遂寧市三部門(mén)聯(lián)合召開(kāi)學(xué)校及學(xué)生集體用餐配送單位食品安全警示約談會(huì)

　　12月8日，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育體育局、市公安局聯(lián)合召開(kāi)食品安全警示約談會(huì)，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)胥曉兵出席會(huì)議并講話，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)馬久主持會(huì)議。市直屬學(xué)校、駐遂高校、學(xué)生集體用餐配送單位共15家單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理員參加會(huì)議。

 

　　會(huì)上，參會(huì)人員認(rèn)真觀看了河南封丘縣食品安全事件等校園食品安全警示教育片，馬久副局長(zhǎng)對(duì)當(dāng)前校園食品安全存在的問(wèn)題進(jìn)行了深入剖析，從“警鐘長(zhǎng)鳴，把食品安全意識(shí)強(qiáng)起來(lái)；落實(shí)責(zé)任，把食品安全嚴(yán)格管起來(lái)；創(chuàng)新方式，把食品安全管理水平提起來(lái)；加強(qiáng)培訓(xùn)，把食品安全知識(shí)講起來(lái)”等方面對(duì)各參會(huì)單位進(jìn)行了警示約談，并要求各單位多措并舉，持續(xù)提升食品安全管理能力，全力保障學(xué)校食品安全。各學(xué)校代表、學(xué)生集體用餐配送單位就保障學(xué)校食品安全作表態(tài)發(fā)言。

 

　　胥曉兵局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定，我們要以高度負(fù)責(zé)的精神，最大限度化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。一是校園食品安全意識(shí)一刻都不能松懈、淡漠。要居安思危， 保持清醒頭腦，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，要以“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，切實(shí)解決好群眾最關(guān)心的校園食品安全問(wèn)題，努力提高人民群眾的滿意度。二是校園食品安全教訓(xùn)千萬(wàn)不能僥幸、麻痹。要認(rèn)真汲取校園食品安全事故教訓(xùn)，不要把別人的事故當(dāng)作故事。要全面排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，抓緊補(bǔ)短板、堵漏洞、強(qiáng)弱項(xiàng)，強(qiáng)化全鏈條管控，防止食品安全事故的發(fā)生。三是校園食品安全責(zé)任萬(wàn)萬(wàn)不能當(dāng)成擺設(shè)。要從食材管理、操作規(guī)范、人員管理、制度管理、監(jiān)督管理、執(zhí)法管理、社會(huì)監(jiān)督是否到位等方面進(jìn)行全面自查，做到環(huán)環(huán)相扣，確保食品安全各項(xiàng)責(zé)任落地、落實(shí)、落細(xì)，構(gòu)建校園食品安全社會(huì)共治格局。最后，還就供餐單位供餐能力與供餐學(xué)生數(shù)量相匹配，加強(qiáng)后廚人員進(jìn)出管理，保證加工場(chǎng)所安全進(jìn)行了特別提醒。