食品伙伴網(wǎng)訊 9月13日，吉林省市場監(jiān)督管理廳公布，該廳組織抽檢15類食品共269批次樣品，有7批次樣品檢出不合格。不合格樣品為食用農(nóng)產(chǎn)品3批次、蔬菜制品3批次、糧食加工品1批次。
3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格
不合格樣品中，有3批次為食用農(nóng)產(chǎn)品。其中，2批次海水蝦檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：敦化市鴻源海鮮行銷售的海水蝦（皮皮蝦）（購進日期2021-08-12）、敦化市小偉水產(chǎn)店銷售的海水蝦（皮皮蝦）（購進日期2021-08-12）。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一，能夠在生物體內(nèi)蓄積且排除緩慢?！禛B 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中規(guī)定，甲殼類鮮、凍水產(chǎn)動物中鎘的限量應(yīng)≤0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。
還有，永吉縣黃榆鄉(xiāng)嘉品水果蔬菜超市銷售的長黃豆芽（購進日期2021-08-03）檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計） 不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，可以促進植物體內(nèi)的生物合成和生物轉(zhuǎn)移，不僅可防止落花落果、提高做果率、增進果實生長速度、促進提前成熟，還能達到改善植物品質(zhì)之目的?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年 第11號）》中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。
蔬菜制品檢出大腸菌群超標(biāo)
不合格樣品中，有3批次蔬菜制品檢出大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，為：標(biāo)稱吉林市馬婆食品有限公司生產(chǎn)的3批次辣白菜（醬腌菜）（350克/盒、江城馬婆商標(biāo)、生產(chǎn)日期分別為2021-06-23、2021-06-24、2021-06-25）。
大腸菌群是食品污染常用指示菌之一，食品中大腸菌群超標(biāo)，被致病菌污染的可能性較大，可能會引起腹瀉、腸胃感染。根據(jù)《GB 2714-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜》規(guī)定，醬腌菜（不適用于非滅菌發(fā)酵型產(chǎn)品）中大腸菌群應(yīng)符合n=5，c=2，m=10，M=103CFU/g的要求。食品中大腸菌群超標(biāo)可能是產(chǎn)品原料、包材、生產(chǎn)人員、設(shè)備、環(huán)境受到污染或滅菌不徹底等原因?qū)е隆?/div>
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
另外，還有1批次糧食加工品不合格，為：吉林市龍?zhí)秴^(qū)西紅市超市鐵東營口路店銷售的標(biāo)稱吉林省瑞嚴澤朝族食品有限公司生產(chǎn)的小麥冷面（其他谷物粉類制成品）（380克/袋、勁勁得＋圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2021-07-19）檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門依法予以查處，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進行整改；經(jīng)營環(huán)節(jié)屬地市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。
吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2021年第37期）不合格樣品信息
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢測機構(gòu) | 備注 | |
| GC21220000002234325 | 1 | 吉林省瑞嚴澤朝族食品有限公司 | 吉林省遼源市東豐縣三合鄉(xiāng)永安村二組 | 吉林市龍?zhí)秴^(qū)西紅市超市鐵東營口路店 | 吉林省吉林市龍?zhí)秴^(qū)吉化新居6棟1號網(wǎng)點 | 小麥冷面（其他谷物粉類制成品） | 380克/袋 | 勁勁得＋圖形商標(biāo) | 2021-07-19 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.120g/kg║不得使用 | 糧食加工品 | 其他谷物粉類制成品 | 第37期 | 2021.09.13 | 吉林國抽 | 吉林省食品檢驗所 | / |
| GC21220000201630911 | 2 | / | / | 敦化市鴻源海鮮行 | 吉林省延邊朝鮮族自治州敦化市渤海街向陽委13組中心市場院內(nèi) | 海水蝦（皮皮蝦） | / | / | 2021-08-12 （購進日期） |
鎘（以Cd計）║5.2mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海水蝦 | 第37期 | 2021.09.13 | 吉林國抽 | 通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 | 標(biāo)稱第三方企業(yè)信息：吉林市趙剛海鮮行 |
| GC21220000201630913 | 3 | / | / | 敦化市小偉水產(chǎn)店 | 吉林省延邊朝鮮族自治州敦化市渤海街敖東商城四門市 | 海水蝦（皮皮蝦） | / | / | 2021-08-12 （購進日期） |
鎘（以Cd計）║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海水蝦 | 第37期 | 2021.09.13 | 吉林國抽 | 通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 | 標(biāo)稱第三方企業(yè)信息：東港市龍達水產(chǎn) |
| GC21220000250331851 | 4 | / | / | 永吉縣黃榆鄉(xiāng)嘉品水果蔬菜超市 | 吉林省吉林市永吉縣黃榆鄉(xiāng)會源德村五社 | 長黃豆芽 | / | / | 2021-08-03（購進日期） | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.181mg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 豆芽 | 第37期 | 2021.09.13 | 吉林國抽 | 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 | 標(biāo)稱第三方企業(yè)信息：勝男豆芽批發(fā) |
| SC21220000238740295 | 5 | 吉林市馬婆食品有限公司 | 吉林市豐滿區(qū)紅旗街道小蘭旗村四社 | 吉林市馬婆食品有限公司 | 吉林省吉林市豐滿區(qū)紅旗街道小蘭旗村四社 | 辣白菜（醬腌菜） | 350克/盒 | 江城馬婆 | 2021-06-25 | 大腸菌群║50，45，50，55，30CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=10³CFU/g | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 第37期 | 2021.09.13 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| SC21220000238740293 | 6 | 吉林市馬婆食品有限公司 | 吉林市豐滿區(qū)紅旗街道小蘭旗村四社 | 吉林市馬婆食品有限公司 | 吉林省吉林市豐滿區(qū)紅旗街道小蘭旗村四社 | 辣白菜（醬腌菜） | 350克/盒 | 江城馬婆 | 2021-06-23 | 大腸菌群║＜10，35，45，45，＜10CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=10³CFU/g | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 第37期 | 2021.09.13 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
| SC21220000238740294 | 7 | 吉林市馬婆食品有限公司 | 吉林市豐滿區(qū)紅旗街道小蘭旗村四社 | 吉林市馬婆食品有限公司 | 吉林省吉林市豐滿區(qū)紅旗街道小蘭旗村四社 | 辣白菜（醬腌菜） | 350克/盒 | 江城馬婆 | 2021-06-24 | 大腸菌群║25，15，20，15，35CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=10³CFU/g | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 第37期 | 2021.09.13 | 吉林省抽 | 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | / |
（來源：吉林省市場監(jiān)督管理廳）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2021-09-14
地區(qū)：
吉林市
吉林
行業(yè)：
食品檢測
認證體系
糧油
果蔬
標(biāo)簽：
監(jiān)督
管理
食用農(nóng)產(chǎn)品
食品
蔬菜
糧食
抽檢
科普：
監(jiān)督
管理
食用農(nóng)產(chǎn)品
食品
蔬菜
糧食
抽檢
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
