吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于2021年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告

　　2021年第三季度，全省共計(jì)公布15706批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，其中合格樣品20789批次，不合格樣品314批次，樣品總體合格率為98.00%，比上季度低0.72個(gè)百分點(diǎn)。大宗日常消費(fèi)品的合格率保持基本穩(wěn)定，其中乳制品、速凍食品、冷凍飲品合格率均為100%，食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品、餐飲食品合格率分別為96.92%、96.55%、94.51%，略低于樣品總體合格率（各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件）。

 

　　從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，發(fā)現(xiàn)的問題以農(nóng)藥殘留超標(biāo)、微生物污染、食品中超范圍超限量使用食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)不合格和重金屬殘留超標(biāo)五類問題為主，分別占不合格總數(shù)的65.29%、7.64%、7.64%、7.32%、7.01%。針對抽檢不合格食品，屬地市場監(jiān)管部門已督促企業(yè)采取下架、召回措施，控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。

 

　　各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，吉林省市場監(jiān)督管理廳公布的抽檢信息可在吉林省市場監(jiān)督管理廳網(wǎng)站“抽檢信息”專欄中查詢。

 

　　特此通告。

 

　　吉林省市場監(jiān)督管理廳

 

　　2021年10月18日

 

　　附件：    2021年第三季度各類食品抽檢結(jié)果匯總表.doc

　　2021年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

序號	食品種類	樣品抽檢 數(shù)量/批次	合格樣品 數(shù)量/批次	不合格樣品 數(shù)量/批次	樣品 合格率
1	糧食加工品	763	762	1	99.87%
2	食用油、油脂及其制品	417	413	4	99.04%
3	調(diào)味品	901	897	4	99.56%
4	肉制品	444	440	4	99.10%
5	乳制品	207	207	0	100.00%
6	飲料	769	764	5	99.35%
7	方便食品	174	168	6	96.55%
8	餅干	99	99	0	100.00%
9	罐頭	166	166	0	100.00%
10	冷凍飲品	56	56	0	100.00%
11	速凍食品	190	190	0	100.00%
12	薯類和膨化食品	105	105	0	100.00%
13	糖果制品	109	109	0	100.00%
14	茶葉及相關(guān)制品	64	64	0	100.00%
15	酒類	940	933	7	99.26%
16	蔬菜制品	365	358	7	98.08%
17	水果制品	110	110	0	100.00%
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	160	160	0	100.00%
19	蛋制品	61	61	0	100.00%
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	12	12	0	100.00%
21	食糖	121	121	0	100.00%
22	水產(chǎn)制品	106	101	5	95.28%
23	淀粉及淀粉制品	185	183	2	98.92%
24	糕點(diǎn)	618	611	7	98.87%
25	豆制品	139	139	0	100.00%
26	蜂產(chǎn)品	119	119	0	100.00%
27	保健食品	55	55	0	100.00%
28	特殊膳食食品	0	0	0	/
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	3	3	0	100.00%
30	嬰幼兒配方食品	16	16	0	100.00%
31	餐飲食品	364	344	20	94.51%
32	食品添加劑	1	1	0	100.00%
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	7867	7625	242	96.92%
34	食鹽	0	0	0	/
合  計(jì)		15706	15392	314	98.00%