行拉網(wǎng)式檢查和逐戶排查，開展各環(huán)節(jié)整治，嚴厲打擊違法行為。截至目前，共檢查整治、規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營戶3129家，排查發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)20家次，取締非法食品加工窩點1個，下達責令整改通知書19家，立案查處違法案件5件，責令停產(chǎn)停業(yè)2家。

 

　　監(jiān)督抽檢到位。制定抽檢工作實施方案，明確抽檢重點品種、區(qū)域、環(huán)節(jié)、批次等具體要求，結(jié)合抽檢與整治，對管理不規(guī)范的、歷年抽檢不合格頻次較高的食品經(jīng)營單位進行重點抽檢，邊查邊抽、邊抽邊檢，對發(fā)現(xiàn)的可疑產(chǎn)品進行抽樣送檢，提高風險問題發(fā)現(xiàn)能力，提升靶向監(jiān)督力。截至目前，已抽檢花生油48批次，合格45批次；抽檢油條13批次，合格13批次；抽檢蔬菜干制品221批次，合格221批次；抽檢自消餐飲具39批次并正在檢驗中。

 

　　問題整改到位。在排查整治中發(fā)現(xiàn)未經(jīng)許可、登記從事食品經(jīng)營行為的單位和個人一律停業(yè)整頓，立查立改；對業(yè)主衛(wèi)生意識極差、衛(wèi)生條件極差、消毒設(shè)施極差，整改后仍達不到要求的，堅決予以取締。對檢驗不合格的產(chǎn)品，則組織人員深入企業(yè)進行產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)幫扶“巡回問診”，指導企業(yè)進行整改。

 

　　宣傳警示到位。積極開展食品安全知識科普宣傳，普及高風險食品規(guī)范管理知識，通過電視臺、微信、LED屏等多種形式、多種途徑推送食品安全工作信息及科普短文15篇、動畫動漫宣傳400條次，公益短信34000條次，引導規(guī)范企業(yè)自身管理，提高公眾消費安全意識；組織高風險食品防控有關(guān)知識培訓14場次，培訓人員1134人次；召開新聞發(fā)布會1場，不定期發(fā)布監(jiān)督抽檢信息；公布典型處罰案件，以案釋法。