聚焦“一二三四”工作法 推動(dòng)食品安全工作行穩(wěn)致遠(yuǎn) ——資陽市2024年食品安全工作綜述

　　2024年，資陽市嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，縱深推進(jìn)“校園餐”“特供酒”“肉類產(chǎn)品”“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)、農(nóng)資打假等20余項(xiàng)專項(xiàng)行動(dòng)，建立制度機(jī)制60余個(gè)，查辦違法案件1036件，偵辦移送起訴食品類刑事案件42件67人，推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場管理立法，成功舉辦全省示范性演練，食品安全監(jiān)管特色工作亮相央視，形成安全底線嚴(yán)格守牢、監(jiān)管水平有效提升、各方責(zé)任高效落實(shí)良好局面，全市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

 

　　01

 

　　市委常委會(huì)會(huì)議套開市食安委2024年第一次全體（擴(kuò)大）會(huì)議，制定年度重點(diǎn)工作任務(wù)，建立黨政同責(zé)工作機(jī)制，健全完善目標(biāo)推進(jìn)、對接匯報(bào)、警示約談、獎(jiǎng)懲激勵(lì)等8項(xiàng)機(jī)制，形成一體推進(jìn)格局。調(diào)整設(shè)立市食安委，新增市委網(wǎng)信辦為成員單位，是全省唯一單獨(dú)保留市食安委且市長任主任的市（州）。按照結(jié)果導(dǎo)向、放管結(jié)合、減負(fù)增效原則，優(yōu)化包保督導(dǎo)工作機(jī)制，分層分類制定督導(dǎo)任務(wù)清單10張，任務(wù)清單事項(xiàng)平均減少6項(xiàng)，督導(dǎo)完成率100%、問題整改率99.4%。

 

 

　　落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)隱患閉環(huán)整改

 

　　建立風(fēng)險(xiǎn)研判、重點(diǎn)治理、問題整改閉環(huán)管理機(jī)制，召開風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)6次，查找風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)15個(gè)，制定應(yīng)對措施11條，檢查學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、農(nóng)貿(mào)市場、大型生產(chǎn)企業(yè)、特殊食品經(jīng)營企業(yè)等食品生產(chǎn)經(jīng)營主體2.13萬家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題隱患4315個(gè)。

 

　　健全應(yīng)急處置體系

 

　　建立“三書一函”制度，制發(fā)《資陽市應(yīng)對突發(fā)事件醫(yī)療救援應(yīng)急預(yù)案》，分餐飲、生產(chǎn)條線編制《資陽市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置操作手冊》，成功舉辦2024川渝農(nóng)村集體聚餐較大食品安全突發(fā)事件聯(lián)合應(yīng)急演練，市委理論學(xué)習(xí)中心組開展突發(fā)事件和網(wǎng)絡(luò)輿情應(yīng)對處置專題輔導(dǎo)，提升全市食品安全應(yīng)急處置和輿情應(yīng)對能力。

 

 

　　創(chuàng)新實(shí)施融合監(jiān)管

 

　　采取“內(nèi)部綜合+外部聯(lián)合”監(jiān)管方式，實(shí)現(xiàn)一次檢查、全面體檢，有效解決重復(fù)檢查、多頭執(zhí)法問題，減負(fù)率達(dá)30%，市場監(jiān)管總局官網(wǎng)以地方經(jīng)驗(yàn)亮點(diǎn)刊載。

 

　　探索推進(jìn)“觸發(fā)式”監(jiān)管

 

　　推行“無事不擾、觸線必查”的“觸發(fā)式”監(jiān)管，科學(xué)構(gòu)建投訴舉報(bào)、輿情監(jiān)測等8類風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警觸發(fā)條件，提升監(jiān)管針對性、實(shí)效性，相關(guān)工作信息被省局、市政府采編。

 

　　首創(chuàng)打造共享實(shí)驗(yàn)室

 

　　推動(dòng)樂至縣中天釀造產(chǎn)業(yè)園區(qū)12家企業(yè)聯(lián)合建立全省首個(gè)“共享檢驗(yàn)室”，破解小微企業(yè)出廠檢驗(yàn)費(fèi)用高、自檢效果差等問題，實(shí)現(xiàn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)費(fèi)下降50%，產(chǎn)品抽檢不合格率下降80%，助推“中天釀造”特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

 

　　嚴(yán)把“產(chǎn)地”關(guān)

 

　　推進(jìn)產(chǎn)地凈化，深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全省建設(shè)資陽市行動(dòng)，推進(jìn)123個(gè)畜禽養(yǎng)殖主體實(shí)施獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)，累計(jì)建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化鎮(zhèn)監(jiān)管站45個(gè)、星級監(jiān)管服務(wù)站7個(gè)、合格證自助服務(wù)點(diǎn)162個(gè)，培育食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證準(zhǔn)入標(biāo)桿市場7個(gè)。

 

　　嚴(yán)把“生產(chǎn)”關(guān)

 

　　制定《醬腌菜規(guī)范生產(chǎn)操作指引》，聯(lián)合成德眉三地印發(fā)《淀粉及淀粉制品小作坊生產(chǎn)加工指南》，規(guī)范生產(chǎn)行為。加強(qiáng)證前證中指導(dǎo)服務(wù)，出臺(tái)“五清單一導(dǎo)圖一提示”，制作《食品小作坊“十問十答”明白卡》，推動(dòng)5家小作坊升級為企業(yè)。

 

　　嚴(yán)把“流通”關(guān)

 

　　推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化建設(shè)等級評定，評定A級、AA級農(nóng)貿(mào)市場48個(gè)，評定率60.7%。推廣實(shí)施《散裝食品經(jīng)營管理規(guī)范》，相關(guān)做法獲市委書記元方批示。實(shí)施保健食品“良幣驅(qū)逐劣幣”沙盒監(jiān)管，強(qiáng)化特殊食品科普宣傳，在全國特殊食品普法知識(shí)競賽中榮獲全省第一。

 

　　嚴(yán)把“餐桌”關(guān)

 

　　聯(lián)合教育主管部門更新完善學(xué)校食堂系列管理制度、崗位職責(zé)等100個(gè)，推動(dòng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)建立縣、鎮(zhèn)、機(jī)構(gòu)、服務(wù)對象“四級”評價(jià)機(jī)制，編制《農(nóng)村集體聚餐鄉(xiāng)廚工作手冊》，落實(shí)落細(xì)防風(fēng)險(xiǎn)措施。建立“開辦餐飲店一件事”聯(lián)辦工作推進(jìn)機(jī)制，發(fā)放《辦事指南》、海報(bào)等10000余份，線上辦結(jié)254件。