麗水市市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 （2021年第12期）

　　近期，麗水市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、食用油、油脂及其制品等94批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗合格90批次、不合格4批次（見附件），檢出農(nóng)獸藥殘留超標，具體情況通告如下：

 

　　一、不合格樣品情況

 

　　（一）龍泉市潤到發(fā)超市銷售的沼蝦，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為綠城農(nóng)科檢測技術有限公司。

 

　?。ǘ埲腥f富惠超市有限公司銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為綠城農(nóng)科檢測技術有限公司。

 

　?。ㄈ埲辛皱\鋒水產(chǎn)店銷售的沼蝦，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為綠城農(nóng)科檢測技術有限公司。

 

　?。ㄋ模埲辛皱\鋒水產(chǎn)店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為綠城農(nóng)科檢測技術有限公司。

 

　　二、不合格項目解讀

 

　?。ㄒ唬┒髦Z沙星

 

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在沼蝦和牛蛙中的最高殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

 

　?。ǘ┻料x啉

 

　　吡蟲啉是一種硝基亞甲基類內(nèi)吸殺蟲劑，屬氯化煙酰類殺蟲劑，具有廣譜、高效、低毒、低殘留等特點，在香蕉園中通過噴霧方式可以有效防治薊馬。長期食用吡蟲啉超標的食品，可能會使人中毒，出現(xiàn)低血壓、昏迷等癥狀?？赡苁怯捎谵r(nóng)戶過量使用吡蟲啉防止蟲害，導致香蕉中的吡蟲啉含量超標，或農(nóng)戶不清楚安全間隔時間，頻繁地使用吡蟲啉而導致含量超標。

 

　　三、處理措施

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，麗水市市場監(jiān)督管理局已要求龍泉市市場監(jiān)管部門責令相關單位立即停止銷售，采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處，確保后處理到位并根據(jù)實際情況積極開展追溯工作。

 

　　特此通告。

 

　　附件： 1.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　   2.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　麗水市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年9月24日